Очень вкусный и пикантный салат получился, сплошной экспромт, а результат восхитительный =))
- 14 сентября 2012, 12:17
- 6183
Теплый салат с куриными сердечками и овощами

Ингредиенты для «Теплый салат с куриными сердечками и овощами»:
- Соль (по вкусу) — 2 г
- Сердечки куриные (отварные) — 300 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый (маленький) — 3 шт
- Морковь (маленькая) — 3 шт
- Помидор (крупный, мясистый) — 1 шт
- Кабачок (цуккини) — 300 г
- Уксус (винный красный) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Петрушка (зелень) — 0,3 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
784.7 ккал |
белки
55 г |
жиры
31.4 г |
углеводы
69.2 г |
Порции | |||
ккал 261.6 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 23.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 64.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Теплый салат с куриными сердечками и овощами»:
-
Отвариваем куриные сердечки.
-
Очищаем морковь и лук.
-
Очищаем цуккини и нарезаем пластинками.
-
Нарезаем морковь тонкими кружочками.
-
Лук нарезаем полукольцами.
-
Помидор ошпариваем и снимаем кожицу.
-
Обжариваем до золотистого цвета цуккини, не солим!!!
-
В обжаренные цуккини добавляем соль, выдавленный прессом чеснок и уксус, перемешиваем и ставим немного промариноваться.
-
А пока обжарим до золотистого цвета морковь.
-
Обжарим лук до готовности.
-
И карамелизируем морковь и лук, слегка присолив и посыпав сахаром.
-
Добавляем к промаринованному цуккини морковь с луком и сердечки куриные.
-
Теперь нарезаем ломтиками помидоры.
-
Добавляем в салат и посыпаем зеленью петрушки, все перемешиваем и даем немного пропитаться.




Комментарии и отзывы
13 июня 2016 года Туся2 #
14 июня 2016 года Marinaby # (автор рецепта)
27 июня 2013 года СухТатВл #
15 сентября 2012 года мисс #
15 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года Герман Татьяна #
14 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
14 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года eugenia-kare #
14 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года Galinka1705 #
14 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года Ольчик40 #
14 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
14 сентября 2012 года Navigator #
14 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: