Я не добавляла соль и какую-либо другую приправу, но получилось очень вкусно. Мягкая кожа, как расплавленная, сало тает во рту. Попробуйте, очень вкусно!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 21 мая 2012, 13:18
- 47524
Донг по из свинины
Ингредиенты для «Донг по из свинины»:
- Лук зеленый — 50 г
- Имбирь (корень) — 25 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар коричневый (с горкой) — 1 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Соевый соус — 80 мл
- Сало (кусочек с мясом) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3419.4 ккал |
белки
18.9 г |
жиры
356.6 г |
углеводы
48.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 39.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Донг по из свинины»:
-
У меня был кусочек сала с прослойкой мяса.
-
Возьмем кастрюлю, небольшую, чтобы наш кусочек подходил по размеру. Зеленый лук нарежем, кусочками, равными диаметру кастрюли, положим на дно нашей кастрюли. Сверху нарежем крупно имбирь и посыпем сахаром.
-
Сверху кожей вверх наш кусочек свинины, с нарезанным чесноком.
-
Зальем соевым соусом, смешанным с водой.
-
Поставим на огонь. Как закипит, огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой и оставляем вариться на 1 час.
-
Через час перевернем кусочек свинины и оставим еще вариться на один час.
-
Всего свинина варится 2 часа, потом открываем крышку, мясо переворачиваем и выпариваем соус. Сало достаем и оставляем остывать. Подавать с соусом - очень вкусно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2019 года vishenka-ai #
20 января 2019 года wise1288 #
17 февраля 2018 года mzaharka #
18 февраля 2018 года Janecheh # (автор рецепта)
22 января 2018 года katia Giovedi #
26 декабря 2017 года g ufa2 #
23 января 2017 года Аллочка-уралочка #
23 января 2017 года Kuss #
25 сентября 2016 года PapaPasha #
12 июня 2016 года wlad_kargadski #
17 февраля 2016 года Пеле #
Спасибо за рецепт!
20 мая 2015 года suliko2002 #
14 мая 2015 года миллион алых роз #
9 мая 2015 года миллион алых роз #
7 апреля 2015 года Ню Ши #
10 октября 2014 года surruat #
19 января 2019 года vishenka-ai #
22 сентября 2014 года Карина Плаксина #
21 мая 2019 года kuprij tatyana 55 #
если шкурка на сале протыкается ногтем- 30 минут достаточно.
попробуйте щеку сварить в светлом пиве с минимумом специй.если мяса мало то сколько вы положили соли не важно.лишнего не возьмет, а вот если кусочек мясной то на 1л жидкости 1 ст л соли
18 сентября 2014 года uinry #
16 сентября 2014 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: