Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя. В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 1 июня 2008, 17:13
- 87047
Курица по-японски
Ингредиенты для «Курица по-японски»:
- Сахар — 120 г
- Соевый соус — 120 мл
- Чеснок — 5 зуб.
- Лук репчатый — 7 шт
- Окорочок куриный — 5 шт
- Уксус — 30 мл
- Вода — 90 мл
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4631.3 ккал |
белки
446.1 г |
жиры
220.6 г |
углеводы
228.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Курица по-японски»:
Окорочка помыть и порезать на порционные куски.
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.
Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.
Приятного аппетита!
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.
Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля nelliundco #
13 июля 2023 года yuvl #
21 июня 2021 года ola79766 #
4 октября 2018 года Lelka 2738 #
24 апреля 2016 года Анна Луиза #
11 февраля 2016 года zzzorg33 #
17 января 2016 года елена бухалова #
Через 4 часа. Жидкостей достаточно, масло не нужно Сладкий вареный лук и сладковатая кура, мясо куры тает во рту, ну очень мягкое! Спасибо за рецепт, по крайней мере я знаю,что это не наше блюдо. Но вероятно любители, судя по отзывам, - есть!
17 января 2016 года елена бухалова #
25 октября 2015 года zulja-2014 #
25 октября 2015 года zulja-2014 #
9 сентября 2015 года tatashilka87 #
29 мая 2015 года Klark Kent #
29 апреля 2015 года lenok708686 #
29 апреля 2015 года lenok708686 #
28 марта 2015 года Dinara Habibi #
2 марта 2015 года Lavenda0218 #
2 марта 2015 года saxarochek1989 #
7 февраля 2015 года morozoff-2 #
6 августа 2014 года Lapochkaby #
1 июля 2014 года chiffa_dn #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: