Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 17 мая 2012, 0:36
  • 32910

Острые свиные ребрышки

Рецепт: Острые свиные ребрышки

Такое блюдо идеально подойдет для большой компании. Получаются очень сочные, ароматные и острые ребрышки. Ребра можно готовить как на углях, так и в духовке. Ведь и дома можно устроить вкуснейший пикник.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Острые свиные ребрышки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3946.9 ккал 		белки
156.8 г 		жиры
363.7 г 		углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
320.9 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
29.6 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Острые свиные ребрышки»:

  • Смешаем все ингредиенты для соуса: кетчуп, оливковое масло, соевый соус, мелкорубленную петрушку и табаско. 7 капель табаско на эту порцию дадут вам среднюю остроту, можно увеличить или уменьшить по желанию. Я вам советую просто попробовать сам соус, прежде чем мазать на мясо, и подкорректировать его под свой вкус.

  • Ребрышки хорошенько вымыть, обсушить бумажными полотенцами, смазать соусом со всех сторон и уложить на решетку для гриля. Очень удобно это делать кистью.

  • Ставим решетку на угли и жарим, периодически переворачивая, минут 30-40. Если вы готовите в духовке, запекаем в форме, добавив 50 мл воды, при температуре 220С 40-50 минут. В процессе готовки периодически поливаем мясо соусом, который образовывается на дне формы. При необходимости добавляем немного воды. За 5 минут до готовности включить функцию "гриль" или увеличить температуру на максимум.

  • Советую подавать ребрышки, добавив немного овощей или овощного салата. Я также подаю печеный молодой чеснок. Гарнир тут, на мой взгляд, не требуется. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепт идеального пикника" На природу На ужин : На горячее

Теги: пикник второе

Вкусы: острый насыщенный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острые свиные ребрышки
Рецепт: Острые свиные ребрышки

Такое блюдо идеально подойдет для большой компании. Получаются очень сочные, ароматные и острые ребрышки. Ребра можно готовить как на углях, так и в духовке. Ведь и дома можно устроить вкуснейший пикник.

Ингредиенты для «Острые свиные ребрышки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Острые свиные ребрышки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Вкуснейший маринад-глазурь! Табаско не было, добавила аджику. Очень и очень вкусно!!!! Огромное спасибо за рецепт!
Женечка, как у тебя аппетитно! Гостей принимаешь?
Конечно принимаю Угощайся
↑Ответ для Евгения 1976
Шикарное фото! Рада, что рецепт понравился. Спасибо за такой теплый отзыв!
Восхитительный рецепт вкусных рёбрышек. Очень простой рецепт, не требующий никакого маринования, выжидания: мясо нарезал, смазал соусом и в духовке. А как вкусно получилось всего за три минуты потраченного времени. Автору - респект!
Как же аппетитно выглядит! Спасибо большое за такое прекрасное воплощение, отзыв и фото!
Мне очень приятно, что Вам понравилось моё исполнение рецепта!
↑Ответ для subsidii66
Светочка, как вкусно и соблазнительно , супер ребрышки !!!
Галочка, большое спасибо, дорогая! Вкусно, но очень калорийно! Я такое для сына готовлю, сама редко ем. Я больше салатики предпочитаю и курятину с индейкой. Ребрышки вкусные, мне очень понравились, если любишь свинину, рекомендую, быстро и нехлопотно.
У меня сын тоже ребрышки любит, надо его побаловать !!!
Меня этот рецепт подкупил своей простотой и легкостью приготовления. Я много рецептов пересмотрела на сайте, практически в каждом необходимо время для маринования, а здесь этого не надо.
↑Ответ для subsidii66
Ой, как же аппетитно Теперь обязательно приготовлю
Как, Жень, ты ещё их не готовила? ты ж всегда впереди Планеты всей в первых рядах! Давай, наверстывай!
↑Ответ для subsidii66
Светочка, очень аппетитно! Конечно, твой сыночек был доволен!!!
Ещё как доволен!
Очень-очень вкусные рёбрышки! И в горячем и в холодном виде одинаково хороши. Готовила в духовке,на нижнем подогреве с поддувом,на решотке, даже не понадобилось использовать гриль. Буду готовить ещё, и не однократно.
Большое спасибо за рецепт.
Ух ты, какое аппетитное мясо! Выглядит супер! Очень рада, что рецепт пригодился, спасибо за отзыв и фото!
Спасибо
КрасивООО!

Неужели 7-8 капель табаско придадут остроту 1,5 кг рёбер?[x]01:22 19.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну у меня был довольно ядреный табаско, поэтому да, острота была явная, но не очень сильная. Поэтому я и пишу в первом шаге, что нужно попробовать соус, чтобы можно было бы его подкорректировать, например, сделать острее.
Очень аппетитные ребрышки! +++
Спасибо большое! Аппетитные!
Ух ты!!! Какие аппетитные рёбрышки.
Спасибо, рада, что приглянулся рецепт!
Замечательные ребрышки! 5+
И чесночок прелесть![x]20:29 17.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо! Чесночек супер! Из него можно сделать соус, хотя, многим он нравится и так, без всего)
Ммм, ребрышки! Тащу к себе в КК
Угощайтесь на здоровье и спасибо!
Отменное мясное угощение!!!!
Спасибо большое, Мила!
только вчера смотрела на ребрышки в магазине и думала , что и как из них можно приготовить, теперь знаю.В следующий раз обязательно куплю
Угощайтесь на здоровье, это мои любимые ребрышки!
Несомненно все будет так же вкусно, как выгляди, а выглядит все шикарно. Спасибо.
Спасибо большое за доверие!
И ребрышки сегодня купила, и kikkoman в холодильнике стоит! Как замечательно получается. Очень люблю свиные ребра. Спасибо за рецептик.[x]09:07 17.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Буду рада, если попробуете. Не сомневаюсь, что вам понравится. Спасибо за комментарий!
очень аппетитно и красиво!
Спасибо большое, Галина!
Ой какие ребрышки! Поздравляю с дебютом!
И желаю удачи на поваренке! [x]14:07 17.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое.! Конкурс побудил меня зарегистрироваться, хотя давно собиралась.
Аппетитные ребрышки!!!Красивые фото!+++
Анна, спасибо большое! Рада, что вам понравилось)
Очень аппетитные рёбрышки!
Спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится.
Красота! А запах . . . .
Аромат действительно сумасшедший, очень вкусный. Спасибо!
вкусно и красиво
Спасибо большое, я старалась)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки