LaCostenaПоваренок 6 уровня

27 апреля 2012, 13:02
6007

Хамон с цукини на гриле

Для меня пикник - это прежде всего мясо или рыба на открытом огне или углях! Но хорошая закуска помогает подготовиться к основному блюду. Поэтому рада поделиться с Вами простым, вкусным и эффектным рецептом закуски для пикника.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Хамон с цукини на гриле»:

Соль (морская) — 10 г
Масло оливковое — 30 г
Соевый соус (30 гр. - в соус, 40гр. - в маринад) — 70 г
Мед — 40 г
Лайм — 1 шт
Кабачок (цукини) — 1 шт
Окорок (хамон) — 200 г
Орехи кедровые — 40 г
Базилик (для украшения) — 7 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1340.7 ккал	белки 48 г	жиры 101.5 г	углеводы 61.9 г
Порции
ккал 335.2 ккал	белки 12 г	жиры 25.4 г	углеводы 15.5 г
100 г блюда
ккал 161.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 12.2 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Хамон с цукини на гриле»:

Основа нашей закуски - мясо. В моем случае - это хамон, но можно взять любое мясо, например бастурму, или бекон, или ветчину.
На природу мы берем упакованную коробочку, и на месте уже раскладываем ее на тарелку. Можно сделать как одну большую тарелку, так и порционные.
Вторая составляющая - цукини. Обожаю его вкус, приготовленный на открытом огне или углях. Берем с собой целый цукини и на месте режем колечками.
Наш маринад для цукини - оливковое масло, соевый соус и морская соль. Очень люблю это сочетание, т. к. оно придает овощам отличный вкус.
Выкладываем цукини на гриль и обжариваем с 2-х сторон. В моем домашнем исполнении - это сковородка гриль.
Приготовим заправку для закуска: нам понадобится сок половины лайма, соевый соус и мед. Соус можно сделать заранее, перелить с собой в бутылочку и уже на природе использовать по назначению.
Выкладываем готовые цукини к хамону.
Поливаем сверху соусом.
Посыпаем кедровыми орешками, украшаем веточками базилика и наслаждаемся потрясающим сочетанием хамона и цукини на гриле.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепт идеального пикника" На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65105/]Хамон с цукини на гриле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65105/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5288/528858.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Для меня пикник - это прежде всего мясо или рыба на открытом огне или углях!
Но хорошая закуска помогает подготовиться к основному блюду. Поэтому рада поделиться с Вами простым, вкусным и эффектным рецептом закуски для пикника.

Ингредиенты: Окорок, Кабачок, Лайм, Мед, Соевый соус, Масло оливковое, Соль, Орехи кедровые, Базилик.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хамон с цукини на гриле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5288/528858.jpg" alt="Рецепт: Хамон с цукини на гриле" title="Рецепт: Хамон с цукини на гриле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для меня пикник - это прежде всего мясо или рыба на открытом огне или углях!
Но хорошая закуска помогает подготовиться к основному блюду. Поэтому рада поделиться с Вами простым, вкусным и эффектным рецептом закуски для пикника.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хамон с цукини на гриле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1266">Окорок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65105/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хамон с цукини на гриле

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Хамон с цукини на гриле»:

Соль Масло оливковое Соевый соус Мед Лайм Кабачок Окорок Орехи кедровые Базилик

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

339

Суп с фрикадельками

53
339
34496

2740

Салат с авокадо

164
2740
265525

2435

Манты

199
2435
344051

Фотографии «Хамон с цукини на гриле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2018 года mazziadri #

+26

[+5]

Великолепное блюдо! Очень гармоничное, лёгкое и сытное! Замечательный маринад для цуккини и отличная заправка! Очень вкусно получилось! Спасибо большое за прекрасный рецепт!

25 сентября 2018 года Natkati #

Хамон - это так вкуснооо

!!!

25 сентября 2018 года mazziadri #

Очень вкусно, Наташенька

! В моём случае-пармская ветчина

! Я её обожаю

25 сентября 2018 года Natkati #

вспоминаю, когда работала на совместном предприятии (мясоперерабатывающее) с испанцами, хамон испанский был у меня постоянно в холодильнике... Теперь только вспоминаю...

25 сентября 2018 года mazziadri #

У меня пармская ветчина (она же прошутто) всегда есть в холодильнике

! Как же, живя в Парме без неё обойтись

25 сентября 2018 года Natkati #

у нас, если и есть прошутто, то оч. дорого... я и не смотрю в ту сторону...

25 сентября 2018 года mazziadri #

Ну так и у нас икра красная стоит дороже прошутто и пармижжано

25 сентября 2018 года Natkati #

забыла, когда икру ела... и у нас она не дешевая...

25 сентября 2018 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, виртуозное исполнение, браво

!!!

25 сентября 2018 года mazziadri #

Галочка, милая, спасибо большое

! Очень вкусное блюдо

! Да ещё с бокалом красного вина...

25 сентября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, супер аппетитное фото!!!

25 сентября 2018 года mazziadri #

Жанночка, спасибо большое, солнышко

! Очень вкусное блюдо, побаловать себя, любимых

25 сентября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, замечательное блюдо!

Очень красиво, аппетитно и вкусно!

25 сентября 2018 года mazziadri #

Очень вкусно, Ларочка

! Гармоничное блюдо, лёгкое и сытное

! Спасибо за поддержку, милая

25 сентября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для mazziadri

Фото на 100 баллов, Ларис!

Супер!

25 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, солнышко

! Очень вкусное блюдо

! Ты в этом сама убедишься, когда прилетишь на ковре самолёте

25 сентября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Жить в Парме и не приготовить такое вкусное блюдо?!

Аппетитнейшая тарелочка, Лариса!

25 сентября 2018 года mazziadri #

Я тоже об этом, Юленька

! Просто непростительно

! Очень вкусно получилось

! Спасибо за поддержку, солнышко

25 сентября 2018 года вита110 #

↑Ответ для mazziadri

Ох, какая красота! Дразнишься, Ларисик?

ну ладно, дразнись! Вот я тоже раздобуду пршут, тоже себе забабахаю такую вкуснятину! Прекрасная подача

25 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Витуля

! Обязательно попробуй

! Очень вкусно и гармонично

26 сентября 2018 года виолетта соболева #

↑Ответ для mazziadri

Лариса...

Потрясающе красивое блюдо!

26 сентября 2018 года mazziadri #

И очень вкусное блюдо

! Я так люблю прошутто

! Спасибо за внимание и поддержку, Виолетточка

26 сентября 2018 года stark2 #

↑Ответ для mazziadri

Невероятно аппетитно, Лариса!

26 сентября 2018 года mazziadri #

Очень вкусно получилось, Аленька

! Спасибо за поддержку, солнышко

26 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для mazziadri

очень красивое фото

а само блюдо очень эффектное и заманчивое

26 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Миланочка

! Блюдо просто замечательное, особенно для меня, любительницы хамона

26 сентября 2018 года lina0710 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, потрясающе красивое блюдо!

Великолепная подача и исполнение!

Представляю, как это вкусно!

26 сентября 2018 года mazziadri #

Линочка, солнышко, спасибо

! Это очень вкусно

! Тем более, что этот хамон (прошутто) у нас в Парме делают

! Обалденное мясо

26 сентября 2018 года Vicentina #

↑Ответ для mazziadri

Невероятно красиво и соблазнительно, Ларочка!

26 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Жанночка

! Великолепное блюдо

, особенно, под бокальчик красного вина

26 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Собираю чемодан

Ларочка, перед таким блюдом не устоять!

26 сентября 2018 года mazziadri #

Жду с нетерпением, солнышко

! Продукт местный, отличного качества

! Побежала организовывать встречу

26 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Ларочка, славно у костра посидим.

10 мая 2012 года Душечка03 #

Хамон не пробовала, выглядит вкусно.

27 апреля 2012 года barska #

Вкусно, аж до умопомрачения!!!!!!

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Вот уж полностью согласна!)))))

27 апреля 2012 года белошвейка #

Думаю, что очень вкусно.

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Думаю, что очень вкусно.

Спасибо!)))

27 апреля 2012 года Людмила НК #

Таня, про хамон только слышу, вот бы еще достать. Хороший рецепт!

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо! У нас в больших сетевых супермаркетах продается, но в Черногории, например, мы его прям на рынке обычном покупали!) Так что можно попробовать на рынок отправиться)))

27 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Приятная закусочка, наверное можно использовать любые овощи по сезону! Соус понравился и соусница как у меня

27 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Мне кажется, это интернациональная соусница!

27 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Так и есть, я в Метро покупала.

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

И я! И я! И еще в виде ракушки))))

27 апреля 2012 года Kipariss #

Хороший вариант, я тоже так готовлю но мне больше нравится с баклажанами

Удачи!

27 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо!) Я цукини отдаю предпочтение!))

27 апреля 2012 года мисс #

вкусно, шикарно. У нас хамон по 2000, дороговато.
Моих накормить 1 кг надо.

27 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Возьми бастурму, я хамон привозила однажды, да и у нас он везде продается! Не могу сказать , что я от него в восторге, впрочем как и от улиток тоже.

27 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

А я люблю хамон!))) А вот от улиток тоже не в восторге!)))

27 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

У хамона слишком вкус специфический, к тому же сырое мясо изготовленное таким образом зачем употреблять цивилизованному человеку, как и любой подобный продукт. В моей шкале еды, это не еда , но это только моё мнение. Я бы поставила его в один ряд с юколой, но от неё не пищит вся европа, наверное они про неё не знают.

27 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Вы имеете ввиду вяленую оленину?

27 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Нет я имею в виду вяленую, БЕЗ соли рыбу лососевых пород, кижуч, чавычу, нерку и т.д. Её режут по брюшку. полностью распластывают и подвешивают на ветру, вначале начинается процесс гниения потом он плавно замирает видимо бактерии перебродили и рыба повяливается, в таком виде она хранится долго, но ЗАПАХ это что-то ( мне не нравится) так же как и запах хамона. Уж не знаю почему , не моё и все.

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Интересно, не знала про такой способ приготовления!)) Спасибо, что просветили!))) Запах, даже отдаленно представить не могу!)))

28 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Такой стособ хранения рыбы традиционен для северных народов, меня такой угощали коряки.

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Я только строганину ела из необычной подачи рыбных блюд. Мне совсем не понравилось, а многие тоже с ума сходят )))

28 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Юкалу тоже пробовать не стоит, ни чего не потеряете.

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо!))) Учту на будущее!

27 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Бекон тоже вкусно будет!))))

28 апреля 2012 года мисс #

да, бекон можно взять и по 300, младший обожает хамон, я ему беру иногда уже в нарезке грамм 200, всё сам и съедает просто так. Я к такому равнодушна.

28 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Я тут тоже пока готовила этот рецепт полпачки просто так умяля!)) Вообще я люблю классическое сочетании хамона с дыней, но дыни у нас хорошие тока в августе, а в то время мне уже будет нельзя ни хамон ни дыню....

27 апреля 2012 года ХельгаС #

Ой!!! Как интересно! очень оригинальный рецепт и конечно вкусный!!! Спасибо !!! Попробую!

27 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хамон с цукини на гриле

Ингредиенты для «Хамон с цукини на гриле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хамон с цукини на гриле»:

Похожие рецепты

Мезе "Джажа Сафра"

Сэндвич с авокадо, рукколой и сыром

Закуска «Офицерская»

Пирожное закусочное

Тушеные овощи "Мозаика"

Помидоры фаршированные грибами

Перец, фаршированный соленым творогом

Закуска из... борща

Verrines

Попробуйте приготовить вместе

Суп с фрикадельками

Салат с авокадо

Манты

Фотографии «Хамон с цукини на гриле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!