Панировка из овсяных хлопьев и миндаля прекрасно подходит к куриному мясу. А сливочно-грибной соус добавит чудесный вкус и аромат. На конкурс "Вкусно и полезно".
wife71727Поваренок 3 уровня
- 8 апреля 2012, 6:42
- 5614
Куриные грудки в панировке со сливочным соусом
Ингредиенты для «Куриные грудки в панировке со сливочным соусом»:
- Грудка куриная (филе) — 800 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлопья овсяные — 60 г
- Миндаль — 80 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Шампиньоны (свежие, для соуса) — 4-5 шт
- Сливки (10% для соуса) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2035.5 ккал |
белки
229.2 г |
жиры
90.9 г |
углеводы
79.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.8 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Куриные грудки в панировке со сливочным соусом»:
-
Курицу нарезать на брусочки. Посолить, поперчить, перемешать и отставить на несколько минут.
-
А тем временем измельчим миндаль (но не в крошку). Смешаем миндаль и овсяные хлопья.
-
Теперь макаем грудки сначала в яйцо, потом в овсяно-миндальную смесь.
-
Укладываем на противень и поливаем сверху (чуть-чуть) маслом (у меня оливковое). Ставим в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
-
Пока грудки жарятся, делаем соус: обжариваем мелко нарезанные шампиньоны, вливаем сливки и добавляем муку. Солим по вкусу. Даем соусу загустеть и снимаем с огня.
Готовые грудки поливаем соусом и подаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля lila piskaridze #
10 апреля 2012 года Ninzonka #
10 апреля 2012 года wife71727 # (автор рецепта)
8 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
8 апреля 2012 года marceline deleted #
8 апреля 2012 года wife71727 # (автор рецепта)
8 апреля 2012 года semsvet #
8 апреля 2012 года wife71727 # (автор рецепта)
8 апреля 2012 года мисс #
8 апреля 2012 года wife71727 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: