Предлагаю рецепт вкусного мяса. Очень хорошо подойдeт для праздничного стола.
чиполинкаПоваренок 6 уровня
- 2 июня 2008, 16:33
- 9922
Антрекот
Ингредиенты для «Антрекот»:
- Мясо (свинина или говядина) — 1 кг
- Яблоко — 1 шт
- Сало — 100 г
- Майонез — 100 г
- Горчица — 2 ч. л.
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3507.4 ккал |
белки
4 г |
жиры
157.2 г |
углеводы
20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Антрекот»:
-
Мясо слегка отбить и натереть смесью соли и перца.
-
Горчицу, майонез перемешать, намазать мясо и оставить мариноваться на несколько часов.
-
Яблоко, сало нарезать ломтиками.
-
Когда мясо промаринуется, сделать 7-8 вертикальных надрезов, в которые положить по кусочку яблока и сала.
-
Противень смазать растительным маслом, выложить мясо, накрыть фольгой и жарить мясо в разогретой духовке (160 градусов) до готовности. За 10 минут до готовности снять фольгу и дать заколероваться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: