Что в прохладный, дождливый день может быть вкуснее теплого, тающего во рту крамбля? Нежная, мягкая кислинка вишни с горечью темного шоколада и хрустом овсяных хлопьев... Прекрасная идея для вечера. Держите горшочек крепче!
КАТАВАПоваренок 5 уровня
- 19 июня 2012, 20:32
- 6020
Вишневый крамбль с шоколадом в горшочке
Ингредиенты для «Вишневый крамбль с шоколадом в горшочке»:
- Вишня (без косточек, спелая или замороженная) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Хлопья овсяные — 1/2 стак.
- Шоколад темный — 50 г
- Корица (по вкусу) — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2812 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
93.1 г |
углеводы
469.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1406 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 46.6 г |
углеводы 234.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Вишневый крамбль с шоколадом в горшочке»:
-
Вишню можно брать и спелую, тогда из нее нужно будет вытащить все косточки. А у меня в холодильнике жила уже без косточек, замороженная. Вишню нужно промыть и оставить, чтобы немного разморозилась.
-
Пока вишня размораживается, на небольшой сухой сковороде обжариваем полстакана овсяных хлопьев.
-
Теперь приступим к крошке для крамбля.
- 80 грамм холодного, из морозилки, сливочного масла, колотого на мелкие кусочки
- 0,5 стакана муки
- 0,5 стакана сахара
- Щепотка соли
Все это перемалываем в блендере или в кухонном комбайне, отрывисто нажимая на кнопку.
Можно перетереть рукаим.
Крошку можно заготовить побольше и хранить в морозилке. Тогда в любое время можно будет быстро приготовить крамбль.
-
Вишню кладем в горшочек или в небольшую формочку. Можно использовать и большую форму с краями. Присыпаем сахаром и корицей по вкусу. Перемешиваем, подождем, пока вишенка даст сок.
-
Сверху добавляем крошку, утрамбовываем.
-
Темный шоколад (на ваше желание) поломать на дольки. Положить на крошку.
-
Сверху засыпать овсянкой. Не бойтесь, что получится до самого верха или с горкой - в приготовления все это осядет, вкусно пропитавшись ягодными соками. Еще раз посыпать сахарком (щепотка) и поставить на 30 минут в духовку при 180 градусах.
-
Спустя полчаса из духовки раздадутся умопомрачительные сладкие запахи. Вытаскиваем еще булькающий и благоухающий крамбль из духовки, даем немного остыть. Есть крамбль лучше теплым, смакуя каждую ложечку. Иногда в него так и просится мороженое. К сожалению, приболела - было не до него : (
Вот такой он, крамбль :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2018 года caramel77 #
27 октября 2014 года Щербакова Елена #
3 июля 2013 года Zhanna58 #
9 августа 2012 года тата-путешественница #
2 июля 2012 года natalina79 #
Сфотографировать в этот раз, к сожалению, не удалось...
Не смогла найти фотогеничный ракурс.
Спасибо за рецепт!!!
12 июля 2012 года ХТатьянаХ #
29 июня 2012 года Silverina1 #
29 июня 2012 года К Мария #
22 июня 2012 года Alefniunia #
22 июня 2012 года Дюнчик #
21 июня 2012 года Kipariss #
20 июня 2012 года дуэт #
20 июня 2012 года таня-татьянка #
20 июня 2012 года Nadya_E #
20 июня 2012 года мисс #
20 июня 2012 года Sillabab #
19 июня 2012 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: