Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

11 июня 2012, 0:17
12895

Хлеб домашний

Простой рецепт домашней белой булки за три с половиной часа.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Мука пшеничная / Мука — 750 г
Сахар — 20 г
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Дрожжи — 20 г
Вода — 300 мл
Масло растительное — 40 г

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3094.1 ккал	белки 78.8 г	жиры 50.2 г	углеводы 591.7 г
Порции
ккал 1547.1 ккал	белки 39.4 г	жиры 25.1 г	углеводы 295.9 г
100 г блюда
ккал 269.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 4.4 г	углеводы 51.5 г

Рецепт «Хлеб домашний»:

Растворяем дрожжи в воде, добавляем сахар, соль и масло, постепенно примешиваем муку. Ставим в холодильник на 60 минут.
Поднявшееся тесто формируем на две булки и накрываем полотенцем на 15 минут.
Повторяем действия и укладываем тесто в форму. Даем поднятся в теплом месте 60 минут. Аккуратно перекладываем тесто на противень и ставим в горячий духовой шкаф (160-180*С) на 75-80 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65936/]Хлеб домашний[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65936/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5394/539456.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Простой рецепт домашней белой булки за три с половиной часа.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Дрожжи, Вода, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб домашний
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5394/539456.jpg" alt="Рецепт: Хлеб домашний" title="Рецепт: Хлеб домашний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой рецепт домашней белой булки за три с половиной часа.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб домашний»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб домашний

Простой рецепт домашней белой булки за три с половиной часа.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Мука пшеничная Сахар Соль Разрыхлитель теста Дрожжи Вода Масло растительное

Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб домашний» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2018 года wolcha #

вопрос по рецепту

Здравствуйте Пантагрюэль! Скажите пожалуйста, а можно ли выпекать такую булочку в мультиварке?

16 июля 2015 года caramel77 #

[+5]

Шикарный хлебушек. Пушистый и вкусный.

20 марта 2015 года mariana82 #

[+5]

Чудесный хлеб.Спасибо.

20 марта 2015 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

30 октября 2013 года mariana82 #

21 июля 2012 года tanu6kin21 #

Один только звук разрезаемого хлебушка чего стоит!!! Замечательный рецепт!

13 июля 2012 года swetusja #

Чтобы легче вытаскивалось из корзинки-лучше маслом не мазать,а хорошо присыпать мукой с чуточкой крахмала и в корзинку ложить швом к верху-красивее получится.

14 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Спасибо за совет! Попробую обязательно

20 июня 2012 года Оксана34 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, замесила хлеб по рецепту, получилось крутое тесто, вопрос-мука указана правильно? 750гр.? или надо было в мл? Спасибо

15 июня 2012 года rebeka16 #

вопрос по рецепту

я сегодня испекла хлеб,получился красивый (выложу фото позже)но не пропекся кажется,я его обратно в духовку поставила на 10 мин,надеюсь не испорчу ,и вот таких пузырьков тоже не получилось хотя тесто вроде подошло не плохо и по моему дрожжями пахнет сильно хотя я держала в холодильнике минут наверное 35 ?.скажите пож где я допустила ошибку ?

11 июня 2012 года Danuljuk #

вопрос по рецепту

А с сухими дрожжами не пробовали печь?

11 июня 2012 года Irena Paloma #

Скажите, а какой эффект дает сочетание дрожжи+разрыхлитель?

11 июня 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

С разрыхлителем мне тесто кажется более воздушным, эластичным. Но можно и без разрыхлителя, однако это будет уже другой хлеб

11 июня 2012 года Irena Paloma #

С разрыхлителем мне тесто кажется более воздушным, эластичным.

Т.е. разница все-таки есть...
а "Другой хлеб" я, можно сказать, пеку периодически (только пропорции на половину нормы). Надо попробовать

11 июня 2012 года Laralaram #

Великолепная работа! Забираю в КК! Обязателъно испеку, как только свой ржаной съем!

11 июня 2012 года Sugar #

Красивый и очень аппетитный хлебушек! +++ У вас голос, ну точь в точь, что у моей сестренки

11 июня 2012 года стажер #

Чудесный хлеб, а корочка какая получилась! Я подумала, что и печь в корзинках надо будет

У нас сейчас очень жарко, но позже попробую испечь, рецепт понравился. Спасибо.

11 июня 2012 года Sugar #

И я так подумала

12 июня 2012 года Sillabab #

И я о том же подумала

А идейка интересная!

11 июня 2012 года мисс #

люблю домашний хлеб

11 июня 2012 года nijolite #

Забрала люблю домашний хлеб

11 июня 2012 года Хаврошечка #

Вкусный хлебушек получился? Надо будет попробовать - нравится, когда тесто в холодильнике поднимается...

11 июня 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

вкусный и дрожжами не отдает

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб домашний

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб домашний»:

Похожие рецепты

Хлеб на манной каше

Белый хлеб на сыворотке

Батон к чаю

Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре

Плетеный хлебушек

Хлеб "Апельсиновый"

Пасхальный хлебушек

Пшеничный хлеб

Хлеб на рассоле

Фотографии «Хлеб домашний» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!