Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 31 июля 2012, 9:22
  • 20156

Сырный суп с перловкой

Рецепт: Сырный суп с перловкой

Несложный в исполнении, но вполне милый и сытный супчик. И перловка смотрится в нем гармонично и вовсе не напоминает "шрапнель". А вообще-то, раньше, до появления Советской армии, перловка была в почете у наших предков. Ведь недаром ее назвали "перловка"... от слова "перлы" - жемчужины)))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с перловкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2541.6 ккал 		белки
209 г 		жиры
64.6 г 		углеводы
279.8 г
100 г блюда
ккал
85.6 ккал		 белки
7 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
9.4 г

Рецепт «Сырный суп с перловкой»:

  • Заранее сварить овощной бульон.

  • Перловку хорошо промыть. Воду довести до кипения, добавить промытую перловку, снова довести до кипения и варить до полуготовности крупы.

  • Подготовить овощи. Помыть их, обсушить, почистить. Морковку (у меня была молоденькая, я нарезала ее кружочками) и корень сельдерея нашинковать соломкой, лук измельчить.

  • Обжарить лук в растительном масле до прозрачности, добавить морковь и сельдерей и пассеровать до полуготовности.

  • Откинуть перловку на дуршлаг и промыть холодной водой.

  • Картофель нарезать ломтиками.

  • В кипящий бульон положить перловку, добавить нарезанный картофель, довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности крупы. Добавить пассеровку, посолить, варить около 10 минут, убавить огонь,

  • Добавить сырок и, помешивая, дать ему полностью «разойтись». Снять с огня, добавить измельченный чеснок, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.


При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью и зеленым луком. Приятного аппетита)))
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: ужин обед первое горячее суп

Вкусы: сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный суп с перловкой
Рецепт: Сырный суп с перловкой

Несложный в исполнении, но вполне милый и сытный супчик. И перловка смотрится в нем гармонично и вовсе не напоминает "шрапнель". А вообще-то, раньше, до появления Советской армии, перловка была в почете у наших предков. Ведь недаром ее назвали "перловка"... от слова "перлы" - жемчужины)))

Ингредиенты для «Сырный суп с перловкой»:

Другие варианты рецепта

2676

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

1717

Сырный суп по-английски

503

Сырный суп с шампиньонами и курицей

480

Сырный суп с грибами

440

Баварский пивной суп на скорую руку

393

Суп сырный с клецками

307

Сырный супчик с шампиньонами

260

Сырный суп с перловкой

216

Сырный суп с рисовой лапшой

118

Сырный супчик

114

Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами

103

Сырный суп с овсянкой и грибами

99

Сырный суп в тыковке

98

Сырный суп с морепродуктами

93

Сырный суп с сырной лапшой

90

Сырный суп с грибами шиитаке

85

Сырный суп с цветной капустой

85

Сырный суп с овощами

68

Сырный супчик из цветной капусты

66

Сырный суп с луком-пореем

61

Сырный суп-пюре с сосисками

59

Сырный суп-пюре

56

Тыквенно-сырный суп

46

Быстрый сырный суп

46

Грибной суп с плавленым сыром и пастой

37

Сырный супчик

31

Суп "Сырный"

30

Сырный суп с фаршем

27

Сырный суп с рисом

26

Сырный суп с грибами

19

Сырный суп с форелью

17

Сырный суп

12

Сырный супчик

Показать все варианты рецепта (33)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырный суп с перловкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт. Очень вкусный суп. Забрала в свою копилку.
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось.
Как всегда - вкуснятка по рецепту, Ниночка, вашему, спасибо
Рада, Гелечка, что вам понравилось!
Нина, я с очередной благодарностью за рецепт! Очень суп понравился! Готовила на курином бульоне и без сельдерея. Нинуля, спасибо за рецепт!
Спасибо, Лорочка, за отчет, он очень аппетитный! Я рада, что суп вам понравился!
Нинулечка, благодарю за отзыв!
Спасибо! Вкусный супчик получился!
На здоровье! Я рада.
Как вы считаете, если заменить перловую крупу на ячневую, не пострадает вкус?
Думаю, нет. Просто ячневая крупа более мелкая, не получится, как жидкая каша? Можно взять рис.
Суп получился на славу, я еще и грибы добавила. Вы скрасили вчерашний пасмурный день!
Спасибо большое! Я рада за вас!
спасибо Вам большое!!! супец просто супер-мега!!! я добавила шаппеон, и за уши не оттянешь!
Благодарю вас за теплый комментарий! Я за вас очень рада!
сырные супчики готовлю давно и разные. но вам спасибо огромное за идею с перловкой! сама бы не догадалась)) Я еше грибочков добавила.. получилось очень вкусно!
Спасибо, Юлечка, я очень рада, что вам понравилось!
Спасибо за рецепт! !!!очень хочется попробовать! !!а вот если к нему еще добавить консервы рыбные или грибы?
Не знаю, как тут будут смотреться рыбные консервы, а вот грибы будут вполне уместны.
Приготовила этот замечательный супчик - легкий и полезный. Только, простите, Нина, он у меня вышел не сырный, а сливочный. Я что-то все меньше и меньше доверяю производителям плавленых сыров, поэтому вместо сыра влила в супчик 200-мл. пакетик сливок. Получилось очень нежно и вкусно. Большое Вам спасибо за разнообразные интересные рецепты супов, многие взяла на заметку, буду пробовать. И, само собой, за этот супчик плюсик
И вам спасибо за милый комментарий. Я совсем не против сливок, супы с ними очень вкусные получаются. Я часто использую. Отдельное спасибо за фото!
Просто и вкусно! После праздников - самое то спасибо
На здоровье!
Приготовила ваш суп - съедобно и сытно, но мы с мужем не в восторге. Зато наша маленькая привереда полутора лет умяла 2 половника, да так что за ушами трещало! Так что в супе определенно что-то есть, просто на любителя!
Вам спасибо за хороший суп в мою коллекцию "детских" рецептов
Ну, чтож, отрицательный опыт - это тоже опыт. А за дочу вашу я очень рада!!! Сама мучаюсь с внучкой, знаю, каково это их накормить. Спасибо вам за отзыв!!!
как всегда вкусный и интересный супчик.
Большое спасибо за фото!!! И за отзыв.
Готовила суп. Добавляю фото
Ниночка, улётный супчик! Перловка - это моя история!
Я тоже перловочку уважаю, в детстве это была моя любимая каша. У нас была коммунальная кухня на 12 хозяек, так вот все удивлялись, что мама так часто варит перловку. Никто из детей ее не ел, кроме меня. И рассольник я только с перловкой приемлю, и грибовницу.
И я готовлю рассольник только из перловки, рис не признаю.
Я обожаю Ваши рецепты-если второе- то основательное, если супчик- то 5 л.кастрюлька,и мужчин в семье много)) Так и веет домашним. Спасибо Вам!
Ой, вы мне льстите!!! Все таки по 5 л кастрюльки я не варю, максимум 3,5 литра, а сейчас и того меньше, сын отделился, остались мы с мужем вдвоем, да старенькая мама, которая почти ничего не ест... Ну, разве что дети обещают в гости нагрянуть...
Очень люблю ваши супчики, и этот не исключение!
Спасибо вам за верность)))
Спасибо за рецепт! Такой супчик варили неоднократно, но без сырка. Попробовали с сырком - очень даже вкусненько!
И вам спасибо большое за фото, очень приятно!!!
↑Ответ для тма75
такой желтенький)))) прям точно сырный)) тож хочу такой же завтра сделать, какой сыр использовали?
Сыр - плавленый или голландский, а цвет желтенький - из-за моркови
Какой красивый супчик получился!!!
Спасибо большое!!
Приготовила. Съедобненько. Спасибки
Рада, что вам понравилось, пожалуйста))
Здорово! Как вариант сырным супчикам, которые у нас обожают, вам отдельное спасибо. Обязательно испробуем.
На здоровье!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки