Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

АликаПоваренок 6 уровня

25 сентября 2012, 6:31
9436

Миндальный крамбль со сливами

День второй. Побалуем себя вкусной, ароматной выпечкой. Минимум теста и много-много сочной начинки. Готовим крамбль. Крамбль (англ. Crumble- крошка) – это традиционное британское блюдо, представляющее собой запеченные фрукты под хрустящей рассыпчатой крошкой. Основа рецепта - из интернета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Миндальный крамбль со сливами»:

Миндаль — 5 ст. л.
Соль — 1/5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 70 г
Мука пшеничная / Мука (в/с) — 100 г
Сахар коричневый (можно заменить на простой) — 4 ст. л.
Слива (свежая, чернослив) — 400 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2515.1 ккал	белки 31.4 г	жиры 117.9 г	углеводы 336.8 г
100 г блюда
ккал 282.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 13.2 г	углеводы 37.8 г

Рецепт «Миндальный крамбль со сливами»:

Сначала немного о форме для выпечки. Крамбль удобнее подавать порционно, так как при выпечке фрукты или ягоды дают сок. Можно печь в красивой форме, которую потом не стыдно поставить на стол. У меня нет специальных формочек, а в формах для кексов получаются очень маленькие порции. Поэтому я пеку в силиконовой форме диам. 23 см. Сложновато потом извлекать готовое изделие из формы. Но, очень уж любят этот СЛИВОВЫЙ рецепт в нашей семье.
Итак, приступим к приготовлению. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Выложить сливы шкуркой вниз в форму и посыпать коричневым сахаром. Можно использовать обычный сахар, но с коричневым получается более ароматно вкусно.
Чтобы с миндаля снять шкурку, нужно залить его кипятком на пару минут. Потом слить воду и обдать холодной водой. После таких водных процедур шкурка снимается легко. Если возникли трудности, процедуру повторить. Очищенный миндаль необходимо подсушить на сковороде на среднем огне 1-2 мин. Измельчим миндаль в кофемолке или с помощью блендера. Можно воспользоваться ножом.
Муку и размягченное сливочное масло растереть руками (!!!) в крошку. Пробовала готовить крошку в блендере, получается не то. Добавить сахар, соль и миндаль, хорошо перемешать.
Равномерно посыпать крошкой сливы и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180С до золотистого цвета крошки. Я пекла 35 минут.
Если вы пекли в порционных формочках, то крамбль готов, можно подавать к столу.
Если форма одна, то крамбль нужно вынуть из духовки и дать остыть.
Можно прямо в форме нарезать на кусочки и аккуратно выложить на тарелочки. Я отгибаю край силиконовой формы, вставляю блюдо между формой и пирогом и аккуратно продвигаю блюдо, чтобы начинка не осталась в форме.
Очень ароматно, сочно и вкусно.

Если вы готовите в порционных формах или не собираетесь вынимать крамбль из формы, можно смело увеличить количество сливы в 2 раза (800 г - 1 кг). Количество сахара для начинки тоже нужно взять больше.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: миндальный сладкий сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68038/]Миндальный крамбль со сливами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68038/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/25/31/6987_85757-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
День второй. Побалуем себя вкусной, ароматной выпечкой. Минимум теста и много-много сочной начинки. Готовим крамбль. 
Крамбль (англ. Crumble- крошка) – это традиционное британское блюдо, представляющее собой запеченные фрукты под хрустящей рассыпчатой крошкой.
Основа рецепта - из интернета.

Ингредиенты: Миндаль, Соль, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Слива.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндальный крамбль со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/25/31/6987_85757-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Миндальный крамбль со сливами" title="Рецепт: Миндальный крамбль со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">День второй. Побалуем себя вкусной, ароматной выпечкой. Минимум теста и много-много сочной начинки. Готовим крамбль. 
Крамбль (англ. Crumble- крошка) – это традиционное британское блюдо, представляющее собой запеченные фрукты под хрустящей рассыпчатой крошкой.
Основа рецепта - из интернета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндальный крамбль со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндальный крамбль со сливами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Миндальный крамбль со сливами»:

Миндаль Соль Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Сахар коричневый Слива

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Миндальный крамбль со сливами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 января СкарлеттО #

+11

[+5]

Очень вкусный и сочный крамбль! Спасибо за рецепт!

23 сентября 2019 года mazziadri #

+29

[+5]

Превосходный, очень вкусный десерт! Чудесный, хрустящий, с миндальной ноткой крамбль и сочная, с приятной кислинкой слива! Замечательное нежное лакомство! Очень понравился рецепт, большущее спасибо!

11 октября 2012 года Ladi Arfa #

Вкуснятинааааа .хочу .хочу .хочу !!!!!!!!!!!

11 октября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо

Угощаю

5 октября 2012 года terry-68 #

[+5]

Ленусь,извини,пекла с яблоками и грецкими орехами.Очень понравилось-ароматный,хрустящий,сливочный,ну,ты и сама знаешь,какой он вкусный!

5 октября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Ирочка, как ты быстро испекла

С яблочками и грецкими орехами - вкусно!
А корочка хрустящая, м-ммм! На фото ее хорошо видно. Спасибо, солнышко

Так приятно, когда по твоим рецепты готовят и результат нравится

5 октября 2012 года terry-68 #

как ты быстро испекла

Так он готовится быстро!

А мясо ты уже видела?

3 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Со сливами должно быть ОЧЕНЬ вкусно!!!

4 октября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Светочка, это точно

3 октября 2012 года terry-68 #

Леночка,красивый пирог такой,готовила как-то с яблоками,но без миндаля,как ты думаешь,а грецкий орех подойдет?

4 октября 2012 года Алика # (автор рецепта)

С орехами выпечка очень удачная. С грецкими будет очень вкусно. Ирочка, спасибо

28 сентября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, спасибо за улётную идею! Здорово!

30 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Людочка, это очень вкусная штука

Правда, правда

26 сентября 2012 года Silverina1 #

Чудесное угощение!

30 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо, Ленусь

26 сентября 2012 года barska #

Очень вкусно!!!!!

30 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Это точно, Нинуль

25 сентября 2012 года Демоника #

Очень вкусно!

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Олечка, точно вкусно. У вас-то сливы, наверняка, свои? Будет еще ароматней!

25 сентября 2012 года Galinka1705 #

сливы....миндаль....должно быть очень вкусно!

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете

25 сентября 2012 года swetik-semizwetik #

Ой,как же это вкусно

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Светочка, вкусно - но мало

Спасибо, дорогая

25 сентября 2012 года Kleine Hase #

Очень вкусно! Представляю как ароматно, сочно , хрустяще! Здорово!

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Лариса, ты совершенно права. Хрустящая корочка с нежным вкусом миндаля - это нечто!
Спасибо

25 сентября 2012 года АленкаВ #

замечательный десерт!я нечто похожее делала с яблоками,очень вкусно!

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

С яблоками тоже очень вкусно. Я пекла пирог на тестовой основе, начинка - яблоки, а сверху - крошка. М-мм! Рецепт здесь на сайте брала.
Спасибо

25 сентября 2012 года GreenTea #

Леночка, голубушка, вновь порадовала!

Прелесть какая! Особенно привлекает порционная версия!

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Тиночка, спасибо, дорогая

В сезон слив, стараюсь печь с ними разные вкусности. Очень полюбили мы сливовую выпечку.

Если порционно подавать, то можно больше фруктов положить. Будет еще вкуснее.

25 сентября 2012 года Ольга Бабич #

Очень быстрый рецепт,представляю аромат!

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Олечка, аромат стоит умопомрачительный!

Спасибо

25 сентября 2012 года Масяся #

Думаю, это вкусно. Выпечка со сливами очень нравится

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Маша, очень-очень вкусно. Спасибо

Посмотрела твои рецепты со сливой. М-м! Забрала в КК.

25 сентября 2012 года лесНИКА #

ну-с,дамен унд херрен,состоялось! Ежевика ароматна,крошка хрустит-до вечера он не доживет)). Пекла в низкой чугунной сковороде, застеленной 2слоями фольги. Берем за край и перетаскиваем на тарелку,загибаем края вниз- и на стол. Кстати,в остывшем виде вполне транспортабельно(на тарелки)

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Так приятно, что десерт удался и понравился

Спасибо за идею с фольгой

Столько раз готовила, а вот не додумалась застелить форму.

25 сентября 2012 года feja3 #

Ну это точно по мне!!!! Можно наверное и с персиком, и с бананом

Приготовлю к выходным. Спасибо

26 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Можно готовить с любыми ягодами и фруктами. По сладости фруктов, меняйте количество сахара. Удачных и вкусных выходных вам!

25 сентября 2012 года Sugar #

Вкусный и быстрый десерт!

25 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)

Олечка, так и есть. Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Миндальный крамбль со сливами

Ингредиенты для «Миндальный крамбль со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Миндальный крамбль со сливами»:

Похожие рецепты

Творожный штоллен на дрожжах

Манник "Раз-два-три"

Быстрый яблочный пирог

Пирожки с рисом и шампиньонами

Фруктово-имбирный пирог

Пирожки весенние

Кофейный пирог в мультиварке

Пирог с капустой для Машеньки

Закусочные трубочки с курицей и овощами

Фотографии «Миндальный крамбль со сливами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!