Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 9 августа 2012, 16:33
  • 5285

Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"

Рецепт: Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"

В сезон лисичек мы стараемся как можно чаще использовать свежие грибы в рационе, что мы с ними только не делали, пришла очередь ароматного жаркого на ужин, а витаминов добавим желтой молодой фасолью и свежей зеленью. Прекрасным дополнением стали воздушные пирожки с капустой! Прошу к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2197.1 ккал 		белки
117.2 г 		жиры
113.1 г 		углеводы
179.9 г
100 г блюда
ккал
108.8 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
5.6 г		 углеводы
8.9 г

Рецепт «Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"»:

  • Писала писала рецепт, и все слетело в самом конце, теперь буду писать кратко, потому что сил моих нет бороться с этими глюками сайта.
    Итак. Свинину (говядику, курицу) обжариваем на масле на сильном огне до румяной корочки.

  • Мясо перекладываем в казан, добавляем воды, специй и закрываем крышкой, тушим на медленном огне минимум 30 мин.

  • Лисички хорошо промываем, нарезаем.

  • Тушим в собственно соку до того момента, когда половина сока выпарится.

  • Лук режем крупно, картофель чистим и режем на крупные кусочки.

  • Нарезаем фасольку как нравится.

  • Овощи добавляем к грибам и перемешиваем.

  • В казан к мясу добавляем сначала картофель, потом овощи. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 мин, после этого раз в 5 минут перемешиваем, добавляем специи и соль. Тушим до готовности картофеля.

[size=18]При подаче горячее жаркое посыпаем любимой зеленью.
Приятного аппетита![/size]









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: грибной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"
Рецепт: Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"

В сезон лисичек мы стараемся как можно чаще использовать свежие грибы в рационе, что мы с ними только не делали, пришла очередь ароматного жаркого на ужин, а витаминов добавим желтой молодой фасолью и свежей зеленью. Прекрасным дополнением стали воздушные пирожки с капустой! Прошу к столу!

Ингредиенты для «Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вэри гуд!! Понравилось!! И не сложно! Спасибо за рецепт!
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо за рецепт! Купила по этому случаю лисички! Вам ++++
Спасибо за доверие!
Маш, просто класс!!!
Спасибо, Танюш!
шикарноооооооо, вкусно
Спасибо, Светуль!
Машунь, просто вкуснЮчий шедевр! Ты - на пике!...

Какие же у вас замечательные и ароматные лисички появились!!! У нас в продаются "гномики" ваших грыжих собратьев
да ну уж на пике )) пиццы с яичницами выставляю, а мне что, жаркое-то ниЗЗЗя?
Да почему же нИззЗя, коли вкуНа? Пиццу с яичницами пусть новички говтовят, а мы твоим рецептиком погурманствуем...
Маша, дождей нет, от куда лисички? Надо и мне на охоту сходить. Хороший рецепт!
А у нас толком лета нет, тепло конечно, но дожди периодически, вчера вот утром было небо затянуто, часов в 10 распогодилось и жара была, вечером дождь пошел. Не лето, а не пойми что
Отменный обед, Машуль.
Енто ужин у нас был ))) еще пол кило лисичек осталось, сегодня буду жарить с луком
ой, вкуснятка какая! скажите, а вы лисички не отвариваете перед жаркой или тушением? я обязательно отвариваю, воду сливаю, а потом использую в блюдах - жарю или тушу. Вроде как они немного ядовиты, что их отваривать нужно.
Я первый раз слышу, что лисички немного ядовиты. Я тоже их сразу тушу или быстро мариную. Это из тех грибов, которые не требуют предварительного отваривания.
тогда и я больше не буду варить, раз многие не варят. поспрашивала тут народ - 50/50 мнения разделились. Ну, никто еще не травился невареными лисичками, так что все в порядке. можно не делать лишнюю работу)
Вот я тоже лишнюю не люблю
↑Ответ для Демоника
я вообще слышала, что их можно чуть ли не сырыми есть, всего 2 вида грибов можно сырыми есть, но я запомнила про лисички. Но не рискую
Насчёт сырых не знаю, но не отвариваю это точно)
↑Ответ для КАТАВА
Нет, никогда, зачем? )) только для супа ))
Как же я грибы люблю, а лисички вообще мечта,мммммм.....
Отличное жаркое, да с грибочками...ммм, пальчики оближешь!
Прелесть )) спасибо!
Обожаю грибочки Обязательно попробую приготовить Спасибо за рецепт
На здоровье! Рада что понравился рецепт!
Маша, никогда не пробовала лисички, не растут они у нас , но такие они аппетитные у тебя!
Они вкусные )) у нас в подмосковье тоже сложно найти, а тут в Кирове полно, на рынках бабки продают. Мама даже попросила когда в Москву поеду ей привести пару КГ ))
Это просто праздник какой-то! (с)
Вкуснотень неимоверная!
Ах, какая прелесть эти лисички! Объедение!
Мой их обожает, может просто сковороду с жареными лисичками и луком слопать без всего )) ну разве что с хлебом
Мой их обожает, может просто сковороду с жареными лисичками и луком слопать без всего )) ну разве что с хлебом

Я хоть и не мужчина, но тоже так могу, разве что полсковородки , а рецепт у Вас замечательный и фото отличные
Шикарно, и очень вкусно ++
Надеюсь мой любимый вечером скажет то же самое! Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!