Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

SugarПоваренок 6 уровня

2 мая 2012, 20:05
7757

Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром

Сделала этот пирог по просьбе мужа, большого любителя козьего сыра. Результат понравился даже мне, хотя я далеко не поклонница этого продукта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром»:

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 100 мл
Тесто пресное (рубленое) — 250 г
Маслины — 6-8 шт
Помидоры черри — 4-5 шт
Сыр козий (мягкий, можно заменить рикоттой) — 150 г
Баклажан — 1 шт
Масло оливковое (для жарки)
Соль (перец, розмарин) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441.5 ккал	белки 60.6 г	жиры 68.1 г	углеводы 284.5 г
100 г блюда
ккал 131 ккал	белки 5.5 г	жиры 6.2 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром»:

Баклажаны помыть, нарезать кружочками примерно 4 мм, посолить и оставить на 20 мин.
Затем поджарить их на оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон.
Положить на бумажное полотенце.
Помидоры разрезать пополам, из маслин достать косточки.
Козий сыр смешать (не взбивать) с яйцами и молоком. Посолить, поперчить и добавить розмарин. Если не любите козий сыр, можно заменить рикоттой.
На приготовлении рубленого теста останавливаться не буду, т. к. на сайте его рецептов много. Если хотите, можете приготовить так https://www.povareno k.ru/recipes/show/51 817/

Тесто раскатать. На дно формы положить пекарскую бумагу, на нее - тесто, которое наколоть.
Вылить на дно теста яично-сырную смесь.
Выложить баклажаны, помидоры и маслины.
Выпекать в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 35 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед завтрак закуска выпечка

Вкусы: баклажановый сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65223/]Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65223/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5303/530323.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Сделала этот пирог по просьбе мужа, большого любителя козьего сыра. Результат понравился даже мне, хотя я далеко не поклонница этого продукта.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко, Тесто пресное, Маслины, Помидоры черри, Сыр козий, Баклажан, Масло оливковое, Соль.
Тэги: ужин, обед, завтрак, закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5303/530323.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром" title="Рецепт: Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сделала этот пирог по просьбе мужа, большого любителя козьего сыра. Результат понравился даже мне, хотя я далеко не поклонница этого продукта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6780">Тесто пресное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11483">Сыр козий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65223/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром»:

Яйцо куриное Молоко Тесто пресное Маслины Помидоры черри Сыр козий Баклажан Масло оливковое Соль

Тэги: ужин, обед, завтрак, закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2017 года lila piskaridze #

Идеальное сочетание: баклажан, черри, маслины, яйцо и козий сыр!

20 ноября 2017 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 мая 2012 года Kleine Hase #

[+5]

Оленька! Превосходно! Очень вкусный пирог получился! Тесто делала с твоей ссылкой на Нину-супербабушку - тесто сказка- хрустящее, рассыпчатое! Начинка у меня из козьева сыра,баклажанов, а вместо оливок( не было дома) вяленые томаты, ну и черри само собой! Супер, супер, супер! Очень всё вкусно, быстро и потрясающе! Буду печь постоянно! Спасибо, дорогая! Схожу ещё на "Форум" дальше тебя благодарить!

27 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Ларисонька! Спасибо тебе большое, дорогая! Мне очень и очень приятно и я рада, что тебе понравилось! Фото тоже тоже классное, такое аппетитное!

5 мая 2012 года ириска-ируся #

Оленька, только Щас "доползла" до твоего рецепта и готова за него голосовать и руками и ногами! Ну очень классный, а фото вообще отпад! Желаю тебе удачи, удачи, удачи!!! И

5 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо дорогая! Твои слова, как бальзам на душу! Еще раз спасибо!

4 мая 2012 года olia999 #

Олечка!!! Какая красотень, этот твой пирог. Ничего подобного не пробовала, нужно наверстывать

а фото просто на 100 баллов. Очень аппетитные и красивые! Принимай комплименты

Удачи тебе в конкурсе,дорогая!!!

4 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Оленька спасибо тебе большое! Давненько тебя видно не было, спасибо что нашла время и забежала

3 мая 2012 года Катуша #

Очень красивый пирог! И о вкусе не сомневаюсь!!!

4 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

3 мая 2012 года Лианда #

Оленька, красивущий пирог у тебя получился! Эти баклажанные кружочки так его украшают... Фото просто чудесные!!! Удачи в конкурсе!

4 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Тонечка! Пирог то не сложный и готовиться быстро. Спасибо еще раз!

3 мая 2012 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитный и красивый пирог!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Очень аппетитный и красивый пирог!

Большое спасибо!

3 мая 2012 года terry-68 #

Олечка,очень аппетитный пирог!Удачи тебе!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка! Рада, что тебе понравилось.

3 мая 2012 года дуэт #

Мимо пройти такого пирожка трудно, забрала в КК! Спасибо!!! Удачи в конкурсе!!! +++

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

3 мая 2012 года Bryngilda deleted #

ОООООООО!!!!!!!!!! Этот пирог мне так нравится! С баклажанами ни разу не пекла! Спасибо Олечка за отменную идею! Очень все красиво и изыскано! Замечательные фото!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Мариша! Я баклажаны очень люблю, по-этому все время что-то новенькое с ними ищу.

3 мая 2012 года мисс #

Оленька, хочу. Очень красиво и аппетитно!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Светик, бери! Жаль,только что ты далековато. Спасибо!

2 мая 2012 года ЭнВэ #

Все я тут люблю - и баклажаны, и козий сыр, и рубленое тесто! А фото какие!!!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Надюша!Очень рада, что понравилось. Спасибо, что забежала.

2 мая 2012 года белошвейка #

Вкусный пирог, да и козий сыр полезнее.

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Оленька! Молоко, сыр козий очень полезны, правда не все его любят. Но это сочетание даже мне понравилось

2 мая 2012 года katico #

Очень люблю козий сыр! С баклажанами должно быть очень вкусно! От меня +++++++

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое! Сочетание безпроигрышное, если любите козий сыр!

2 мая 2012 года Seagull_L #

Эх, красиво! Молодец, Олюнь!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Ларисочка, большое-прибольшое тебе спасибо!

2 мая 2012 года Sillabab #

Оля, как аппетитно и по-домашнему! А козий сыр какой на вкус?

Удачи в конкурсе!

[x]21:15 02.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Лена! У козьего сыра вкус специфический, на любителя, по-этому если хочешь попробовать, начинай с мягкого.

2 мая 2012 года vareliya deleted #

Новый блокбастер под кодовым названием "помидоры перерезать пополам". Звучит интригующе!!!!! Козий сыр в пирогах ещё не пробовала, но думаю, по вашему рецепту попробовать стоит!!! Спасибо!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Ну так помидоры же черри, они маленькие. А сыр козий в пирогах - это на любителя. Правда я таким не являюсь, но даже мне понравилось

2 мая 2012 года ALora #

Пирог чудесный и из моих любимых баклажан! Утащила в КК, обязательно буду пробовать приготовить.

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое! Конечно попробуйте, он того стоит.

2 мая 2012 года Svetik-joo #

Очень вкусно !

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Очень вкусно !

Спасибо!

2 мая 2012 года Desert rose #

Оля, очень красиво и аппетитно!
у тебя в фото рост налицо! Молодец!

3 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка! А от такого замечательного фотографа, как ты вдвойне приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром

Ингредиенты для «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром»:

Похожие рецепты

Пирог с печенью "Мега"

Кофейная галета с фруктами

Малиновый тарт с бананами "Приятный вечер"

Сливовый пирог с безе

Десертная пицца с шоколадно-ореховым кремом

Киш с курицей и сырной заливкой

Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом

Киш сырный с луком-пореем

Корзинки с грибами

Фотографии «Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!