Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

AxinaПоваренок 3 уровня

13 июля 2012, 23:04
26385

Цветная капуста в молочном соусе

Безумно вкусное и полезное блюдо! Особенно оценят его те, кто следит за фигурой! Сытно и легко!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в молочном соусе»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 874.7 ккал	белки 38.5 г	жиры 35.9 г	углеводы 100.2 г
Порции
ккал 218.7 ккал	белки 9.6 г	жиры 9 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 70.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.9 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Цветная капуста в молочном соусе»:

Отвариваем цветную капусту в подсоленной воде.
Разогреваем сковородку с растительным маслом, насыпаем муку и обжариваем на слабом огне, постоянно помешивая, около 2 минут. Вливаем молоко, все время помешивая соус. Около 5 минут.
Добавляем сметану, соль. Продолжаем помешивать на слабом огне еще 5 минут.
Выкладываем на дно формы цветную капусту.
Заливаем полученным соусом.
Посыпаем тертым сыром.
Выпекаем в разогретой до 180С духовке, пока сыр не приобретет золотистый цвет.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: горячее закуска

Вкусы: нежный овощной молочный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66590/]Цветная капуста в молочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66590/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5466/546686.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Безумно вкусное и полезное блюдо! Особенно оценят его те, кто следит за фигурой! Сытно и легко!

Ингредиенты: Капуста цветная, Мука пшеничная, Молоко, Сметана, Сыр твердый, Масло растительное, Соль.
Тэги: горячее, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста в молочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5466/546686.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста в молочном соусе" title="Рецепт: Цветная капуста в молочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безумно вкусное и полезное блюдо! Особенно оценят его те, кто следит за фигурой! Сытно и легко!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста в молочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста в молочном соусе

Безумно вкусное и полезное блюдо! Особенно оценят его те, кто следит за фигурой! Сытно и легко!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в молочном соусе»:

Капуста цветная Мука пшеничная Молоко Сметана Сыр твердый Масло растительное Соль

Тэги: горячее, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3116

Салат "Мимино"

132
3116
40705

1039

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

22
1039
11071

920

Мини-сочни с творогом и курагой

72
920
20710

Фотографии «Цветная капуста в молочном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 октября 2016 года anilah #

27 августа 2016 года maryvasan #

Сказать, что это вкусно, - ничего не сказать! Это оооооооооочень вкусно! Пару раз заказывала в кафе брокколи и цветную капусту в молочном соусе - объеденье. Пыталась сама смастерить соус - сплошные провалы. Ничего не получалось. И вот вчера зашла на огород, срезала очередной качанчик и заглянула на Поваренок. И эврика! Пока готовила, слопала половину соуса

Он получился именно таким, каким я хотела! В моей семье нет фанатов цветной капусты. Едят сквозь слезы

А тут!!! Лопали все. А муж сказал: нереально вкусно! Спасибо за рецепт! Теперь я знаю,что готовить, чтобы не пропадала моя капуста.

17 февраля 2016 года lutikas2013 #

Готовила такую капустку и из свежей и из замороженной капусты, из замороженной почему-то понравилось больше) Спасибо!

7 января 2014 года Наталья Ковальская #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, сколько сколько капусты нужно брать на 1 литр молока? Кочан-два? Или в кг?

7 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

По кочанам не подскажу, так как покупаю в замороженном виду уже разделанные. Только на глаз...

7 января 2014 года Наталья Ковальская #

Ну хотя бы примерно - в наших супермаркетах есть пачки по 400г, 500г и по 1кг?

7 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

Боюсь вам наврать. я пачками никогда не покупала...попробуйте минимум взять.

29 июля 2012 года lelika # (модератор)

Просто, быстро, вкусно, полезно!

23 июля 2012 года xomya4ok-87 #

Тааак вкуснооо!!!!! спасибо большое за рецепт!

23 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

на здоровье!

вам спасибо за отзыв!

21 июля 2012 года pypsik007 #

вопрос по рецепту

а молока литр или ложка

21 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

литр! (это на 4 порции)

17 июля 2012 года Kisya #

люблю капусточку! супер рецептик!!!

18 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

спасибо! готовьте на здоровье!

17 июля 2012 года Gata_NA #

И я обожаю такие штуки!

Это очень нежно и очень вкусно!

18 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

очень даже согласна с вами)

14 июля 2012 года Natusik68 #

Классная запеканочка из любимой цветной капусты!!!

15 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

большое спасибо за отзыв!

14 июля 2012 года OLGA_BOSS #

делаю на сливочном масле и без сметаны))

15 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

у вас классический Бешамель

14 июля 2012 года Marinaby #

Хотела добавить свой рецепт, но увидела ваш, у мены есть конечно различия, но принцип тот же, поэтому просто добавила фото=))

15 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

какая прелесть! огромное спасибо, что поделилсь

14 июля 2012 года Marinaby #

[+5]

Правда я еще добавила второй сыр, Пармезан=))

14 июля 2012 года Galinka1705 #

очень вкусное блюдо!

14 июля 2012 года ДинСергевна #

это очень-очень вкусно, мне мама такую делает, когда я к ней в гости прихожу =)

14 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

спасибо за отзыв! главное, что еще и полезно и фигуре не вредит

14 июля 2012 года Kulac #

Выглядит вкусно, да вот цветной капусты нет

14 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

совсем нет? меня вот очень радует ее доступность в магазинах нашего города (хоть он и маленький)

14 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Очень мило !

14 июля 2012 года semsvet #

Очень люблю это блюдо!

Спасибо, что напомнили.

14 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

на здоровье

вам спасибо за отзыв!

13 июля 2012 года Солнечная лазурь #

Красотаааа...!) цветную капусту я не очень жалую, но под соусом бешамель да под сыром..))))

14 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

вам обязательно понравится

правда, это, наверное, не совсем Бешамель

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветная капуста в молочном соусе

Ингредиенты для «Цветная капуста в молочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста в молочном соусе»:

Похожие рецепты

"Ленивый Рататуй" в омлете

Картофель, запеченный в казане с мясом

Рагу грибное с топинамбуром и чили

Ньокки "Тыквочка" с копчeностями

Бейби брокколи в соусе провансаль

Картофельные роллы

Баклажанные фрикадельки в соусе "Маринара"

Капустный рай

Картофель "Любимый"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мимино"

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

Мини-сочни с творогом и курагой

Фотографии «Цветная капуста в молочном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!