Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 25 июля 2012, 11:33
  • 6857

Сливочное ризотто с кроликом

Рецепт: Сливочное ризотто с кроликом

Прошло пару недель после моего возвращения домой, и все это время муж стойко пытался есть ту же еду, что и я, из солидарности, так сказать. Но к 3 -й неделе силы его иссякли и он попросил "человеческой еды"! В шкафу был рис для ризотто, в холодильнике - сливки и остатки бульона, к этому добавился отварной кролик и человеческий обед был готов! )))

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Сливочное ризотто с кроликом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2334.4 ккал 		белки
140.1 г 		жиры
120.8 г 		углеводы
170 г
Порции
ккал
1167.2 ккал		 белки
70.1 г		 жиры
60.4 г		 углеводы
85 г
100 г блюда
ккал
157.7 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
11.5 г

Рецепт «Сливочное ризотто с кроликом»:

  • Кусочки кролика отварим минут 20 до полуготовности. Добавим соль, перец и лавровый лист.

  • Обжарить рис на сливочном масле около 5-7 минут.

  • Медленно вливать по 70-100мл бульона в рис.

  • Ждать, пока бульон впитается и доливать следующую порцию.

  • Кролика достать из кастрюли, остудить и нарезать на кусочки.

  • На сковороде обжарить чеснок в сливочном масле.

  • Добавить кролика и жарить еще 5-6 минут.

  • Ввести сливки и потушить еще 3-4 минуты.

  • Добавить сливочного кролика к ризотто.

  • Натереть пармезан и ввести в ризотто.

  • Вот и все. Подавайте ризотто, посыпав немного пармезаном! Приятного аппетита!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочное ризотто с кроликом
Рецепт: Сливочное ризотто с кроликом

Прошло пару недель после моего возвращения домой, и все это время муж стойко пытался есть ту же еду, что и я, из солидарности, так сказать. Но к 3 -й неделе силы его иссякли и он попросил "человеческой еды"! В шкафу был рис для ризотто, в холодильнике - сливки и остатки бульона, к этому добавился отварной кролик и человеческий обед был готов! )))

Ингредиенты для «Сливочное ризотто с кроликом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

С кроликом очень вкусно! Здоровье малышу!
спасибо! если верить мужу, то кролик отменный получился))
Танюш, очень просто и оригинално! Здорово!
нинуля, спасибо! и на удивление не долго готовила)) сейчас это актуально))
Вкусный гарнир !
Танечка, замечательное блюдо с нежнейшим вкусом! Очень вкусно!
Спасибо большое!))) Старалась мужа порадовать!)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки