Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

JanechehПоваренок 7 уровня

22 мая 2012, 23:47
9517

Салат по-сорокски

Это блюдо молдавской кухни. Салат очень сытный. Можно намазать на тост и подать, как закуску.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Салат по-сорокски»:

Печень свиная ( или говяжья) — 250 г
Редис — 400 г
Сметана — 50 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль
Мука пшеничная / Мука (для панировки печени)
Масло растительное (для жарки)
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10671.7 ккал	белки 193.2 г	жиры 1009.9 г	углеводы 189.8 г
100 г блюда
ккал 187.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 17.7 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Салат по-сорокски»:

Печень промоем, удалим пленку, порежем небольшими кубиками. Добавим соевый соус, поперчим и оставим минут на 30.
Для салата печень, запанированную в муке необходимо хорошо прожарить в сковороде на растительном масле. Оставим остывать приготовленную печень.
Редис нарежем кружочками.
В идеале печень необходимо перекрутить через мясорубку, я же просто ее мелко порезала.
Соединим печень и редис, заправим салат солью и сметаной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65624/]Салат по-сорокски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65624/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5355/535558.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Это блюдо молдавской кухни. Салат очень сытный. Можно намазать на тост и подать, как закуску.

Ингредиенты: Печень свиная, Редис, Сметана, Соевый соус, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат по-сорокски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5355/535558.jpg" alt="Рецепт: Салат по-сорокски" title="Рецепт: Салат по-сорокски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо молдавской кухни. Салат очень сытный. Можно намазать на тост и подать, как закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат по-сорокски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат по-сорокски

Это блюдо молдавской кухни. Салат очень сытный. Можно намазать на тост и подать, как закуску.

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат по-сорокски»:

Печень свиная Редис Сметана Соевый соус Соль Мука пшеничная Масло растительное Перец черный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

814

Салат "Гости на пороге"

59
814
47211

302

Пельменная запеканка с грибами

27
302
31478

1483

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

72
1483
51773

Комментарии и отзывы

7 ноября 2013 года Liana #

соевый соус в молдавской кухне?

7 ноября 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Вы можете приготовить печень по вашему рецепту, не используя соевый соус

15 мая 2014 года Алена1970 #

↑Ответ для Liana

24 мая 2012 года nijolite #

Вкусненько спасибо

23 мая 2012 года Olga_Kov #

Я думаю, что если использовать куриную печенку, то будет и еще вкуснее и нежнее!

[x]10:07 23.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Можно и куриную, главное печень ни в коем случае не пережарить

23 мая 2012 года Алена-любящая жена #

Простой и очень интересный рецепт, вырастет редис - будем пробовать

Спасибо вам

23 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

А у нас уже все сезон редиса заканчивается

23 мая 2012 года mamaliza #

Печень довольно тяжелый продукт. Редис и сметана довольно удачно балансируют ее в салате. Хороший рецепт!

23 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Я рада, что вы оценили

23 мая 2012 года Valushok #

просто, быстро и со вкусом

23 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Вы правы !

23 мая 2012 года мисс #

интересное необычное сочетание

23 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Света !

22 мая 2012 года skyfuntik #

интересное сочетание

люблю куриную печень и редис, а вместе не пробовала - надо исправить

23 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Попробуй, Дашенька, вкусно и просто !А печень еще и полезно.

16 января 2013 года lemonywater #

Да и редис вроде как тоже

Класс, все любимые продукты!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат по-сорокски

Ингредиенты для «Салат по-сорокски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат по-сорокски»:

Похожие рецепты

Салат "Печеночный" с сыром

Салат "Викинг" (порционный )

Салат с языком и вешенками

Салат "Печень под шубой"

Салат "Сытный"

Салат из куриных желудков по-восточному

Салат "Сердечный привет"

Салат "Феерия" с легким

Салат "Проглоти язык"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гости на пороге"

Пельменная запеканка с грибами

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!