Хочу поделиться рецептом интересной закуски. Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. )) Получаются очень вкусные! А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных! Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы. )) Надеюсь, вам понравятся. )
Kate_RinaПоваренок 3 уровня
- 1 августа 2012, 20:25
- 130728
Чипсы из картофельного пюре
Ингредиенты для «Чипсы из картофельного пюре»:
- Картофель — 4 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко (примерно) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л.
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1101.8 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
173 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Чипсы из картофельного пюре»:
-
Варим картофельное пюре.
Пюре должно быть без комочков (так что можно воспользоваться блендером), но я не пользовалась.
В пюре добавить сливочное масло, молоко, яйцо. Хорошенько все перемешать.
Понемногу добавлять муку. Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем. Но не жидкая, иначе тесто будет вытекать из вафельницы.
В массу добавляем соль и специи по вкусу, я добавила паприку, а также грибную приправу. Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков. -
Я использовала вот такую вафельницу еще советских времен.
-
Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке.
Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л. -
Закрываем вафельницу и жарим. Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу, так как чипсы очень быстро сгорают.
Когда чипсы поджарятся, аккуратно снять с вафельницы и нарезать или поломать на кусочки.)
Сверху можно еще посыпать солью или паприкой. -
Ну, вот и всё! Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября ssnegireva44 #
3 февраля 2020 года Татьяна Хрусталёва #
4 июля 2019 года lady lobowa2016 #
4 июля 2019 года Андрей Силантьев #
13 июня 2017 года Медведева1106 #
26 января 2017 года GoldenAmber #
Получились мягкие, как вафельки
Подсушивала их в духовке на 100 градусах и режиме с вентиляцией. Подсохли, стали хрустеть как надо
Но мой молодой человек всё равно не особо оценил
7 декабря 2016 года ksuxa1987 #
14 декабря 2015 года lenn69 #
6 сентября 2015 года Pepylena #
1 марта 2015 года SeLeBe #
8 февраля 2015 года Стефани Геллер #
24 января 2015 года анжелинка-малинка #
20 ноября 2014 года я_такая_1 #
25 сентября 2014 года calconicsa #
12 июля 2014 года cookie22 #
Надеюсь, прилипать не будут.
12 июля 2014 года Kate_Rina # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Радость и Счастье это Я #
12 июля 2014 года Kate_Rina # (автор рецепта)
2 июня 2014 года Kopelova #
Давно уже делала такие чипсы, только рецепт потеряла.
Паприку в чипсы я не добавляла, добавила соль,перец и разделила картофельную массу на две части, в одну добавила свеженького укропчика, во вторую твердого сыра, на мелкую терку.
Полуилось просто обьеденье. Не успевала я их из вафельницы вынимать, как их уже разбирали-раздирали и сьедали.)
Еще раз огромное спасибо
1 июня 2014 года Вера Черкасова #
14 мая 2014 года Колесникова Людмила #
30 декабря 2013 года Любовь Беджанян #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: