Очень простое, летнее и достаточно вкусное блюдо.
No NameПоваренок 3 уровня
- 26 июля 2012, 17:20
- 5515
Баклажаны с моцареллой
Ингредиенты для «Баклажаны с моцареллой»:
- Баклажан — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Моцарелла — 200 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Базилик — 0.5 ч. л.
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
914.6 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
512.1 г |
| Порции | |||
| ккал 304.9 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 170.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 40 г |
Рецепт «Баклажаны с моцареллой»:
-
Баклажаны порезать вдоль на 4 полоски, посолить, пусть постоит минут 20.
-
Запанировать в муке.
-
Отжать и обжарить до румяной корочки.
-
Складывать в форме столбиком по 4 штуки: баклажан - смазываем соусом томатным (в него добавить 1 давленый зубчик чеснока и 0,5 чайной ложки сухого базилика).
-
Далее кладем слой моцареллы, очень тонко порезанной...
-
и присыпаем тертым твердым сыром (какой нравится). Далее опять баклажан и т.д.
-
В духовку на пару минут - чтобы подплавился сыр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2021 года lila piskaridze #
11 февраля 2018 года ms olya1226 #
26 ноября 2013 года NiKiB #
28 ноября 2013 года No Name # (автор рецепта)
27 июля 2012 года мисс #
27 июля 2012 года No Name # (автор рецепта)
26 июля 2012 года mamaLisa #
26 июля 2012 года No Name # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: