Очень нежный, легкий и вкусный тортик с заварным кремом. Я боялась, что коржи размокнут и торт станет невкусным. Как я ошибалась, на следующий день он был настолько нежным и приятным, что превзошел все мои ожидания.
miss shokoПоваренок 1 уровня
- 19 сентября 2012, 18:00
- 29351
Вафельный торт "Нежный"
Ингредиенты для «Вафельный торт "Нежный"»:
- Сахарная пудра (в крем) — 1/2 стак.
- Масло сливочное (в крем) — 250 г
- Молоко (в крем) — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто + 2 ст.л. в крем)
- Яйцо куриное (5 шт. в крем, 5 шт. в яйцо) — 10 шт
- Сахар (в тесто 1,5 стак., в крем 1 стак.) — 2,5 стак.
- Маргарин (в тесто) — 200 г
- Сода (в тесто) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6542.7 ккал |
белки
92.4 г |
жиры
390.1 г |
углеводы
671.3 г |
| Порции | |||
| ккал 3271.4 ккал |
белки 46.2 г |
жиры 195.1 г |
углеводы 335.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Вафельный торт "Нежный"»:
1. Приготовить тесто: растопить маргарин, яйца растереть с сахаром, соединить с маргарином, добавить соду и муку - столько, чтобы тесто было гуще, чем сметана. Испечь коржи в электровафельнице.
2. Приготовить крем: яйца хорошо растереть с сахаром, соединить с мукой и растереть до исчезновения комочков, влить тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно взбивая. Массу поставить на огонь и варить до загустения около 7-10 минут, постоянно помешивая. Крем снять с огня, охладить до температуры парного молока. Масло растереть с сахарной пудрой, вводить небольшими порциями в крем, постоянно взбивая.
3. Промазать коржи кремом, украсить ягодами.
2. Приготовить крем: яйца хорошо растереть с сахаром, соединить с мукой и растереть до исчезновения комочков, влить тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно взбивая. Массу поставить на огонь и варить до загустения около 7-10 минут, постоянно помешивая. Крем снять с огня, охладить до температуры парного молока. Масло растереть с сахарной пудрой, вводить небольшими порциями в крем, постоянно взбивая.
3. Промазать коржи кремом, украсить ягодами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2015 года Елена-13 #
7 января 2015 года oksana_mac #
30 января 2014 года TanyAlexo #
25 сентября 2012 года Ал-нушка 77 #
22 сентября 2012 года mareeika26 #
23 сентября 2012 года miss shoko # (автор рецепта)
20 сентября 2012 года Светусенька #
20 сентября 2012 года miss shoko # (автор рецепта)
20 сентября 2012 года zerro #
20 сентября 2012 года miss shoko # (автор рецепта)
20 сентября 2012 года tivanovna #
19 сентября 2012 года Stasy #
Можно ли их покупными заменить или нужны именно домашние, из вафельницы?
20 сентября 2012 года miss shoko # (автор рецепта)
Вафли отличаются от магазинных, сперва мягкие, но когда полежат немного, становятся хрустящими
20 сентября 2012 года Stasy #
А вообще интересно как поведут себя покупные коржи с этим кремом. В принципе, тут достаточно масла...
19 сентября 2012 года Эсмеральда #
19 сентября 2012 года Bendjamina #
19 сентября 2012 года АленкаВ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: