Спагетти Divella с мясными тефтелями под соусом из протертых томатов Pomi.
- 11 октября 2012, 19:43
- 5110
Спагетти с мясными тефтелями
Ингредиенты для «Спагетти с мясными тефтелями»:
- Спагетти (Divella) — 400 г
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
- Томаты вяленые — 100 г
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Масло оливковое (экстра вирджин, для соуса) — 2 ст. л.
- Помидор (протертые томаты Pomi, для соуса) — 400 г
- Перец сладкий желтый (для соуса) — 1 шт
- Лук репчатый (для соуса) — 1 шт
- Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
- Сахар (для соуса) — 0,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2766.6 ккал |
белки
67 г |
жиры
38.9 г |
углеводы
387.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Спагетти с мясными тефтелями»:
Чеснок очистить, из острого перца удалить семена. Чеснок, перец и вяленые помидоры мелко нарезать, смешать с фаршем. Приправить орегано, солью и перцем. Слепить из фарша шарики размером с грецкий орех. Выложить их в смазанную маслом форму и запекать 25 мин. при 190°С.
Приготовить соус. Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст.л. масла, обжарить овощи 6 мин. Tоматы добавить к овощам вместе с сахаром, солью и перцем. Тушить 20 мин. Из сладкого перца удалить сердцевину, мякоть нарезать полосками и обжарить отдельно в оставшемся оливковом масле 6 мин. Добавить приготовленный томатный соус и тушить все вместе, помешивая, 4 минуты.
Приготовить спагетти, отбросить на дуршлаг. Тщательно перемешать с соусом. Добавить тефтели, украсить листиками базилика.
Приготовить соус. Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст.л. масла, обжарить овощи 6 мин. Tоматы добавить к овощам вместе с сахаром, солью и перцем. Тушить 20 мин. Из сладкого перца удалить сердцевину, мякоть нарезать полосками и обжарить отдельно в оставшемся оливковом масле 6 мин. Добавить приготовленный томатный соус и тушить все вместе, помешивая, 4 минуты.
Приготовить спагетти, отбросить на дуршлаг. Тщательно перемешать с соусом. Добавить тефтели, украсить листиками базилика.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2021 года caramel77 #
[+5]17 апреля 2013 года olessja glyschko #
11 октября 2012 года tomi_tn #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: