Сытная картофельная запеканка из ведической кухни. Для любителей восточных специй.
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 25 мая 2012, 13:46
- 11176
Картофельная запеканка "Гоуранга"
Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Гоуранга"»:
- Картофель (средний) — 8 шт
- Шампиньоны (примерно 400 гр) — 1 пакет.
- Сыр адыгейский (крупно натёртый) — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Куркума — 1 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Кумин (он же и зира) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания противня)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1580.4 ккал |
белки
78 г |
жиры
36.5 г |
углеводы
219.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Картофельная запеканка "Гоуранга"»:
-
Картофель почистить и нарезать кружками.Добавить все специи и перемешать.
-
Грибы мелко нарезать.В сковороде на масле обжарить специи в течении 2 минуток,помешивая не прерывно.Потом добавить порезанные шампиньоны и обжаривать ещё 7-10 минут.
-
Духовку разогреть до 180 гр.С.Форму смазать маслом и выложить на дно картофель.
-
На слой картофеля выложить половину обжаренных грибов со специями.
-
Потом опять слой картофеля и засыпать натёртым адыгейским сыром.Запекаем в духовке до румяной корочки.
-
Запеканка готова!Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2013 года Диана Б #
10 февраля 2013 года Светочка-Светланка #
отличный рецепт! Вот только сверху я ещё сметанкой смазала... м-м-м-м-м!!!
30 мая 2012 года Ло Ната #
вопрос по рецепту1. если в первом пункте мы смешиваем с картофелем ВСЕ специи, то что же мы обжариваем в масле во втором пункте?
2. как уже было замечено, в запеканке используется только половина грибов. а что делать с остальными?
30 мая 2012 года IZUMRUD # (автор рецепта)
вопрос по рецепту26 мая 2012 года Nadya_E #
26 мая 2012 года мисс #
25 мая 2012 года Ал-нушка 77 #
25 мая 2012 года Риппи #
25 мая 2012 года интересная такая #
25 мая 2012 года nijolite #
25 мая 2012 года Galinka1705 #
25 мая 2012 года vareliya deleted #
25 мая 2012 года IZUMRUD # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: