Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ladi ArfaПоваренок 5 уровня

23 апреля 2012, 4:37
66957

Мексиканский фахитос

Необычное сочетание фруктов и мяса для русского стола, но одно из любимых блюд мексиканцев. Блюдо интересно ещe и тем, что готовится очень быстро! Попробуйте - и Вы узнаете, что же любят в Мексике, а может, оно станет и Вашим любимым блюдом!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Мексиканский фахитос»:

Чеснок — 5 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (жёлтый и красный) — 2 шт
Ананас (консервированный) — 200 г
Свинина — 400 г
Специи (и соль по вкусу)
Масло оливковое — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1679.3 ккал	белки 77.4 г	жиры 118 г	углеводы 79.8 г
100 г блюда
ккал 163 ккал	белки 7.5 г	жиры 11.5 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Мексиканский фахитос»:

Популярное блюдо в Мексике - Фахитос - переводится на русский как ремни, оттуда и метод нарезки всех продуктов.
Мясо нарезаем буквально шириной 1,5 миллиметра, а овощи нарежем соломкой.
Ананас кусочками.
На сильно разогретую сковороду с двумя ложками оливкового масла выкладываем лук, обжариваем 1 минуту...
... далее выкладываем перцы. Обжариваем 2 минуты.
Нам не надо долго обжаривать, так как дальше овощи будет обжариваться с мясом.
Закладываем мясо и, постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты, после чего добавляем ананасы и обжариваем ещё несколько минут до готовности.
Солим, добавляем приправы по щепотке - розмарина, шалфея, сладкого чили, смеси перцев, так сказать, по-мексикански, не жалея вкусных приправ.
В самом конце, уже перед подачей, посыпаем блюдо чесноком.
Подаем с пылу с жару, украсив зеленью.
------------
Мексиканцы подают с листиками мяты.
Но я на этом не остановилась и добавила к Фахитос отварного дикого риса, получился ещё один вариант блюда

И вот наш Фахитос готов!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65019/]Мексиканский фахитос[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65019/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5278/527874.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Необычное сочетание фруктов и мяса для русского стола, но одно из любимых блюд мексиканцев. 
Блюдо интересно ещe и тем, что готовится очень быстро!
 Попробуйте - и Вы узнаете, что же любят в Мексике, а может, оно станет и Вашим любимым блюдом!

Ингредиенты: Чеснок, Лук репчатый, Перец болгарский, Ананас, Свинина, Специи, Масло оливковое.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мексиканский фахитос
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5278/527874.jpg" alt="Рецепт: Мексиканский фахитос" title="Рецепт: Мексиканский фахитос"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычное сочетание фруктов и мяса для русского стола, но одно из любимых блюд мексиканцев. 
Блюдо интересно ещe и тем, что готовится очень быстро!
 Попробуйте - и Вы узнаете, что же любят в Мексике, а может, оно станет и Вашим любимым блюдом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мексиканский фахитос»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65019/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мексиканский фахитос

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мексиканский фахитос»:

Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Ананас Свинина Специи Масло оливковое

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

229

Салат из печени трески с домашней рикоттой

102
229
10285

327

Вяленые баклажаны в маринаде

38
327
33209

2742

Итальянское апельсиновое печенье

230
2742
48435

Фотографии «Мексиканский фахитос» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2018 года Сонита #

Очень-очень вкусно

Приготовила сегодня на ужин, все уплетали за две щеки, невозможно было оторваться. Готовится быстро и результат суперский. Готовила все по рецепту, только розмарин не добавляла. Подавала с рисом. Буду готовить неоднократно. Это нечто

7 ноября 2016 года Lustralis #

Вкуснотищааа!!!

Я правда немного нахимичила) Свинину не ем, поэтому говядину использовала (жарила до тех пор пока влага вся не ушла) и еще в конце добавила помидоры свежие.
А ели с лавашом и чесночным соусом.

Спасибо

13 ноября 2016 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

14 февраля 2016 года Артем Громогласов #

Спасибо большое, очень вкусно! Захотелось научиться готовить как настоящий мексиканский повар.

1 марта 2016 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

получилось .значит мы тут все почти мексиканские повара

29 июля 2015 года Anna_Nizh #

вопрос по рецепту

ой, а я прочитала не 1,5 мм, а 1,5 см. В результате нарезала большими кусочками. Наверное, в таком случае готовить придется дольше? Сейчас как раз в процессе приготовления. Посмотрим, что получится...

9 августа 2015 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Надеюсь всё получилось .

13 июня 2015 года gorefiend #

если хотите шикануть, перед подачей плесните пол-стакана спирта и подожгите. ставите метровый факел прямо в сковороде на любую деревянную подставку, выглядит потрясающе (опять же - Мексика). но перед этим фокусом надо наглухо слить остатки жира и масла, иначе часть спирта в него впитается и не выгорит - в итоге есть будет невозможно.

18 июля 2015 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо ,очень интересно и оригинально !

2 июля 2017 года gorefiend #

ну оригинального тут мало. я заказывал фахитос в Киевской забегаловке, правда - очень неплохой, маленькой и "для своих". и мне его принесли именно горящим. сейчас живу в Румынии, и здесь такое не делают в принципе. правда, у румын и своя национальная кухня - выше всяких похвал.

18 сентября 2014 года uinry #

4 января 2014 года Шпротина #

Пришелся по душе Ваш рецептик,только розмарин лишним показался.Да добавили в самом конце на пару минут половинки помидорок черри.как оказалось,к месту.Вам+

5 января 2014 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо

.специи это всегда индивидуально

23 июня 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Вкусное мясо .

23 июня 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спа си бо

23 июня 2012 года DEKADAHC #

Готовила мясо.Добавляю фото

23 июня 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Я рада ,что вам понравилось !

25 июня 2012 года DEKADAHC #

Спасибо за рецепт. Я правда чуток всё передержала,поэтому не так ярко всё

18 мая 2012 года Silverina1 #

Таня, очень красочное и аппетитное блюдо!

6 мая 2012 года Molli1 #

Танечка, очень вкусно и красочно! Удачи в конкурсе!!!

6 мая 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо Людочка ,очень приятно ,что друзья не забывают !

3 мая 2012 года Варек #

Танюша, от фото аж обомлела! Такое яркое и красочное. И очень вкусное!

6 мая 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо Варенька !

1 мая 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо за совет ,обязательно воспользуюсь !

28 апреля 2012 года Kaoma #

Как вкусненько получилось.... Я обычно не берусь готовить мясо, боюсь сделать что-то не так... а тут все просто и понятно. Мой папуля был в восторге... Спасибо

28 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв ,я знала ,что блюдо понравиться многим ,как и нам

28 апреля 2012 года crazy_doll #

Очень заманчиво! Вы при жарке накрываете крышкой?
У меня такие же тарелочки

28 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Блюдо готовиться очень быстро ,если закрыть овощи будут тушиться ,а при приготовлении Фахитос этого не надо

Я готовила не закрывала .как и положено .

[x]08:34 28.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 апреля 2012 года barska #

Эх, фахитос, кАмерАдоС!

Вкуснооо до безобразия! И очень красиво! Удачи, Танюша!

26 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Грасия сэрмоса !!!

[x]01:38 26.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 апреля 2012 года Ninzonka #

Танюш, очень аппетитненько!!! Ярко, красиво и без сомнений вкусно!!!!

25 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка !

25 апреля 2012 года kristi1979 #

Только что приготовила мясо по Вашему рецепту! Удивительно быстро и потрясающе вкусно! Это - настоящий шедевр кулинарии! Желаю удачи в конкурсе!

А для тех, кто на броневике... Как правильно ставится ударение в названии?
Хотя чеснока 5 зубчиков мне показалось много, и я положила только два

[x]23:39 24.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Мне приятно ,что Вам понравилось !

В слове Фахитос ,у дарение ставится на И ,а чеснока я положила столько из-за того ,что уже совсем не крепкий ,в европейских районах намного крепче чеснок,это уже так сказать по вкусу

24 апреля 2012 года Zeta108 deleted #

Как же мне всё это нравится!

25 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спа си бо !

23 апреля 2012 года дуэт #

Вкусный Фахитос! Сочетание мяса и ананасов

Волшебно!

24 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)

Спасибо ,за - Волшебно !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мексиканский фахитос

Ингредиенты для «Мексиканский фахитос»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мексиканский фахитос»:

Похожие рецепты

Свиная вырезка в су-вид

Жареный рис со свининой

Свинина на косточке "Сочная, чесночная!"

Свинина в духовке

"Шуба короля"

Котлеты "Загадка"

Филе миньон под грибным соусом

Буженина

Свинина, запечённая в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени трески с домашней рикоттой

Вяленые баклажаны в маринаде

Итальянское апельсиновое печенье

Фотографии «Мексиканский фахитос» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!