Aроматный пирог.
GoldchenПоваренок 3 уровня
- 5 октября 2012, 20:34
- 3666
Сливочно-лимонный пирог
Ингредиенты для «Сливочно-лимонный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи — 1 пач.
- Сахар (40 + 150) — 190 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное (200 + 60) — 260 г
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Миндаль — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5603.8 ккал |
белки
95 г |
жиры
315.5 г |
углеводы
603.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Сливочно-лимонный пирог»:
1. 500 г муки, 1 п. сухих дрожжей (на 500 г муки) смешайте с 40 г сахара и 1/2 чайной ложки соли в миске.
2. Взбейте 1 яйцо в мерный стакан и залейте 250 мл молока комнатной температуры. Вмешайте миксером 60 гр. сливочного масла комнатной температуры. Добавте к муке и вымешивайте в течение 5 минут, пока не получится гладкое тесто.
3. Тесто скатать в шарик и поставить в теплое место на 1 час на раcстойку. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
4. Тесто высыпать на рабочую поверхность, немного помять, а затем раскатать в листе. Дать тесту подняться в течение 15 минут.
5. 200 г масла (комнатной температуры) растереть с сахаром до белого цвета миксером, добавить цедру лимона. Пальцами сделать углубления в тесте. Распределите масло ложечкой по углублениям в тесте. Сначала посыпьте орешками, а затем сахаром.
6. В горячей духовке при температуре 200 градусов (180 градусов конвекции) на средней полке выпекать 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита
2. Взбейте 1 яйцо в мерный стакан и залейте 250 мл молока комнатной температуры. Вмешайте миксером 60 гр. сливочного масла комнатной температуры. Добавте к муке и вымешивайте в течение 5 минут, пока не получится гладкое тесто.
3. Тесто скатать в шарик и поставить в теплое место на 1 час на раcстойку. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
4. Тесто высыпать на рабочую поверхность, немного помять, а затем раскатать в листе. Дать тесту подняться в течение 15 минут.
5. 200 г масла (комнатной температуры) растереть с сахаром до белого цвета миксером, добавить цедру лимона. Пальцами сделать углубления в тесте. Распределите масло ложечкой по углублениям в тесте. Сначала посыпьте орешками, а затем сахаром.
6. В горячей духовке при температуре 200 градусов (180 градусов конвекции) на средней полке выпекать 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2012 года Silverina1 #
22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)
16 октября 2012 года Haruka #
22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)
8 октября 2012 года kritikessa #
8 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)
8 октября 2012 года kritikessa #
9 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)
9 октября 2012 года kritikessa #
16 октября 2012 года Haruka #
6 октября 2012 года mme Bovari #
6 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)
6 октября 2012 года интересная такая #
6 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: