Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 25 апреля 2012, 15:15
  • 7591

Мини-"круассаны" "Простые вещи"

Рецепт: Мини-"круассаны" "Простые вещи"

Croissant - небольшое хлебо-булочное кондитерское изделие в форме рогалика (полумесяца). Очень популярен во Франции, где подаeтся на завтрак к кофе - своеобразный символ страны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Мини-"круассаны" "Простые вещи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1212 ккал 		белки
17.9 г 		жиры
67.4 г 		углеводы
133.2 г
Порции
ккал
110.2 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
12.1 г
100 г блюда
ккал
346.3 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
38.1 г

Рецепт «Мини-"круассаны" "Простые вещи"»:

  • Тонко раскатываем тесто и нарезаем на треугольники.

  • Принцип заворачивания круассана:
    1. делаем надрез у основания треугольника (около 2 см);

  • 2. заворачиваем края;

  • 3. кладем внутрь начинку (1 кусочек шоколада, 1 ягода);

  • 4. докручиваем до конца;

  • 5. отгибаем "ушки".

  • Выкладываем на пергаментную бумагу.

  • Сверху смазываем желтком.

  • Выпекаем при 180С 20 минут.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-"круассаны" "Простые вещи"
Рецепт: Мини-"круассаны" "Простые вещи"

Croissant - небольшое хлебо-булочное кондитерское изделие в форме рогалика (полумесяца). Очень популярен во Франции, где подаeтся на завтрак к кофе - своеобразный символ страны.

Ингредиенты для «Мини-"круассаны" "Простые вещи"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Это наверное пирожки!!
Пожалуйста, соблюдайте правила русского языка: каждое новое предложение пишется с большой буквы, а заканчивается точкой. Я за вами подправила, но помогайте, пожалуйста, модераторам, облегчайте нам нашу работу. Спасибо за понимание.
Поняла. Не думала, что тут с этим так серьезно.[x]19:29 26.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, здесь все серьезно, так как все рецепты модерируются.
По внешнему виду им еще очень далеко да настоящих круасанов...
про "круассаны" уже отписалась это печеньки)))
У меня такое впечатление, что заворачивать концы нужно в другом направлении. А то разрез сделали для придания формы полумесяца, а потом концы завернули в противоположную сторону и получилось нечто слабо напоминающее круассан... Зачем было разрез делать?
извините, не очень поняла ваш вопрос. что-то с "заворачиванием" не то?
Да, вот с 4 фото все понятно. А на 5 уже что-то не то. Вы попробуйте сделать все так же само до 4 фото. А потом завернуть концы в другую сторону, не вверх, а вниз, если смотреть на фото. Думаю, тогда получится больше похоже по форме на круассан.
Да и во втором шаге подворачивать тесто с разрезом нужно на начинку.Для того и надрезается,чтобы тесто не пришлось натягивать.
Больше на крабов похоже,чем на круассан
мои домашние то же сказали
По внешнему виду им еще очень далеко да настоящих круассанов...
я не претендую на звание традиционных круассанов ни в коем случае) в данном рецепте "круассаны" можно поставить в кавычки) зато это простое ав приготовлении и очень вкусное....печенье
всегда думала, что круассаны из слоеного дрожжевого теста делаются, или почему они тогда такие пухлые
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки