Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

30 июня 2012, 8:56
27063

Шницель из капусты

Рецепт очень простого и вкусного блюда из капусты по старинному рецепту

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Шницель из капусты»:

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Масло сливочное (для жарки)
Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 915.2 ккал	белки 46.2 г	жиры 10 г	углеводы 163 г
Порции
ккал 457.6 ккал	белки 23.1 г	жиры 5 г	углеводы 81.5 г
100 г блюда
ккал 54.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.6 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Шницель из капусты»:

Оригинальный рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.: «Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка размягчить, отбивая тяпкой, или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле. При подаче на стол уложить шницели на блюдо, отдельно подать сметану или сметанный соус.
На 1 кг капусты - 1/2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сухарей и 3 ст. ложки масла.»

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед завтрак ужин закуска

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66287/]Шницель из капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66287/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5432/543263.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт очень простого и вкусного блюда из капусты по старинному рецепту

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль.
Тэги: обед, завтрак, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шницель из капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5432/543263.jpg" alt="Рецепт: Шницель из капусты" title="Рецепт: Шницель из капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт очень простого и вкусного блюда из капусты по старинному рецепту</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шницель из капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шницель из капусты

Рецепт очень простого и вкусного блюда из капусты по старинному рецепту

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Шницель из капусты»:

Капуста белокочанная Сухари панировочные Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Соль

Тэги: обед, завтрак, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

637

Комментарии и отзывы

2 июля 2012 года ладуушка deleted #

я в восторге от вашего приготовления у вас все очень четко и отлично получается.извините вы из прибалтики,вы повар или любитель?мне очень хочется узнать.напишите пожалуйста

2 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Да, я из Риги, готовлю с детства, нигде не училась, поросто люблю это дело

3 июля 2012 года ладуушка deleted #

я вот тоже очень люблю готовить но у меня не получается(тесто не потходит,мясо не прожуешь,и как то не аккуратно,хотя я очень стараюсь)у вас всегда выходит приготовить так как задумали ?

3 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

У меня раньше тоже часто не получалось, да, иногда и сейчас не все выходит как задумано, главное не опускать руки и говорить себе, что все получится

3 июля 2012 года ладуушка deleted #

спасибо, вы мне очень помогли и словом, и делом.Буду стараться

3 июля 2012 года ладуушка deleted #

ещё хочу спросить,кухонный комбайн здорово помогает(нужен ли он)?

4 июля 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

комбайн значительно укоряет процес

11 июля 2012 года ладуушка deleted #

я хочу Вас попросить,не сочтите меня наглой,могли бы Вы приготовить овощные голубцы.Хочется понять,как правильно,как положено.Спасибо.

1 июля 2012 года Верулица #

Действительно, очень вкусно!

1 июля 2012 года мисс #

вкусно

30 июня 2012 года Шахзода #

на днях хотела приготовить..спасибо

30 июня 2012 года elenita # (модератор)

рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.

Как мило, спасибо, Жанна

Вроде понятно написано в книге. А на видео всё-таки лучше.
Даже такой нюанс: какой стороной капусту при варке класть в кастрюлю. Я тоже кладу вниз той стороной, где листья более грубые. Так равномернее проваривается.
Очень аппетитно получилось. +++ от меня

30 июня 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Спасибо, мы тоже думаем, что лучше один раз увидеть

а блюдо очень вкусное и сытное

30 июня 2012 года LyBoW #

Моя тетушка любит такие вещи делать! Вкусно получается!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шницель из капусты

Ингредиенты для «Шницель из капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шницель из капусты»:

Похожие рецепты

Эрзац-котлетки

Картофельные котлеты "Дьяковские"

Овощи с бататом на сковороде

Овощной блин

Жареный картофель с морковью

Тушеная капуста с картофелем и черносливом

Капуста, обжаренная с яйцом

Овощная феерия

Драники из баклажана и перца

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска "Вдохновение"

Необычная закуска с рыбой

Торт "Лерочкина eлочка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!