Очень люблю жареную рыбу, да и еще с хрустящей корочкой! Но решила немного разнообразить блюдо простым, но вкусным соусом!
NadezhdochkaПоваренок 5 уровня
- 28 мая 2012, 19:31
- 5201
Рыба в томатном соусе с оливками
Ингредиенты для «Рыба в томатном соусе с оливками»:
- Рыба (филе, тилапия, судак и т.д.) — 500 г
- Помидор — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Оливки зеленые — 30-40 г
- Яйцо куриное — 1-2 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Зелень (укроп или петрушка, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
670.5 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
22.5 г |
| Порции | |||
| ккал 167.6 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Рыба в томатном соусе с оливками»:
-
Нарезать филе рыбы небольшими кусочками. Затем взбить яйцо, посолить по вкусу. Обвалять рыбу в яйце, потом в муке. Обжарить рыбу на растительном масле до готовности.
-
Я жарила тилапию по 6-7 минут с каждой стороны, может, чуть дольше, так как очень люблю такую хрустящую золотистую корочку.
-
Далее покрошила мелко репчатый лук, немного его обжарила на растительном масле. Добавила нарезанные кубиками помидоры, посолила, поперчила по вкусу и тушила минут 5-6.
-
Затем добавила оливки, нарезанные кружочками и зелень. Все тщательно перемешала и убрала с огня. Много оливок не используйте, чтобы не было кисло.
-
На тарелочки выложите рыбу, а сверху - соус.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2013 года Лев Плахута #
4 июня 2012 года Silverina1 #
5 июня 2012 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
3 июня 2012 года Баська77 #
4 июня 2012 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
30 мая 2012 года Пышка-Худышка #
2 июня 2012 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
29 мая 2012 года Мама Ангелочков #
29 мая 2012 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
29 мая 2012 года wowan5 #
29 мая 2012 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
29 мая 2012 года Nadya_E #
29 мая 2012 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
29 мая 2012 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
28 мая 2012 года Шахзода #
28 мая 2012 года Valushok #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: