Войти через:

версия для печати

Каннелони с курицей и шпинатом

23 апреля 2012, 13:36

Автор: Sugar

Поварёнок 6 уровня

23 апреля 2012, 13:36

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Описание: Вкусное и сытное блюдо для любителей шпината. Правда, для приготовления каннелони есть специальный вид макарон, но мне кажется, что мой способ немного проще (да простят меня поваренковские италожители:))

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Горячие шедевры кулинарии"
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Ингредиенты для "Каннелони с курицей и шпинатом":

Лазанья (листы) — 18 шт
Фарш куриный — 600 г
Шпинат (консервированный; свежий - 800г или замороженный ) — 1 бан.
Помидор (свежий) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук-шалот — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сыр творожный (рикотта) — 200 г
Сыр твердый (тёртый) — 200 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Специи (соль, перец, тимьян)

Рецепт "Каннелони с курицей и шпинатом":

Лук, лук-шалот и чеснок мелко нарезать.

С помидора снять шкурку и тоже нарезать.

Куриный фарш смешать с тимьяном, посолить и поперчить.

Лук, лук-шалот и чеснок обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить фарш и обжарить в течение 5мин. на среднем огне.

Если у вас шпинат свежий, порубить его и добавить к фаршу. Если же вы берете консервированный (как это делала я), надо хорошо сцедить жидкость перед тем, как его добавлять к фаршу. Потушить еще 10мин.

Затем снять с огня и добавить рикотту. Хорошо перемешать.
Пока готовится фарш, отварить и охладить листы лазаньи.
Фарш немного остудить, на лист лазаньи положить несколько ложек фарша.

Свернуть в трубочку. Повторяем этот шаг, пока не закончатся листы лазаньи и фарш.

Трубочки выложить в блюдо, смазанное оливковым маслом. У меня получилось два блюда по 9 каннелони.

Сверху выложить помидоры.

Посыпать сыром.

Запекать в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 25 мин.

Вкусы: куриный

Тэги: обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65024/]Каннелони с курицей и шпинатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65024/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5279/527937.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Вкусное и сытное блюдо для любителей шпината. Правда, для приготовления каннелони есть специальный вид макарон, но мне кажется, что мой способ немного проще (да простят меня поваренковские италожители:))

Ингредиенты: Лазанья, Фарш куриный, Шпинат, Помидор, Лук репчатый, Лук-шалот, Чеснок, Сыр творожный, Сыр твердый, Масло оливковое, Специи.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65024/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Каннелони с курицей и шпинатом" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5279/527937.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65024/">Каннелони с курицей и шпинатом</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Вкусное и сытное блюдо для любителей шпината. Правда, для приготовления каннелони есть специальный вид макарон, но мне кажется, что мой способ немного проще (да простят меня поваренковские италожители:))</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9">Блюда из птицы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63">Горячие блюда из курицы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/948/">Лазанья</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388/">Фарш куриный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113/">Шпинат</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443/">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012/">Лук-шалот</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715/">Сыр творожный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273/">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65024/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (6)

Эх, жалко фотку добавить не могу - рейтинга не хватает.. Я с благодарностью за идею! Приготовила на новогодний обед, правда немного изменила рецепт: вместо курицы отварная говядина, все это дело залила соусом бешамель и сверху сыром.. ВКУСНЯТИНА!!! Очень нежно, сочно... а главное - в новой подаче (каннелони были на столе впервые). Залежались листы лазаньи, а тут такая красота! С Новым годом Вас! Желаю дальнейших вкусных идей! Еще раз спасибо за рецеп!

3 января 2013 года | Sugar (автор рецепта) #

Cпасибо вам большое! И Вас с Новым Годом!

При случае, попробуйте и с курицей. Получается очень нежно!

12 декабря 2012 года | Kosha79 # вопрос по рецепту

Добрый вечер! Очень красивое блюдо с любимыми продуктами.....но подскажите, это наверное похоже на пельмени? То же тесто с фаршем по сути....или это совсем другое на вкус?

12 декабря 2012 года | Sugar (автор рецепта) #

Ничего общего с пельменями.

28 июня 2012 года | kristi1979 #

Замечательное блюдо! Прям таки чувствуется вкус Италии... Подскажите, с чем лучше всего его подавать?

28 июня 2012 года | Sugar (автор рецепта) #

Спасибо! Извените, я не совсем поняла ваш вопрос. Если вы имеете ввиду напиток, тогда вино, лучше итальянское, если повезет Chianti, можно тоже белое сухое. А так это блюдо самостоятельное, в нем есть и овощи, и курица, и тесто.

27 мая 2012 года | Kipariss #

Олюсь Поздравляю с победой!!!!!!! Молодец!!!!!

28 мая 2012 года | Sugar (автор рецепта) #

Машуля! Спасибо тебе большое, моя хорошая!

25 мая 2012 года | olia999 # [+5]

Олечка!!!Тысячу раз спасибо!!!Я в восторге,муж одобрил.Буду готовить обязательно!!!Шпинат пробовала впервые понравился,еще риккоту не нашла,заменила творожным хохландом. Сегодня опять готовлю

26 мая 2012 года | Sugar (автор рецепта) #

Оленька! Солнышко, мне так приятно, что ты приготовила мое блюдо! Большое спасибо! Очень рада, что вам понравилось и фото такое классное! А риккоту ты можешь приготовить сама. Это я скопировала у одного поваренка, как делать

"Утром положить в морозильную камеру пачку кефира (для того, чтобы получить на выходе 350 грамм рикотты, понадобится 750 мл кефира). Вечером достать замороженный кефир, снять упаковку и положить замороженный брикет на дуршлаг. Оставить при комнатной температуре на ночь. Утром вы получите нежнейший творожок. Сыворотку можно использовать в любую выпечку вместо молока или воды."[x]17:34 26.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 июня 2012 года | olia999 # [+5]

Олечка!!! Извини,что отвечаю только сейчас.До недавнего времени не знала как просматривать эти комментарии,на мэйл уведомление приходит,что ты мне написала,а я не вижу где оно. Потом случайно как-то нажала и оооооо счастье!! Вот тундра

Но,теперь то я знаю!!! Спасибо тебе еще раз огромное за рецепт!!! Я в таком восторге,что не передать словами!!! Теперь всем своим рекламирую твой рецепт. Свекровь и подруга приняли на ура!!! Хвалят

и передают похвалы тебе

Отдельное спасибо за рецепт риккоты,обязательно попробую. С творожной альметой тоже было очень-очень вкусно[x]11:27 05.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 мая 2012 года | olia999 #

Оленька!!!Хочу выразить тебе благодарность за твое безумно вкусное блюдо!!!Вчера приготовила, объеденье,слов нет!!!Тысяча БРАВО!!!!

28 мая 2012 года | Sugar (автор рецепта) #

Ольчик! Спасибо тебе большое!

Как же это приятно, когда рецепты нравятся и готовятся!

18 мая 2012 года | Silverina1 #

Олечка, очень оригинально и очень красиво!

19 мая 2012 года | Sugar (автор рецепта) #

Спасибо большое Леночка!

17 мая 2012 года | olia999 #

Оленька!!!!Поздравляю тебя с победой!!! Замечательный рецепт,забрала!!! Лови +++ и

18 мая 2012 года | Sugar (автор рецепта) #

Спасибо Оленька! Попробуй, вкусно получается!