Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

aramat777Поваренок 1 уровня

11 июля 2012, 23:29
11093

Плюшки и рулеты с маком

Домашняя выпечка - радость для всей семьи, гостей и соседей. Быстро, дeшево и очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Плюшки и рулеты с маком»:

Молоко — 1 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное — 200 г
Дрожжи (сухие) — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 2,5 кг
Мак — 200 г

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 48

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10673.5 ккал	белки 280.6 г	жиры 348.6 г	углеводы 1627.8 г
Порции
ккал 222.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 7.3 г	углеводы 33.9 г
100 г блюда
ккал 285.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 9.3 г	углеводы 43.5 г

Рецепт «Плюшки и рулеты с маком»:

В тёплое молоко добавляем соль, сахар, яйца, масло растительное, дрожжи. Перемешиваем и постепенно насыпаем муку. Вымешиваем тщательно, так, чтобы тесто не прилипало к рукам. Ставим в тёплое место. Как подойдёт, два раза обминаем.
Раскатываем тесто, смазываем растительным маслом, по всей поверхности раскладываем предварительно распаренную (обязательно) начинку - мак, смешанный с сахарным песком, перетёртые блендером. Сворачиваем (закручиваем) тесто в форме рулета. Нарезаем на куски (4 см), разрезаем посередине и выворачиваем в форме плюшки. Смазываем льезоном (один желток + 50 г молока)
Как плюшки поднимутся, выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Готовые плюшки посыпаем сахарной пудрой
Рулеты готовятся проще. Тесто раскатывается размером меньше, чем плюшки. У меня длина рулета 20 см.
И так же выпекается в духовом шкафу, но чуть дольше - 20-25 минут. Готовность рулета определяется так: втыкаем спичку в рулет. Тесто не должно прилипать к спичке, она должна быть сухой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66545/]Плюшки и рулеты с маком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66545/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5462/546204.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Домашняя выпечка - радость для всей семьи, гостей и соседей. Быстро, дeшево и очень вкусно.

Ингредиенты: Молоко, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Масло растительное, Дрожжи, Мука пшеничная, Мак.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плюшки и рулеты с маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5462/546204.jpg" alt="Рецепт: Плюшки и рулеты с маком" title="Рецепт: Плюшки и рулеты с маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашняя выпечка - радость для всей семьи, гостей и соседей. Быстро, дeшево и очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плюшки и рулеты с маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плюшки и рулеты с маком

Домашняя выпечка - радость для всей семьи, гостей и соседей. Быстро, дeшево и очень вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Плюшки и рулеты с маком»:

Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Мак

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1751

Рулет с маковой начинкой

154
1751
59093

1522

Маковый рулет

229
1522
446291

858

Маковый и ореховый рулеты "Бейгли"

125
858
109096

785

Маковый рулет с манной начинкой

80
785
79907

740

Рулеты с маком из хлебопечки

61
740
80010

731

Рулет с маком

46
731
16727

678

Рулет из простого теста

71
678
88030

664

Маковый рулет по бабушкиному рецепту

163
664
180655

241

Рулет с маком

100
241
38665

157

Рулет маковый

41
157
18901

140

Маковый рулет

30
140
5438

139

Польский рулет

30
139
12621

133

Рулет и булочки из дрожжевого теста

14
133
62038

Рулет маковый

22
94
16293

Плюшки и рулеты с маком

27
87
9456

Рулет с маком

6
73
9609

Рулет с маком

25
64
10414

Рулет с маково-лимонной начинкой

13
53
8676

Рулет с маково-орехово-изюмитетельной начинкой

16
31
6598

Показать все варианты рецепта (19)

Комментарии и отзывы

13 августа 2012 года Алевтина-72 #

Спасибо за рецепт!!!

23 августа 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Спасибо Аля. Рада,что понравились. Я угостила соседку по даче плюшками. Итог...попросила показать, как поставить тесто. Научила...печет и угощает своих родственников. Все довольны.

13 июля 2012 года vinogradinka #

Какие румяненькие! так бы и стащила парочку

23 августа 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

С радостью угощаю...

12 июля 2012 года barska #

Аппетитные плюшки !

13 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Спасибо за оценку

13 июля 2012 года barska #

Спасибо за плюшки!

12 июля 2012 года Natusik68 #

Очень аппетитные плюшки!!! Конечно же буду пробовать готовить!!!

13 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

У вас непременно получится!

12 июля 2012 года Людмила НК #

Очень люблю выпечку с маком, огромный плюс Ваш.+++++++

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Спасибо за плюс. Удачи!

12 июля 2012 года мисс #

вкуснотища!

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Есть немного. По крайней мере в течение дня всё исчезло.

12 июля 2012 года интересная такая #

Как же я люблю такие плюшки! Потом, правда, приходится их "отрабатывать", но все равно ем.

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Я думаю - многие потом "отрабатывают". Слово, кстати хорошее: точное.
Но!
Стоит ли жить, если жизнь лишена удовольствий?!

12 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Плюшки часто пеку! Замечательная вещь к чаю!

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Именно - замечательная. И замечательно сказано.
Спасибо за поддержку!

12 июля 2012 года mamaLisa #

Oчень аппетитные ! Hепременно испеку !

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Удачи в этом, вроде бы простом, но одновременно ответственном деле!

12 июля 2012 года lolo1313 #

ВКУСНЫЕ, АППЕТИТНЫЕ ПЛЮШКИ!++++++

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Рада, что понравились!

12 июля 2012 года oleg332 #

Выглядит потрясающе! Так и хочется впиться зубами в плюшку, а заодно и в рулетик. Несмотря на то, что я придерживаюсь определённой диеты (фигура), съел бы всё. Или почти всё.

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

На здоровье, Олег! Я думаю это никак не помешает вашим интересным увлечениям.

12 июля 2012 года semsvet #

Чудесные ароматные плюшки!

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Ароматные точно. Смели всё за один день.

12 июля 2012 года Друидка #

Какая вкуснотища! В детстве пробовала 1 раз в гостях и была в неописуемом восторге! А потом забыла. Спасибо большое за рецепт!

12 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)

Рулеты с маком - воспоминания детства. Мама пекла их мастерски. Я добавила плюшки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Плюшки и рулеты с маком

Ингредиенты для «Плюшки и рулеты с маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плюшки и рулеты с маком»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов