Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

AxinaПоваренок 3 уровня

18 июля 2012, 21:15
4304

Яблочный тарт

Яблочная начинка в коржах из песочного теста! Ммммм... попробуйте этот удивительный десерт! Он не оставит вас равнодушными!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный тарт»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2 стак.
Масло сливочное (тесто - 150г, начинка - 25г) — 175 г
Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
Сахар (начинка + 1 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для посыпки) — 100 г
Вода (холодная, тесто) — 6 ст. л.
Яблоко (зеленые, начинка) — 1,2 кг
Крахмал картофельный (начинка) — 2 ст. л.
Корица (начинка) — 1 ч. л.
Орех мускатный (начинка) — 0,5 ч. л.
Сок лимонный (начинка) — 1 ч. л.
Масло растительное (для формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3527.9 ккал	белки 35.1 г	жиры 156.7 г	углеводы 495.1 г
100 г блюда
ккал 199.3 ккал	белки 2 г	жиры 8.9 г	углеводы 28 г

Рецепт «Яблочный тарт»:

Муку смешиваем с солью, сахаром. Добавляем не сильно подтаявшее сливочное масло, воду, замешиваем тесто. Разделяем его на два шара (один должен быть немного больше) и заворачиваем в пленку. Оставляем в холодильнике на 30 минут.
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем косточки, нарезаем на небольшие кусочки.
К яблокам добавляем крахмал, лимонный сок, сахар, корицу и мускатный орех. Перемешиваем.
Достаем тесто из холодильника и раскатываем сначала больший шар. Застилаем им высокую форму, смазанную маслом так, чтобы бортики тоже были закрыты тестом.
Выкладываем внутрь все яблоки. Сверху раскладываем небольшие кусочки сливочного масла.
Раскатываем второй шар, накрываем им начинку и защипываем края.
В центре делаем небольшие надрезы ножом. Верх тарта смачиваем водой и посыпаем сахаром.
Выпекаем 50 минут в духовке, разогретой до 180*С.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед выпечка десерт ужин пирог тарт

Вкусы: яблочный сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66693/]Яблочный тарт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66693/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5477/547709.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Яблочная начинка в коржах из песочного теста! Ммммм... попробуйте этот удивительный десерт! Он не оставит вас равнодушными!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Сахар, Вода, Яблоко, Крахмал картофельный, Корица, Орех мускатный, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: обед, выпечка, десерт, ужин, пирог, тарт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный тарт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5477/547709.jpg" alt="Рецепт: Яблочный тарт" title="Рецепт: Яблочный тарт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яблочная начинка в коржах из песочного теста! Ммммм... попробуйте этот удивительный десерт! Он не оставит вас равнодушными!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный тарт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2071/">тарт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66693/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный тарт

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный тарт»:

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сахар Вода Яблоко Крахмал картофельный Корица Орех мускатный Сок лимонный Масло растительное

Тэги: обед, выпечка, десерт, ужин, пирог, тарт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 августа 2012 года чжучи #

вопрос по рецепту

Воспользовалась сегодня вашим рецептом. Вкус нам с мужем очень понравился, но вид у тарта был не совсем эстетичный: у меня получилось мало теста и много начинки и сока (делала, как вы в рецепте указали), из-за этого при нарезке он развалился и маленьких аккуратненьких кусочков не получилось. а у вас такой проблемы не возникает???

28 августа 2012 года Axina # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

чаще всего такое бывает с только что приготовленным пирогом. не схватился еще, может быть? можно попробовать положить чуть меньше начинки...у каждой хозяйки любой рецепт чуть видоизменятся под вкус семьи!

18 июля 2012 года Natali-N #

Муки наверно нужно 2 стакана?

18 июля 2012 года Axina # (автор рецепта)

да, конечно же. спасибо! исправила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный тарт

Ингредиенты для «Яблочный тарт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный тарт»:

Похожие рецепты

Пирог "Рыбка с золотой чешуёй"

Пирог с овощами и грибами

Пирог "Для пикника"

Пирог с мускатным виноградом и фундуком

Пирожки с картофелем и салом

Курники с куриным филе

Пирог с консервированной горбушей "Золотая рыбка"

Маковый каравай

Ванильный пирог со сливами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!