Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

натулька-лапулькаПоваренок 3 уровня

9 сентября 2012, 9:00
10077

Джем из яблок и боярышника

Еще один несложный рецепт из боярышника, вкус превосходный!!!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из яблок и боярышника»:

Яблоко — 1 кг
Боярышник — 1 кг
Сахар — 500 г

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3020 ккал	белки 4 г	жиры 4 г	углеводы 736.5 г
100 г блюда
ккал 120.8 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Джем из яблок и боярышника»:

Яблоки помыть, удалить семечки, разрезать на 4 части. Боярышник помыть, разрезать пополам. Желательно удалить семечки, т. к. при протирании с ними остается много мякоти. Яблоки и боярышник проварить по отдельности с небольшим количеством воды до мягкости.
Остывшие фрукты протираем любым удобным способом. У меня для этих целей есть в комбайне насадка, которая протирает все до тончайшей шкурки и семечек. Но т. к. я поленилась удалить из боярышника семечки, вместе с ними осталось много мякоти. В следующий раз не поленюсь.
Затем протертые фрукты складываем в АЛЮМИНИЕВУЮ (!!!) кастрюлю, добавляем сахар, доводим до кипения, постоянно помешивая, убавляем огонь до минимума и варим 1 час, тоже постоянно помешивая. Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем. Я варенье никогда не укутываю.
Из данного количества продуктов вышло 2 700-раммовых баночки и одна 0,5-литровая джема.
Угощайтесь)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: заготовка консервация насыщеный

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67691/]Джем из яблок и боярышника[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67691/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/09/00/1843_55140-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Еще один несложный рецепт из боярышника, вкус превосходный!!!

Ингредиенты: Яблоко, Боярышник, Сахар.
Тэги: заготовка, консервация, насыщеный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем из яблок и боярышника
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/09/00/1843_55140-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джем из яблок и боярышника" title="Рецепт: Джем из яблок и боярышника"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один несложный рецепт из боярышника, вкус превосходный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем из яблок и боярышника»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16279">Боярышник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6752/">насыщеный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67691/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем из яблок и боярышника

Еще один несложный рецепт из боярышника, вкус превосходный!!!

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Джем из яблок и боярышника»:

Яблоко Боярышник Сахар

Тэги: заготовка, консервация, насыщеный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Джем из яблок и боярышника» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 октября 2021 года Lelik I Kuznets #

Здравствуйте! Я очень сильно пожалела, что сразу не прочитала ваш рецепт,а стала делать по другому! Если кому-то поможет, то да - протереть через сито, пусть даже и обваренные до мягкости ягоды боярышника, тот ещё квест. Быстрее и проще в разы выковыривать косточки из промытого боярышника, а далее по рецепту. Вам - спасибо огромное, за толковый и грамотный рецепт. 🥰 Всем поварятам - не ленитесь читать хотя бы несколько рецептов, для выбора лучшего, чтобы потом не заниматься... вприсядку, с ситом и боярышником!!!🥵

22 декабря 2020 года Vishnja #

[+5]

Отличный, вкусный джем! Спасибо большое за рецепт!

20 сентября 2019 года Щербакова Елена #

[+5]

Приготовила, но косточки не удаляла - вкусно!

23 января 2013 года yohoho # (модератор)

а боярышник это глод? если да то супер, не знала я с ним рецептов
вообще

отличный!

24 января 2013 года натулька-лапулька # (автор рецепта)

да это он, я и слова то такого не слышала, но гугл мне помог))))

24 января 2013 года yohoho # (модератор)

юхууу, спасибо!

11 сентября 2012 года дуэт #

У меня тоже растёт такой крупный боярышник, попробую варенье сварить! Спасибо за рецепт!

10 сентября 2012 года Valushok #

Спасибо за рецепт,набрали ведро боярышника, надоело протирать варенный через сито, попробую, согласно Вашего рецепта, сначало косточки удалить из него, потом сварить, это менее трудоемко .

10 сентября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)

тут не столько в трудозатратах дело, сколько в том, что на кочточках еще много мякоти остается, а так из сырого они вылетают без мякоти и с легкостью, попробуйте)))

9 сентября 2012 года Reginaa #

Очень полезное блюдо.
Жаль, что у нас такой крупный боярышник не растет.

9 сентября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)

Очень полезное блюдо.

да, особенно для тех, кто за трезвый образ жизни, и предпочитает варенье спиртовой настойке))))....

15 сентября 2012 года Reginaa #

Я как раз и делаю сильно концентрированную настойку - из подсохших цветов. Очень хорошая штука и для сердца и от простуды.

9 сентября 2012 года yana69 # (модератор)

А почему такой акцент именно на алюминиевую посуду? Я лично категорично ей не пользуюсь вообще.

9 сентября 2012 года натулька-лапулька # (автор рецепта)

Да не то чтобы акцент, просто в эмалированной может подгореть, поэтому я варенье варю в алюминьке. Лучший вариант конечно медь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джем из яблок и боярышника

Ингредиенты для «Джем из яблок и боярышника»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем из яблок и боярышника»:

Похожие рецепты

Варенье "Осеннее"

Варенье из ревеня

Желе из красной смородины "Живое"

Сливовое варенье с мятой и корицей

Брусничное варенье с яблоками

Варенье из свеклы

Варенье из хурмы и айвы

Имбирный джем

Варенье "Чeрный лес"

Фотографии «Джем из яблок и боярышника» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!