Вкусный, очень ароматный салатик.
- 5 сентября 2012, 10:04
- 35998
Теплый салат с куриной печенью и перцем
Ингредиенты для «Теплый салат с куриной печенью и перцем»:
- Масло оливковое (по вкусу) — 2 ст. л.
- Перец болгарский — 2 шт
- Печень куриная — 300 г
- Лук красный (салатный) — 0,5 шт
- Уксус (винный, красный) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 2 г
- Смесь перцев (свежемолотая) — 3 г
- Петрушка (зелень по вкусу) — 0,25 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
811.8 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
59.9 г |
углеводы
11.2 г |
Порции | |||
ккал 203 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 15 г |
углеводы 2.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 147.6 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Теплый салат с куриной печенью и перцем»:
-
Лук нарезаем перышками и бланшируем с добавлением уксуса.
-
Печень тушим до готовности, солим и нарезаем пластинками.
-
Перец запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут, затем снимаем кожицу.
-
Нарезаем крупными кусочками.
-
К порезанной печени добавляем лук.
-
Затем перец и порезанную петрушку.
-
Я использовала такое оливковое масло с добавлением перчика чили, вы можете по вашему вкусу. Заправляем наш салат и подаем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
Комментарии и отзывы
20 августа 2015 года Т-пушка #
20 августа 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
9 июля 2015 года kotenochkin #
10 июля 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Sherl #
перец был у меня только зелёный,поэтому салат не такой яркий.зная что варёную/тушоную печёнку мы не любим,делала салат в двух вариантах:чуть -чуть(что-бы чесно попробовать)с тушоной печёнкой,и нормальную порцию-с жаренной на расстительном масле (обвалянной в муке) печёнкой.печёнка была куриная.
второй вариант нам понравился больше.
спасибо за рецепт!
22 февраля 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года яна_самара #
15 февраля 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года suliko2002 #
8 февраля 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Демурия #
Спасибо!
8 февраля 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года iriwa_26 #
4 февраля 2015 года iriwa_26 #
4 февраля 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
17 января 2015 года Светлана Владимировн #
20 января 2015 года Marinaby # (автор рецепта)
6 сентября 2014 года katia Giovedi #
6 сентября 2014 года Marinaby # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Изобелла #
8 июня 2014 года Marinaby # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года Прихватка #
17 сентября 2012 года мамаша Кураж #
этого,я уверена,он не стал менее вкусючим.Спасибо!
17 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
16 сентября 2012 года Svetlankka #
16 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
6 октября 2012 года Svetlankka #
6 октября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
16 сентября 2012 года мамаша Кураж #
16 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
16 сентября 2012 года мамаша Кураж #
16 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
15 сентября 2012 года Silverina1 #
15 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
15 сентября 2012 года лана7386 #
15 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года Герман Татьяна #
14 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года Герман Татьяна #
6 сентября 2012 года Моя лакомка #
6 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: