Хочу вам представить немудреное яркое летнее блюдо. Кладезь витаминов. Подойдет для людей, следящих за фигурой (если исключить картошку). Можно подать как отдельное блюдо или в виде гарнира. Готовится просто, съедается быстро.
- 11 июня 2012, 13:48
- 8360
Овощи в фольге "Куча витаминов"
Ингредиенты для «Овощи в фольге "Куча витаминов"»:
- Картофель — 10 шт
- Баклажан (небольшой) — 1 шт
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский (любой, я взяла зеленый, но советую брать разный, например, красный и желтый) — 2 шт
- Яблоко (большое, красное) — 1 шт
- Зелень (любая)
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1475.4 ккал |
белки
34.4 г |
жиры
3.7 г |
углеводы
466.1 г |
Порции | |||
ккал 368.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 116.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 58.3 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Овощи в фольге "Куча витаминов"»:
-
Нарезаем картофель на четвертинки и обжариваем на растительном масле (не до готовности).
-
Нарезаем баклажан и кабачок.
-
Добавляем в картофель через 15 минут. Обжариваем до золотистой корочки (еще около 10 минут). Солим.
-
Нарезаем средними кусочками перец и яблоко.
-
Выкладываем в фольгу картофель с баклажаном и кабачком, добавляем яблоко, перец, помидор (его мелко резать не советую), зелень. Не перемешиваем. Воду тоже добавлять не надо. Сока от овощей будет достаточно. И так все 4 порции.
-
Заворачиваем в фольгу. Если мне ее не хватает, сверху я накрываю еще одним листом.
-
Ставим в духовку на 40 мин при 180*С.
-
Подавать можно прямо в фольге как отдельное блюдо или в виде гарнира.
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
18 июня 2012 года Natahina #
18 июня 2012 года Axina # (автор рецепта)
14 июня 2012 года дуэт #
18 июня 2012 года Axina # (автор рецепта)
12 июня 2012 года shiko77 #
12 июня 2012 года Axina # (автор рецепта)
12 июня 2012 года Udacha deleted #
12 июня 2012 года Axina # (автор рецепта)
11 июня 2012 года мисс #
11 июня 2012 года Axina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: