Продукты, входящие в данный салат - шампиньоны, помидорки черри и лук — просты и доступны. Но если мы их объединим и используем подходящую заправку - получим восхитительный салат. Салат, который легок в приготовлении, но понравится всем!
Hellen_kaПоваренок 3 уровня
- 9 июля 2012, 23:14
- 3370
Салат "Безмятежность"
Ингредиенты для «Салат "Безмятежность"»:
- Шампиньоны — 350 г
- Помидоры черри — 200 г
- Лук репчатый (полукольца) — 50-60 г
- Масло оливковое — 40 мл
- Укроп — 15 г
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Горчица (зернышками французская) — 1 ч. л.
- Листья салата / Салат (айсберг) — 30-50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
550.6 ккал |
белки
19.5 г |
жиры
44.6 г |
углеводы
20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Салат "Безмятежность"»:
-
Необходимые ингредиенты.
-
Грибы отварим в подсоленной воде 7-10 мин.
Откинем на дуршлаг, чтобы стекла вода. -
Пока грибы остывают, нарежем четвертинками помидоры черри, зелень измельчим.
-
Остывшие грибы режем ломтиками.
Соединяем грибы, лук, помидорки и отправляем их ненадолго в холодильник. -
Готовим заправку.
Берем оливковое масло, винный уксус, горчицу, перец, соль, измельченный укроп и тщательно перемешиваем. -
Выкладываем на тарелку листья салата (я делала порционно), сверху - охлажденный салат и поливаем заправкой.
Приятного аппетита!!!
Лук является одним из самых полезных овощей. Ведь, он является источником витаминов группы В, С, эфирных масел, меди, кобальта, цинка, кальция, марганца, фтора, молибдена, йода, железа, ник еля, железа. Он богат калием, благотворно влияющим на сердечно-сосудистую систему человека.
Лук возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ, повышает тонус организма, оказывает антисептическое, антимикробное, бактерицидное, противовоспалительное, антисклеротическое и противодиабетическое действие. Лук помогает бороться с низким давлением и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток.
Сок репчатого лука является сильным природным антибиотиком, оберегающим человека от простудных и инфекционных заболеваний.
Используют репчатый лук и в косметике: маски из него хорошо очищают кожу и делают ее мягче.
Интересто, что сырой лук содержит больше полезных элементов, и даже при термической обработке он почти не теряет своих свойств.
Важно, что при множестве своих полезных свойств, лук имеет и определенные противопоказания. Он вызывает раздражение органов пищеварения и нервной системы, что может негативно повлиять на работу сердца, спровоцировать повышение артериального давления, вызвать приступ бронхиальной астмы, или повысить кислотность желудочного сока.
Советы:
* Сырой репчатый лук (после термической обработки этот эффект пропадает) обладает одним неприятным свойством - после съеденного кусочка сразу появляется неприятный запах изо рта. К счастью, от этого можно избавиться, пожевав несколько листочков свежей петрушки.
* В прохладном проветриваемом помещении лук может храниться месяцами, но разрезанный, он быстро теряет свои полезные свойства из-за контакта с воздухом.
* Запасаясь этим природным лекарством на рынке или в магазине, обратите внимание, чтобы лук был сухим, без загниваний. Если поверхность луковицы влажная, такой лук долго не пролежит.
*Нельзя ложить лук в холодильник, особенно в полиэтиленовом пакете, т. к. в таких условиях он быстро задохнется и начнет загнивать.
Лук возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ, повышает тонус организма, оказывает антисептическое, антимикробное, бактерицидное, противовоспалительное, антисклеротическое и противодиабетическое действие. Лук помогает бороться с низким давлением и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток.
Сок репчатого лука является сильным природным антибиотиком, оберегающим человека от простудных и инфекционных заболеваний.
Используют репчатый лук и в косметике: маски из него хорошо очищают кожу и делают ее мягче.
Интересто, что сырой лук содержит больше полезных элементов, и даже при термической обработке он почти не теряет своих свойств.
Важно, что при множестве своих полезных свойств, лук имеет и определенные противопоказания. Он вызывает раздражение органов пищеварения и нервной системы, что может негативно повлиять на работу сердца, спровоцировать повышение артериального давления, вызвать приступ бронхиальной астмы, или повысить кислотность желудочного сока.
Советы:
* Сырой репчатый лук (после термической обработки этот эффект пропадает) обладает одним неприятным свойством - после съеденного кусочка сразу появляется неприятный запах изо рта. К счастью, от этого можно избавиться, пожевав несколько листочков свежей петрушки.
* В прохладном проветриваемом помещении лук может храниться месяцами, но разрезанный, он быстро теряет свои полезные свойства из-за контакта с воздухом.
* Запасаясь этим природным лекарством на рынке или в магазине, обратите внимание, чтобы лук был сухим, без загниваний. Если поверхность луковицы влажная, такой лук долго не пролежит.
*Нельзя ложить лук в холодильник, особенно в полиэтиленовом пакете, т. к. в таких условиях он быстро задохнется и начнет загнивать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2021 года Хлоркина #
6 декабря 2018 года mazziadri #
6 декабря 2018 года jannasimf #
6 декабря 2018 года mazziadri #
6 декабря 2018 года lina0710 #
6 декабря 2018 года mazziadri #
6 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
6 декабря 2018 года mazziadri #
6 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
6 декабря 2018 года Просто Мэри #
6 декабря 2018 года mazziadri #
6 декабря 2018 года Natkati #
6 декабря 2018 года mazziadri #
6 декабря 2018 года Natkati #
6 декабря 2018 года mazziadri #
6 декабря 2018 года tata1108 #
6 декабря 2018 года mazziadri #
7 декабря 2018 года Лиса Петровна #
7 декабря 2018 года mazziadri #
7 декабря 2018 года Глушец #
9 декабря 2018 года mazziadri #
7 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2018 года mazziadri #
10 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
7 декабря 2018 года Гали-28 #
9 декабря 2018 года mazziadri #
8 декабря 2018 года mtata #
9 декабря 2018 года mazziadri #
15 января 2013 года Tattii #
16 января 2013 года Hellen_ka # (автор рецепта)
21 августа 2012 года lemonywater #
13 июля 2012 года Милана Прекрасная #
14 июля 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)
10 июля 2012 года Ирушенька #
10 июля 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)
10 июля 2012 года Valushok #
10 июля 2012 года Bryngilda deleted #
10 июля 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)
10 июля 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: