Этот рецепт я нашла в старой поваренной книге. Из этого теста можно делать пироги, пирожки. Несмотря на то, что тесто на дрожжах, оно напоминает песочное. Ну, а начинка для пирога любая (капуста, картофель, мясо), здесь уже зависит от вашей фантазии. В итоге вы получаете вкусный пирог.
гугусяПоваренок 4 уровня
- 16 сентября 2012, 14:27
- 18631
Сдобное тесто на скорую руку
Ингредиенты для «Сдобное тесто на скорую руку»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 4 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (можно заменить на маргарин, или 1 стак. раст. масла) — 250-300 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 2,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко (или вода) — 3/4 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4538.6 ккал |
белки
93.9 г |
жиры
224.9 г |
углеводы
542.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 13 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Сдобное тесто на скорую руку»:
-
Дрожжи развести в молоке (воде) и оставить до образования пенки. Тем временем заняться замесом теста.
Просеянную муку смешать с сахаром и солью, собрать все на столе кучкой и нарубить с маслом до состояния мелкой крупки. Мне удобней замешивать тесто в чашке, а масло перетирать руками. Можно заменить слив. масло на маргарин или раст. масло.
-
В собранной кучке сделать углубление, влить яйцо и заранее разведенные в молоке дрожжи.
-
Замесить тесто. Дать немного отдохнуть. Тесто готово к выпечке.
-
Выпекаем пирог, у меня с капустой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2012 года Navely #
26 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
17 сентября 2012 года OLGA_BOSS #
17 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
16 сентября 2012 года elenita # (модератор)
16 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
16 сентября 2012 года elenita # (модератор)
Обидно видеть описки в хорошем рецепте.
А дрожжи 2,5 ч. лрожки берёте сухие или обычные, из брикетика 100-граммового?
16 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: