Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы
  • 1 августа 2012, 20:59
  • 24954

Горчица с зернами

Рецепт: Горчица с зернами

Наверное, я никого этим рецептом не удивлю - многие его уже читали и готовили. Но по многочисленным просьбам выставляю рецепт этой горчицы на главной. Ну что сказать, горчица вкусная, если так можно сказать о горчице, и ОЧЕНЬ ядреная! В общем, горчица, которая вас не огорчит!

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Горчица с зернами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
318.9 ккал 		белки
12.2 г 		жиры
14.6 г 		углеводы
36.1 г
100 г блюда
ккал
265.8 ккал		 белки
10.2 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
30.1 г

Рецепт «Горчица с зернами»:

  • Горчичный порошок залить небольшим количеством кипятка. Размешать. Кипятка должно быть столько, чтобы получилась пластичная масса, заливать нужно тонкой струйкой.

  • Разровняйте массу ровно и по ложечке аккуратно залейте на 1-2см кипятком. Оставьте, чтобы остыло.

  • Воду аккуратно слейте. Если будет чуть жидкое, не волнуйтесь. Горчица будет с зернами, они вберут лишнюю воду. Добавьте сахар, соль, уксус или лимонный сок, перец, горчичные семена, растительное масло. Тщательно размешайте.

  • Переложите в баночку, закройте крышкой.
    Обязательно оставьте на ночь в холодильнике, чтобы горчица настоялась.
    При необходимости, разбавьте кипяченной водой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе ужин обед закуска

Вкусы: острый горчичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчица с зернами
Рецепт: Горчица с зернами

Наверное, я никого этим рецептом не удивлю - многие его уже читали и готовили. Но по многочисленным просьбам выставляю рецепт этой горчицы на главной. Ну что сказать, горчица вкусная, если так можно сказать о горчице, и ОЧЕНЬ ядреная! В общем, горчица, которая вас не огорчит!

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Горчица с зернами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Горчица с зернами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Это очень вкусная горчица! Делаю пятый раз. Спасибо!
Очень вкусная получилась горчица. Сделала сразу двойную норму. Большое спасибо за рецетп.
И Вам спасибо за отчет! Рада, что рецепт понравился!
Искала рецепт горчицы для готовки: в маринады или просто мясо перед запеканием обмазать. Спасибо автору за прекрасный рецепт!
Спасибо за напоминалочку!
Хороша горчичка!
Всегда пожалуйста.
↑Ответ для Sorrel
Приятно, что рецепт понравился! Спасибо и Вам за фотоотчет!
Спасибо, всё получилось! Просто объедение, особенно с холодцом! Но думаю будет ещё вкуснее если сделать на рассоле от солёных помидор или на капустном рассоле.
Большое спасибо за прекрасный рецепт!!! Получилась очень вкусная горчица!!!
На здоровье! Рада, что горчица понравилась!
Горчица получилась вкусная))) Спасибо!
И Вам спасибо за комментарий! Я рада, что горчица понравилась.
Класс !
Тонечка, спасибо, что напомнила рецепт. Раньше мы всегда делали горчицу сами, потом я делала бесподобную на рассоле. А потом обленилась. Вот и спасибо за напоминание. Маленький секрет: чтобы горчица была ядрёная, но вкуснее, надо, чтобы она медленнее остывала. Поэтому после предварительного замеса она стоит под горячей проточной водой минут 15. Ну или утопить баночку в горячей воде, которую периодически обновлять. Да, у меня добавлены семена чёрной горчицы.
Оленька, спасибо за отчет! У меня раньше всегда стояла баночка такой горчицы в холодильнике. А сейчас ни острого, ни горького (и еще куча всяких не...) не ем. А вообще, конечно, все домашнее вкуснее покупного, даже горькая горчица!
Маленький секрет: чтобы горчица была ядрёная, но вкуснее,
Спасибо за секрет!
Пользуйтесь)
Спасибо за рецепт, у меня тоже получилось. Заливала интенсивно тёплой водой, не кипятком. Все замечательно
Приятного аппетита!
Прекрасный рецепт!! Большое спасибо, получилось великолепно
Всегда делала горчицу сама, но с зернами не догадалась, спасибо!
Супер, супер горчица. Попробовала и готовлю теперь так постоянно. Все, кто пробуют, просят рецепт. Постоянно вспоминаю вас добрым словом. Спасибо огромное.
Спасибо за добрый отзыв! Очень приятно читать такие слова! Я рада, что рецепт прижился у Вас!
Очень очень вкусная горчица!!!я ее вообще-то не ем,но любимый обожает,вот рискнула и приготовила.в результате не могла от нее оторватьсяспасибо вам за рецепт
А Вам спасибо за доверие и за то, что поделились своими впечатлениями! В зимние холода такая горчица лишней не будет!
Тонечка, спасибо за рецептик - сколько раз готовила, а все руки сфотографировать не доходили. Исправляюсь.
Наташенька, спасибо за фотоулику! Так аппетитно горчица намазана на хлебушек!
Семена горчицы только в заготовки добавляла,надо попробовать добавлять в горчицу.Красивое фото Тонечка!
Анжелочка, спасибо, что заглянула! Так редко стала видеть тебя на сайте...
Тонечка,это правда Стараюсь по возможности хотя бы в кулинарных неделях участвовать,просматривать рецепты некогда.Вот увидела что ты поварёнок дня и заглянула сразу,так вот и узнала что у тебя звёздная неделя и заглянула в несколько рецептов.Сама отказалась от звёздной недели,боялась не справиться и что внезапная командировка будет,подведу с участием,ну ничего.....значит что-то другое будет
Ты бы справилась! У тебя чудесные рецепты! Но, конечно, времени эта неделя отнимает много... Я с утра, как на работу вставала выставлять рецепты... Я перенесла с августа свою неделю, т.к. у меня тогда тоже не получалось... Зато сейчас вон сколько конкурсов - готовь да принимай участие!
Тонечка,а толку то....на Украину призы не высылают,я дала координаты знакомых из Подмосковья,но они говорят что ничего не приходило,да и мне передать потом эти призы проблемно и дорого,я ни за один конкурс ничего так и не получила Поэтому и не участвую больше.
Вот и я так же... Кастрюлю выиграла, подарила ее Нине, так до сих пор ее никто не видел...
Тоже обидно,просто стимул пропадает участвовать.Иногда администрацию неудобно уже и спрашивать где призы
Тонечка, навёрстываю упущенное! Хороша горчичка, аж дух забивает! Я такие вещи просто обожаю!
О да, Людочка, с этой горчицей нужно быть очень аккуратной! Зато на долго хватит!
Тонечка, замечательный рецепт! Все не могла придумать, как сделать такую горчицу, теперь попробую, семян много скопилось! А черное семя горчицы тоже можно добавлять?
Наташенька, спасибо! Про черное семя не скажу - я его в продаже не встречала и не пользовалась им никогда... Но ведь в готовой магазинной горчице оно есть, значит, наверное, можно...
Наташенька, спасибо! Про черное семя не скажу - я его в продаже не встречала и не пользовалась им никогда... Но ведь в готовой магазинной горчице оно есть, значит, наверное, можно...
Попробую, тогда расскажу!
Огромнейшая благодарность от меня,Тонечка! Всегда сама делаю горчицу,а вот добавлять семена не догадывалась. Душевное спасибо,подружка!
Ариша, спасибо и тебе за добрые слова и за постоянное внимание!
Я теперь всегда в горчицу зернышки добавляю. Особенно мне нравятся они в заправках к салатам...
↑Ответ для Arin4ic
Подскажите,как вы делаете горчицу? Сделала из горчичного порошка, получилось ну очень остро
обязательно в КК! Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки