Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты
  • 23 июля 2012, 4:24
  • 10833

Закусочный семейный сандвич

Рецепт: Закусочный семейный сандвич

От вкусного воскресного обеда остались невостребованные кусочки курицы и хлеб. Предлагаю их утилизировать и приготовить очень вкусное сочное блюдо, которое можно употребить как на завтрак, так и на ужин. Причeм хватит всем - отсюда и название. Идея, безусловно, не нова, но мною развита, любима, испытана на себе неоднократно, а потому настоятельна рекомендуема. Пожалуй, единственный минус этого блюда - оно не очень, а точнее - совсем НЕ диетическое (Ирина-биа46, простите). Но я исправлюсь, ведь впереди долгая неделя куриного дефиле.

Категория: Закуски Закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный семейный сандвич»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3511.5 ккал 		белки
131 г 		жиры
162.5 г 		углеводы
372.9 г
Порции
ккал
702.3 ккал		 белки
26.2 г		 жиры
32.5 г		 углеводы
74.6 г
100 г блюда
ккал
238.9 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
25.4 г

Рецепт «Закусочный семейный сандвич»:

  • Лучше всего готовить наш сандвич вечером.
    Для начала подготовим хлеб. Это будут коржи нашего сандвича.
    Хорошо, если хлеб вчерашний, не первой свежести. В любом случае, сначала мы полностью, тонким слоем срезаем с него все корки. Хлебу без корок дадим немного подсохнуть и заветриться и нарезаем на максимально возможное количество слоёв. Думаю, из несвежего хлеба их будет 5-6. У меня хлеб был свежий, поэтому коржей - 4.

  • Подготавливаем курицу. Естественно, при желании можно отварить специально грудки. Но проще воспользоваться курицей из бульона, остатками от курицы-гриль или жареной. Кожу не используем.
    Курицу порезать тонкими пластинками.Не страшно, если они поломаются.

  • Тонкими колечками порежем помидор и вытащим из холодильника масло: нам нужно мягкое, чтобы мазалось.

  • Делаем сырную намазку.
    Выкладываем в мисочку плавленый сыр (нам нужен такой, чтобы он мазался, можно самодельный), добавляем мелконарезанный укроп и давленый чеснок. Немного солим, перчим и тщательно размешиваем до однородного состояния. Чеснока можно больше или меньше, в зависимости от любви к данному продукту. А можно вообще без оного, ведь делаем на завтрак, а завтрак часто перед работой. Впрочем, итоговый запах не ярко выражен.

  • Начинаем сборку нашего сандвича.
    На кулинарную плёнку слева выкладываем стопкой подготовленные хлебные коржи. Далее,"листая" коржи вправо будем распределять по ним начинку.
    Перелистнули. Обе стороны нашей "книжки" смазали маслом и щедро посыпали приправой для курицы. На правый корж положили пластинки курицы, немного присолили.

  • Перелистнули. Прижали правую заготовку плотнее: масло - это наш "цемент".
    Снова смазали маслом весь разворот. Справа на масло нанесли полоски нашей сырной намазки и уложили дольки помидора. Слева - полосочки нашей намазки.

  • Перелистнули. Прижали. Смазали разворот маслом, присыпали приправами для курицы, уложили курицу. Закрыли последним слоем (если их у вас - 4, если больше - повторяйте чередование слоёв: курица-помидоры).
    Полученную буханочку плотнее прижать и завернуть в плёнку. Отправить минут на 10-15 в холодильник, чтобы масло "схватилось", дальше будет легче работать.

  • Достать, развернуть и со всех сторон (кроме нижней) намазать нашей сырной пастой.
    Сверху сделать узоры паприкой. Красиво смотрятся нанесённые паприкой полоски.
    Вот и всё. Ставим в холодильник до утра. Пропитаться.

  • А утром нарезаем порциями и зовём семью на завтрак. Думаю, всем понравится, это не банально.
    Как вариант: в слоях можно использовать свежие огурцы, листья салата, ветчину, яйца. В намазку можно добавить петрушку и грецкие орехи, а сверху сандвич присыпать раскрошенными чипсами или свежей зеленью. Фантазируйте смелее! И благодарностью вам будут пустые тарелки!

Кстати, у меня небольшой юбилей: это 50-тый рецепт. Так что, прошу к столу! Угощайтесь!
[size=18]Приятного аппетита всем вам![/size]


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: хлеб завтрак закуска курица сандвич

Вкусы: куриный хлебный чесночный сырный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный семейный сандвич
Рецепт: Закусочный семейный сандвич

От вкусного воскресного обеда остались невостребованные кусочки курицы и хлеб. Предлагаю их утилизировать и приготовить очень вкусное сочное блюдо, которое можно употребить как на завтрак, так и на ужин. Причeм хватит всем - отсюда и название. Идея, безусловно, не нова, но мною развита, любима, испытана на себе неоднократно, а потому настоятельна рекомендуема. Пожалуй, единственный минус этого блюда - оно не очень, а точнее - совсем НЕ диетическое (Ирина-биа46, простите). Но я исправлюсь, ведь впереди долгая неделя куриного дефиле.

Ингредиенты для «Закусочный семейный сандвич»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо за рецепт
На здоровье!
Олечка, с Юбилеем Вас! Как и все Ваши рецепты, этот вкусный и оригинальный. Вчера вечером сделал, а утром пошел с сандвичем завтракать к соседям. Дегустация прошла на ура.
Спасибо, очень приятно, что сделали)
Этот сэндвич готовила уже два раза, в настоящее время выходит уже третья редакция (на этот раз с черным хлебом). Это просто пальчики оближешь! Успех неизменен. Вроде как и в кулинары хорошие выбилась! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Злорово,поздравляю)рада что вам нравится)
S Yubileem Vas, otlichniy buterbrod
Спасибо ) )
Отличненько!!!
Эксперимент прошел с огурцами и Грибным Хохландом, поэтому без чеснока, оч понравилось.
Делала маленькую порцайку, попробовала кусочек, остальное доча уволокла на пикник. (Поэтому фотосессия не удалась).Компания одобрила и сказала:
-Теть Лен, а почему так мало? [x]12:03 30.07.12 Отредактировано модератором lelika[/x]
Безумно рада, что рецепт пригодился!
Да ничуть не смущает, что не диетическое... Сделали и съели. Вкусно. Спасибки за рецепт!
На здоровье! Спасибо что зашли)
Спасибо Вам за рецепт !!! Такой сендвич часто готовила для меня моя Бабулечка , царство ей небесное А Вам крепкого здоровья и Удачи++++++++
Бабулечка была затейницей, видать) Вам спасибо!
Бабулечка была затейницей, видать) Вам спасибо!
Да училась в Питере Благородных девиц , в свои 94 сказала я хочу уйти и и через 3 нед ушла .
У нас тоже бабушка двоюродная там училась Там умели учить!
Вещь!!!! Бум пробовать! +++++
На здоровье) Ты так активно по моим рецептам пробежалась)))
Да я вот комменты твоих верных поклонников прочитала и устыдилась Я все наскоком-наскоком, а щастье вот оно, руку протяни - так вот меню себе на недельку и составлю, я в твоих блюдах разочарований не испытывала [x]21:41 24.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
))) Да, у меня есть как у всех немножко фанатов) А с тобой у нас тоже вкусы похожи) А я не готовлю то, что мне не нравится, Как и ты) Нравится - сделала-сняла. Эксперименты за кадром. Ведь уже и по рецепту понятно, понравится тебе такое или нет. И не люблю много возни, которая неоправданна.[x]20:44 24.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Эксперименты за кадром. И не люблю много возни, которая неоправданна
Натюрлих!Полностью и целиком!
изумительно ))) только я бы в процессе "чтения" пропитала бы коржи своей слюной ))) настолько аппетитно
Как вы вкусно сказали про "процесс"
Крастота! Не просто сандвич, а роман Толстого, да с приправами! [x]09:28 24.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ага, ТОЛСТЫЙ роман Толстого, я бы сказала)
Ага, ТОЛСТЫЙ роман Толстого, я бы сказала)
И я про это же!
Очень аппетитный санндвич! Обязательно в выходные приготовлю!
Попробуйте, вам понравится!
Очень интересно! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Пользуйтесь!
Да, шикарный сендвич !!!
Оленька, все правильно, раз в неделю можно позволить себе и вкусненького, "запретного" отведать ))
Спасибо, Ирочка. Если нельзя, но очень хочется - то можно
Ничего себе!!! Класс!!!
Честно говоря, не думала, что стартовый рецепт будет иметь такой успех, ждала даже тапок))) Спасибо, Танюш!
Удачи тебе, дорогая!!!
Класс! Такой закусончик и на праздник не стыдно подать вместо привычных бутеров! Большое спасибо!
Не стыдно, точно! Спасибо что зашли!
Олечка, славный какой почин!
"Полистала" с удовольствием и пользой - взяла на заметку, спасибо!
Ах, прости, чуть не забыла - с юбилеем!!!
Ириш, большое спасибо за как всегда добрый комментарий! [x]15:12 23.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оленька, "пролистала" твой сандвич с превеликим удовольствием! (Вот они, учителя - даже в кулинарии найдут что полистать и проверить... ) Без сомнения, очень вкусно, быстро и доступно!!!
Спасибо, Тонечка) Я ещё и красной паприкой пометила, как красной пастой
Как-то очень скромно: "сэндвич". Это ж целый торт!
От меня +++
Ну да, это если нескромно) А по сути - банальный бутерброд! Спасибо!
Замечательный вариант завтрака.
Приятно, что вы оценили, спасибо)
Оля, очень вкусный сандвич! Ребятишкам такое должно нравиться!
Спасибо, Галочка) Мужики тоже сметают за милую душу)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки