Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

shalynbyaПоваренок 2 уровня

3 июня 2008, 17:50
7962

Форель отварная по-польски

По этому рецепту еще моя бабушка готовила! Польский соус придает рыбе просто необыкновенный вкус!!! К сожалению, в последний раз форели у меня под рукой не оказалось, делала из хека. Тоже очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Форель отварная по-польски»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1607 ккал	белки 213.1 г	жиры 67.5 г	углеводы 34.5 г
Порции
ккал 401.8 ккал	белки 53.3 г	жиры 16.9 г	углеводы 8.6 г
100 г блюда
ккал 97.4 ккал	белки 12.9 г	жиры 4.1 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Форель отварная по-польски»:

Сварить очищенную и промытую форель в слегка подсоленной воде, положив туда коренья (если нет сотейника, завернуть рыбу в кусок ткани и привязать края ее к ручкам кастрюли, что позволит легче вынуть сварившуюся рыбу). Вынуть готовую рыбу на подогретое блюдо.
Распустить сливочное масло, разогреть и добавить очень мелко нарезанные крутые яйца, выжать сок лимона, приправить солью, черным молотым перцем, добавить немного мускатного ореха и мелко нарезанную зелень петрушки. Готовым соусом залить рыбу.
Приятного аппетита!
Кстати, вместо форели можно использовать и другую рыбку! (хек (на фото), треска и т. п. )

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед рыба

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6781/]Форель отварная по-польски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6781/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/253/25309.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
По этому рецепту еще моя бабушка готовила! Польский соус придает рыбе просто необыкновенный вкус!!!
К сожалению, в последний раз форели у меня под рукой не оказалось, делала из хека. Тоже очень вкусно!!!

Ингредиенты: Орех мускатный, Сок лимонный, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сельдерей корневой, Петрушка, Форель, Зелень, Перец черный.
Тэги: обед, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель отварная по-польски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/253/25309.jpg" alt="Рецепт: Форель отварная по-польски" title="Рецепт: Форель отварная по-польски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту еще моя бабушка готовила! Польский соус придает рыбе просто необыкновенный вкус!!!
К сожалению, в последний раз форели у меня под рукой не оказалось, делала из хека. Тоже очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель отварная по-польски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/6781/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель отварная по-польски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель отварная по-польски»:

Орех мускатный Сок лимонный Яйцо куриное Масло сливочное Сельдерей корневой Петрушка Форель Зелень Перец черный

Тэги: обед, рыба

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

184

Салат "Июльская лужайка"

155
184
16120

3383

Диетический салат-закуска из кабачков

201
3383
72042

453

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

107
453
61308

Фотографии «Форель отварная по-польски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 мая 2021 года Antonina9 #

+15

[+5]

Очень вкусно!

Готовила свою любимую речную форель. Большое спасибо за рецепт!

18 февраля 2021 года inna_2107 #

Отличный рецепт приготовления рыбы!

5 января 2013 года lemonywater #

Мама делала мне рыбку с таким соусом! Спасибо за рецепт!

11 июля 2010 года Krass #

Мое мнение что зелень тут просто мешает! Зелень отбивает вкус рыбы! Используйте зелень только для украшения! И перец я бы взял не черный, а белый, он как раз к рыбке, его на ней не видно! Да и зачем чего-то привязывать? Сварите рыбку в более низкой посуде, ну например в сковороде! А так рецептик хорош! Я и сам дико люблю рыбу по польски и с удовольствием сегодня ее приготовлю! Спасибо за напоминание! Ушел в магазин за рыбкой! )))))))))))))) Да еще один малюсенький такой советик, для этого блюда берите свежую рыбку, от замороженной может остаться неприятный осадок!

[x]10:50 11.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 июня 2008 года shalynbya # (автор рецепта)

4 июня 2008 года Tatianave #

С этим польским соусом можно подошву съесть! Очень вкусно. И даже любая самая жуткая рыба типа перемороженного минтая становится не то что съедобной, а очень и очень вкусной

4 июня 2008 года чиполинка #

Думаю вкусно!

3 июня 2008 года frau #

ой забыла!+++

3 июня 2008 года frau #

:P хорошо что можно и другую рыбку , а то с форелью туговато. а за вкуснятину спасибо.

3 июня 2008 года Лисенок #

Соус меня заинтриговал!Спасибо!+++

3 июня 2008 года kimik #

Довольно интересно. Спасибо. По-любому вкусно, но не слишком ли жирно из-за масла?

3 июня 2008 года shalynbya # (автор рецепта)

нет! Вся фишка в сливочном масле!!!

3 июня 2008 года pinkflamingo1962 #

Вкусненькая рыбка.Соус такой не пробовала,забираю рецепт,что бы попробовать!" :lol: +

3 июня 2008 года Ленок #

Рыбка под соусом - вкуснятинка!+

3 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #

хорошенький рецепт!

3 июня 2008 года Алекса1984 #

какая вкусняшка! супер!

3 июня 2008 года Svenelda #

Выглядит аппетитно. А рыбу соусом залить и сразу подавать к столу? Или в соусе еще потушить немного?

3 июня 2008 года shalynbya # (автор рецепта)

сразу подавать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Форель отварная по-польски

Ингредиенты для «Форель отварная по-польски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель отварная по-польски»:

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с мойвой

Рис с рыбой "На скорую руку"

Палочки из трески в кукурузной панировке

Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой

Красная рыба в духовке

Нототения под маринадом " Бордо"

Рыба в нори

Папийот де самон

Рыба по-тайски и чечевица по-мюнхенски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Июльская лужайка"

Диетический салат-закуска из кабачков

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Фотографии «Форель отварная по-польски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!