У нас на огороде вырос огромный баклажан. Я долго думала, чтобы такое из него вкусненькое приготовить. И решила сделать баклажанные рулетики с рисом!
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 14 августа 2012, 13:39
- 5809
Рулетики из баклажана-гиганта
Ингредиенты для «Рулетики из баклажана-гиганта»:
- Чеснок
- Помидор (свежий) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (начинка) — 1 шт
- Рис (начинка) — 0,5 стак.
- Баклажан — 1 шт
- Соль
- Масло растительное (для жарки )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
157.4 ккал |
белки
4.6 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
183.8 г |
| Порции | |||
| ккал 39.4 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 46 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.6 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Рулетики из баклажана-гиганта»:
-
Вот он - наш красавец!
-
Баклажан помыть, нарезать кружочками, посолить и оставить минут на 15.
-
Сварить рис.
-
Делаем зажарку. Мелко покрошить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, тертую на крупной терке. Помидор прямо в сковороду натереть на крупной терке (без кожуры). Добавить в рис.
-
Получаем вот такую начинку.
-
Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон.
-
Чеснок натереть на мелкой терке. Распределить по баклажану. На край кружочка кладём начинку.
-
Сворачиваем рулетик. Таким образом, поступить с остальными кружочками.
-
Рулетики готовы!
Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
25 апреля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2014 года любознательная галя #
17 июля 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
16 декабря 2012 года alexs4 #
16 августа 2012 года Дарья Витальевна #
15 августа 2012 года Nienulka # (автор рецепта)
14 августа 2012 года barska #
14 августа 2012 года Bryngilda deleted #
14 августа 2012 года белошвейка #
14 августа 2012 года Лианда #
14 августа 2012 года ДинСергевна #
14 августа 2012 года tanyalika #
14 августа 2012 года мой позитифф #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: