Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 14 августа 2012, 13:39
  • 5874

Рулетики из баклажана-гиганта

Рецепт: Рулетики из баклажана-гиганта

У нас на огороде вырос огромный баклажан. Я долго думала, чтобы такое из него вкусненькое приготовить. И решила сделать баклажанные рулетики с рисом!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из баклажана-гиганта»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
157.4 ккал 		белки
4.6 г 		жиры
0.6 г 		углеводы
183.8 г
Порции
ккал
39.4 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
46 г
100 г блюда
ккал
27.6 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
32.2 г

Рецепт «Рулетики из баклажана-гиганта»:

  • Вот он - наш красавец!

  • Баклажан помыть, нарезать кружочками, посолить и оставить минут на 15.

  • Сварить рис.

  • Делаем зажарку. Мелко покрошить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, тертую на крупной терке. Помидор прямо в сковороду натереть на крупной терке (без кожуры). Добавить в рис.

  • Получаем вот такую начинку.

  • Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон.

  • Чеснок натереть на мелкой терке. Распределить по баклажану. На край кружочка кладём начинку.

  • Сворачиваем рулетик. Таким образом, поступить с остальными кружочками.

  • Рулетики готовы!

    Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из баклажана-гиганта
Рецепт: Рулетики из баклажана-гиганта

У нас на огороде вырос огромный баклажан. Я долго думала, чтобы такое из него вкусненькое приготовить. И решила сделать баклажанные рулетики с рисом!

Ингредиенты для «Рулетики из баклажана-гиганта»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

С рисом никогда не готовила баклажаны ,начиняла и сыром,и творогом,и зеленью,и творожным сыром,поэтому-с рисом очень интересно!!как раз баклажаны есть,и тоже не мелкие правда не со своей грядки,а с овощной лавки спасибо за рецептик вам
Готовьте с удовольствием!
Ничего себе баклажанчик ! Красавец ! У меня этот овощ всегда вызывает восторг ! Я его даже когда сырой режу получаю удовольствие А уж про запах вообще молчу... Классные рулетики ! Спасибо !
Спасибо за комментарий
вкуснятинка попробуем))))
еще можно, если у кого-то ни такие крупные гиганты, разрезать баклажае вдоль
Благодарю за приятные слова!
Это ж надо, какой гигант уродился! Прекрасные рулетики!
Очень милые фото, а баклажан просто чудо! Вкусные рулетики!
Закусочка, что надо
Интресный вариант - с рисом! Знатный баклажан у Вас вырос на грядке - гигант!
Очень должно быть вкусно Баклажан прямо как с советской выставки достижений народного хозяйства
очень вкусно и не сложно!!!
Отличная закуска! надо будет попробовать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!