Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых
  • 15 сентября 2012, 21:08
  • 30581

Фасоль с жареным луком и орехами

Рецепт: Фасоль с жареным луком и орехами

Отложите горсточку фасоли, когда будете отваривать ее для очередного блюда. Такой салат-закуска будет совсем не лишним на столе. Всего три ингредиента - фасоль, жареный лук и грецкие орехи, но сколько удовольствия!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Фасоль с жареным луком и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
970.5 ккал 		белки
50.5 г 		жиры
34.2 г 		углеводы
117.4 г
100 г блюда
ккал
313.1 ккал		 белки
16.3 г		 жиры
11 г		 углеводы
37.9 г

Рецепт «Фасоль с жареным луком и орехами»:

  • Для этой закуски необязательно брать белую фасоль, как у меня на фото. Красиво и вкусно получится с любой сухой фасолью - белой, черной, красной и даже в крапинку. Замочите фасоль на ночь в большом количестве воды. Утром отварите до готовности.
    Внимание! Часто советуют добавлять соду на кончике ножа, чтобы фасоль сварилась быстрее. Категорически не советую делать так для этого блюда - фасоль разварится в кашу, не успеете глазом моргнуть, и тогда вид у салата будет не айс.

  • Пока варится фасоль, поджарьте очищенные орехи на сухой сковороде. Можно, конечно, этого не делать, но я люблю вкус поджаренных орехов. Орехи порубить ножом или поломать на кусочки, несколько половинок оставить целыми, для украшения

  • Луковицу нарежьте и поджарьте на растительном масле до хорошего румянца. Масла должно быть столько, чтобы хватило заправить всю фасоль.

  • Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, переложите в миску, посолите, добавьте лук вместе с маслом и орехи. Пропорции, данные мной в ингредиентах, весьма условные. Залог успеха данной закуски - много румяного ароматного лука и грецких орехов. Перемешайте, украсьте зеленью, лучше кинзой.
    Пробуйте - вкусно, просто, быстро!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед закуска салат

Вкусы: ореховый луковый фасолевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасоль с жареным луком и орехами
Рецепт: Фасоль с жареным луком и орехами

Отложите горсточку фасоли, когда будете отваривать ее для очередного блюда. Такой салат-закуска будет совсем не лишним на столе. Всего три ингредиента - фасоль, жареный лук и грецкие орехи, но сколько удовольствия!

Ингредиенты для «Фасоль с жареным луком и орехами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фасоль с жареным луком и орехами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно и полезно!
Светлая память автору...
Отличный салат! Делала из разной фасоли, но мне нравится больше из красной. Для поста просто находка.
Светлая Память автору!!!
Спасибо за рецепт!
Это ошеломительно вкусно, я не большой фанат фасоли, но попробовав этот салат, пожалела, что я не сделала в три раза больше
Фасоль черную замочила с вечера,утром сварила.Про соду даже не слышала никогда.Замоченая фасоль и так быстро варится.Поджарила лучок с корнем сельдерея.Перчик разноцветный свежемолотый.Орешки каленые и посыпала кинзой свежей.Очень вкусно.
Искала, что вкусного приготовить из фасоли. Попался на глаза этот рецепт, сделала, попробовала... Очень вкусно Спасибо
Приготовила из белой фасоли, прлусилось довольно ничего. Понятно, что не праздничное блюдо, но для ужина или вместо каши подойдет. В связи с тем, что была еще и картошка, можно сказать, что фасоль просто поклевали. Посмотрим как докушаем ее на второй день. Так как был большой урожай фасоли, можно попробовать приготовить еще раз. Но действительно чего-то не хватает, то ли чеснока, а может соленого огурчика в прикуску. В любом случае спасибо за рецепт.
Скажите,пожалуйста,а можно испльзовать консервированную фасоль (белую или красную)-для скорости,когда нет отваренной?
Да, конечно. )))
Завтра день рождения мужа,обязательно сделаю и отпишусь,спасибо !
спасибо за рецепт, буду пробовать готовить...
Ларочка, очень любим семьей этот салат, Ириша вот на ГВ напомнила, а я оказывается даже не поблагодарила тебя за рецепт. Он для нас и салат и гарнир, а иногда и основное блюдо. А для сына сейчас, при его тренировочном режиме, вообще - первая еда.
СПАСИБО!!!
Маша, как приятно слышать. Я тоже очень люблю этот салат. Спасибо за прекрасный отчет!
Larochka, spasibo ! Ochen’- ochen’ ponravilos’ i mne i muzhu!
Как мне приятно! Спасибо, Ниночка, за фото!
Замечательное, легкое в приготовлении и вкусное блюдо.
Танюша, спасибо за фото! Фасоль очень красивая - это черный глаз?
Фасоль очень красивая - это черный глаз?
Да, это он (или она, лингвистический затык у меня в таких вопросах)
Лариса, отчитываюсь. Прежде всего скажу, что я к фасоли равнодушна. Если кто-то приготовит, то попробую, но редко когда возникает желание готовить самой фасоль.Но когда так просто и такие аппетитные фотографии... И вот сняла пробу,потом ещё раз(т.е. распробовала хорошо), и с удовольствием съела почти половину, даже не заметила. Но всё же , мне бы остроты (может чеснок, может перец) не помешало. И ещё моё мнение, фасоль в данном случае нужна нежная, так что возможно именно белая- это правильный выбор.
Рита, спасибо за мнение. Вот эта фасоль Лима - она очень нежная, мягкая. Но мне кажется, если поварить подольше, то любая фасоль разварится, нет? Не знаю, если честно. А чесночок добавить можно, просто у меня еще и дочь ест, и мужу чеснока много нельзя, поэтому стараюсь не злоупотреблять
Лариса, я варила 2 часа с хвостиком, всё же эта фасоль(та, что у меня) была суховата от природы .
Рита, несмотря ни на что, фасоль очень фотогеничная получилась. Спасибо за фото
Лариса, блюдо очень вкусное, мне нравится по-больше кинзы и еще чесночка, но это лишь дело вкуса.
Крупная фасоль так эффектно смотрится!!! Удачи!!!
Такой вариант тоже вкусен, спасибо за пожелание
Рецепт просто супер, люблю сочетание фасоли с грецкими орехами, вам +
Спасибо, С вета
Очень аппетитные фотографии, спасибо, Лариса, за прекрасный вариант салата с моей любимой фасолью ))
На здоровье!
У меня в наличие оказалась фасоль в крапинку.Уже замочила.
Рита, буду ждать если не фото, то отзыва
Оформление сногсшибательное! Орехи с фасолью шикарное сочетание! Знаю не понаслышке!
Спасибо!
Очень вкусный салат!!! Понравился всем .
Спасибо!!!
Маша, Вы приготовили? Очень рада, что пришелся по душе
Ко мне на "ты".
Да приготовила - очень вкусно. Это и салат, и гарнир, а Постом - основное блюдо.
Жалею, что не сфотографировала, и поэтому не могу поставить оценку выше (все впереди) .
Искренне желаю удачи в конкурсе
Лорик, уверена, один из призов твой, отличные рецепты, красивые фото, удачи тебе!
Эх, было бы не плохо, Люд.
Спасибо огромнейшее за простое и вкусное блюдо из дорогих моему сердцу и желудку ингредиентов! Не сомневаюсь в его вкусовых качествах! И как всегда - очень красивое фото!
Спасибо, это вкусно, да
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки