Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи

ValushokПоваренок 6 уровня

29 июня 2012, 12:57
8273

Щи суточные с чесночной лепешкой

Эти щи я считаю летними, так как они постные, а значит, низкокалорийные. Ведь именно летом мы, заботясь о своей фигуре, отдаем предпочтение низкокалорийным продуктам.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи суточные с чесночной лепешкой»:

Соль (в суп, 0,5 ч.л.-в тесто) — по вкусу
Перец красный жгучий (на кончике ножа в тесто)
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Дрожжи (сухие саф-момент) — 1 ч. л.
Капуста квашеная (белокочанная) — 200 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Грибы (сухие белые) — 40 г
Вода (2,0 л для бульона, 0,5 стакана в тесто)
Масло растительное (2 ст.ложки - в тесто и 70 г для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1705.6 ккал	белки 47.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 354.7 г
Порции
ккал 426.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 88.7 г
100 г блюда
ккал 145.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.3 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Щи суточные с чесночной лепешкой»:

Замачиваем сухие белые грибы на 2 часа в воде.
По истечении 2 часов воду процедить через плотную ткань и отставить ее в сторонку. Грибы же отвариваем в небольшом количестве чистой воды.
Слегка пассеруем лук.
Добавляем к луку морковь и еще немного обжариваем
Добавляем отварные грибы и обжариваем.
Добавляем квашеную капусту и жарим овощи до готовности.
В воде, где замачивались грибы, сварить картофель до готовности.
К картофелю добавляем обжаренные овощи и даем покипеть минут 10
Добавляем зелень и еще даем покипеть минут 5.
Кастрюлю снимаем с огня, даем остыть и убираем в холодильник на сутки. Через сутки пробуем на вкус, если надо, подсаливаем.
Приготовим продукты для теста: муку, сухие дрожжи, соль, зубчики чеснока мелкорастолченного, жгучий перец, растительное масло, вода теплая
Замесим тесто и поставим в теплое место
Через сутки щи достать, разлить по горшочкам.
Поднявшееся тесто разделим на число горшочков
Сделать лепешки из теста, плотно накрываем горшочки со щами и ставим в разогретую духовку минут на 20, пока не испекутся лепешки
Щи подаются горячими.
Чтобы отведать щи с лепешкой, необходимо крышечку из теста срезать и натереть ее чесночком. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновение лета" На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед первое ужин

Вкусы: грибной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66275/]Щи суточные с чесночной лепешкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66275/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5430/543050.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Эти щи я считаю летними, так как они постные, а значит, низкокалорийные. Ведь именно летом мы, заботясь о своей фигуре, отдаем предпочтение низкокалорийным продуктам.

Ингредиенты: Соль, Перец красный жгучий, Мука пшеничная, Чеснок, Дрожжи, Капуста квашеная, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Грибы, Вода, Масло растительное.
Тэги: обед, первое, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щи суточные с чесночной лепешкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5430/543050.jpg" alt="Рецепт: Щи суточные с чесночной лепешкой" title="Рецепт: Щи суточные с чесночной лепешкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти щи я считаю летними, так как они постные, а значит, низкокалорийные. Ведь именно летом мы, заботясь о своей фигуре, отдаем предпочтение низкокалорийным продуктам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щи суточные с чесночной лепешкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щи суточные с чесночной лепешкой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Щи суточные с чесночной лепешкой»:

Соль Перец красный жгучий Мука пшеничная Чеснок Дрожжи Капуста квашеная Морковь Лук репчатый Картофель Грибы Вода Масло растительное

Тэги: обед, первое, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

982

Щи "Старославянские"

144
982
15001

680

Щи "По-монастырски"

89
680
82386

520

Щи с квашеной капустой и грибами

55
520
7009

379

Щи гусарские с фрикадельками

58
379
6373

"Бабушкины щи" из кислой капусты с грибами

25
98
18132

Кислые щи на курином бульоне

34
66
4457

Щи

49
58
7748

Постные щи с грибами

19
47
7245

Луковые щи с квашеной капустой и грибами

4
41
2679

Суп из квашеной капусты и соленых грибов

9
35
1794

Щи уральские

6
34
2371

Щи из квашеной капусты с грибами

28
15
9476

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

907

Курица "Мехико"

93
907
23744

491

Салат "Грузинский"

38
491
9385

672

Колбасный крем

88
672
10998

Комментарии и отзывы

13 июля 2012 года Людмила НК #

Желаю удачи ,,суточным щам,, в конкурсе, хороши!

13 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,ваша похвала-это высшая оценка для меня.

9 июля 2012 года SVEN82 #

Великолепно очень аппетитно

Забираю а Вам Удачи

9 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку рецепта ,щи еще и постные,для лета хорошо.За пожелание удачи - отдельное спасибо..

9 июля 2012 года Silverina1 #

Чудесные щи! Очень аппетитно!

9 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова.

4 июля 2012 года Meotida #

славный щец получится

удачи

6 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо вам за внимание к рецепту и отзыв.

3 июля 2012 года Haruka #

Отличный щи, очень вкусные!!! Удачи!!!

4 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова и пожелание удачи.

1 июля 2012 года Nata-Nik-UA #

спасибо! Приятно удивили

...а то русские щи у меня всегда вызывали противоречивые чувства

2 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,я рада , что Вы изменили свое мнение по поводу щей.

1 июля 2012 года barska #

Прелесть! С удовольствием бы отведала Ваши щи! Где моя большая ложка?