Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Liya-LiyaПоваренок 3 уровня

8 июля 2012, 21:16
152931

Макароны с тунцом от Джейми Оливера

Это любимое субботнее блюдо Джулс - жены Джейми. Очень вкусно и шикарно, хотя усилий оно требует малость. Хочу поделится с Вами рецептом из моей любимой книги "Готовим с Джейми".

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Макароны с тунцом от Джейми Оливера»:

Макаронные изделия / Макароны (ригатони или пенне) — 500 г
Лук красный (большой) — 1 шт
Перец чили (красный) — 1 шт
Базилик (свежий) — 1 пуч.
Помидор (свежий, можно томаты в собственном соку) — 800 г
Корица (молотая без горки) — 1 ч. л.
Тунец (в масле, консервированнй 1 банка=300г) — 2 бан.
Масло оливковое
Лимон (большой) — 1 шт
Пармезан (тертый) — 1 горст.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1832.2 ккал	белки 169.6 г	жиры 42.6 г	углеводы 204.4 г
100 г блюда
ккал 84.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 2 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Макароны с тунцом от Джейми Оливера»:

Начнем с приготовления соуса: луковицу мелко порубить, перчик чили - удалить семена и мелко порубить, пучок свежего базилика - листья оборвать, стебли порубить, помидоры - измельчить (блендером или на терке).
Я готовила в полрецепта для нас с мужем, поэтому на фотках именно такое кол-во продуктов.
В сковородке разогрейте немного оливкового масла, всыпьте лук, чили и стебли базилика, приправьте корицей и жарьте на небольшом огне в течение 5 мин, чтобы лук размягчился.
Увеличьте огонь идобавьте помидоры. С тунца слить масло и размягчить, отправить к помидорам. Добавить хорошую щепотку соли.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне около 20 минут.
Тем временем отварите макароны в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Когда сварятся, откиньте на дуршлаг. Итак, я не в курсе, может еще остались такие люди, которые промывают макароны, так вот: макароны промывать НЕ НУЖНО!
Хорошенько перемешайте пасту с тунцовым соусом и листьями базилика, добавьте немного оливкового масла, цедру и сок лимона и пармезан. Сразу же подавайте!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На первое На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: необычный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66465/]Макароны с тунцом от Джейми Оливера[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66465/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/26/50/113153_83977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Это любимое субботнее блюдо Джулс - жены Джейми. Очень вкусно и шикарно, хотя усилий оно требует малость. Хочу поделится с Вами рецептом из моей любимой книги "Готовим с Джейми".

Ингредиенты: Макаронные изделия, Лук красный, Перец чили, Базилик, Помидор, Корица, Тунец, Масло оливковое, Лимон, Пармезан.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Макароны с тунцом от Джейми Оливера
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/26/50/113153_83977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Макароны с тунцом от Джейми Оливера" title="Рецепт: Макароны с тунцом от Джейми Оливера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это любимое субботнее блюдо Джулс - жены Джейми. Очень вкусно и шикарно, хотя усилий оно требует малость. Хочу поделится с Вами рецептом из моей любимой книги "Готовим с Джейми".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Макароны с тунцом от Джейми Оливера»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Макароны с тунцом от Джейми Оливера

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Макароны с тунцом от Джейми Оливера»:

Макаронные изделия Лук красный Перец чили Базилик Помидор Корица Тунец Масло оливковое Лимон Пармезан

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

953

Макароны с тунцом от Джейми Оливера

44
953
121726

402

Цельнозерновые спагетти с тунцом

11
40
3265

Макароны "Новый вкус"

35
9
5107

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

678

Быстрая маринованная капуста со свёклой

101
1551
60497

3034

Фотографии «Макароны с тунцом от Джейми Оливера» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2015 года evevio #

вкусно,мега вкусно))) обожаю пасту! корица в тему)

13 марта 2015 года Verypanda #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт

правда у меня очень жгучий перчик попался

взяла только половину

18 января 2015 года nora88 #

Спасибо, вкусно получилось, я еще раздумывала по поводу корицы, но вот она то и придает нотку изысканности блюду.

18 октября 2014 года Funkytime #

Благодарю, отлично получилось, только я тунца под самый конец закинул в соус, 20 минут это уже перебор. Сочетание ароматов приятно поразило, спасибо ещё раз.

10 августа 2014 года панакота #

быстро и легко готовится. необычный вкус.

1 июля 2014 года Anzhelika_88 #

вопрос по рецепту

смотрится очень даже вкусненько.... а можно трубочки такие взять тубетти вроде называются?

25 мая 2014 года Harry W #

Уже в который раз делаю это блюдо..и всегда в восторге..Практически, как в детстве от салата " Оливье"..

Могу слопать всю кастрюлю..

Спасибо за рецепт и Liya-Liya, ну и Джейми тоже, конечно-же..

18 июня 2014 года Liya-Liya # (автор рецепта)

на здоровье!!! очень рада что вам понравилось блюдо

30 марта 2014 года ЛикаЛи #

Обожаю тунца, да и макарошки тоже! Однозначно надо приготовить! Спасибо!

27 июля 2012 года lelika # (модератор)

Люблю кухню Оливера. Но однозначно готовить тунца 20 минут не буду, только прогрею, а в остальном

27 июля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)

я думаю что у нас консервы немного отличаются,поэтому тоже не буду тунца мучать 20 мин

18 июля 2012 года Ягоза #

вопрос по рецепту

Я как раз из таких людей, которые промывают еще макароны))) А почему не нужно то?

18 июля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

ну если вкратце)) то макароны нормального качества не нужно промывать,если их промыть - то соус просто на дне тарелки окажется.

18 июля 2012 года Marinaby #

[+2]

У нас свой рецепт соуса, я бы сказала даже вкуснеее

11 июля 2012 года Tathy #

Обожаю Джейми!
Но не люблю переготовленные консервы

Я так подозреваю, этот рецепт - один из "свободно конвертируемых обедов", придуманных Джейми для Джулс, не любящей и не особо искушенной в кулинарии?
Варить консервированный тунец в соусе еще 20 минут, КМК, жестоко. Более чем достаточно добавить его к тушеным овощам под конец "экзекуции" и прогреть.

11 июля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)

неа) у Джулс очень большие успехи в кулинарии, и рецепт я ни капельки не исказила все как в оригинальном авторском рецепте

12 июля 2012 года Tathy #

рецепт я ни капельки не исказила все как в оригинальном авторском рецепте

Дык в этом плане у меня сомнений никаких

9 июля 2012 года Nata-Nik-UA #

ОБАЖАЮ ДЖЕЙМИ

9 июля 2012 года Герман Татьяна #

утащила в КК. Но корица немного повергает в шок, а она зачем?Она там вообще чувствуется?

9 июля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)

честно говоря без корицы я не представляю этот соус!! когда добавляете томаты они как бы объединяют все ароматы в один букет

[x]10:28 09.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 июля 2012 года Герман Татьяна #

понятно, будем пробовать

9 июля 2012 года OLGA_BOSS #

отличные макароны! вот только не понимаю, как можно добавить ЦЕЛЫЙ чили, или он у Вас не сильно острый? тот, который у нас продают, если целый добавить, то есть невозможно будет

9 июля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)

если удалить семена то чили не будет слишком острым в этом и секрет) советую положить половинку - что бы проверить на остроту

17 июля 2013 года КАТАВА #

↑Ответ для OLGA_BOSS

чили разные совсем бываю. Я тоже была в шоке, когда увидела, как Джейми обычно в салаты по два стручка нарезает. У меня дома был чили, так там пару сантиметров - уже вырви глаз. А потом я купила в другом магазине. Так тот совсем не острый. Можно было пару стручков изрезать спокойно, как Джейми. Так что я всегда проверяю остроту.

9 июля 2012 года мисс #

просто и вкусно

9 июля 2012 года Kulac #

Согласен с вами

8 июля 2012 года Аляска #

Какой интересный рецепт, я обязательно попробую, немножко смущает корица, но это однозначно "+"!

8 июля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)

кстати я тоже думала "а может ни надо))"но потом была удивлена изысканным вкусом

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Макароны с тунцом от Джейми Оливера

Ингредиенты для «Макароны с тунцом от Джейми Оливера»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макароны с тунцом от Джейми Оливера»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Макароны с тунцом от Джейми Оливера» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов