Ванильный мусс из молочных продуктов Parmalat.
- 13 октября 2012, 14:48
- 10688
Ванильный мусс
Ингредиенты для «Ванильный мусс»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 125 г
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Молоко (Parmalat 3,5%) — 1,5 л
- Сливки (Parmalat 35%) — 400 мл
- Желатин — 15 г
- Ваниль
- Корица (палочки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2554.1 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
160.4 г |
углеводы
201.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Ванильный мусс»:
Желатин размочить в небольшом количестве воды. Отделить белки от желтков. Молоко вскипятить. Желтки, сахар и крахмал взбить в пену, поставить на водяную баню. Взбивая влить горячее молоко, добавить ваниль. Варить, продолжая взбивать 30 мин. Снять с огня, остудить.
Взбить белки и ввести в молочную смесь. Добавить желатин, перемешать и дать немного остыть. Поставить в холодильник. Через 15 мин. добавить взбитые сливки, еще раз перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить палочками корицы.
Взбить белки и ввести в молочную смесь. Добавить желатин, перемешать и дать немного остыть. Поставить в холодильник. Через 15 мин. добавить взбитые сливки, еще раз перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить палочками корицы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2019 года mazziadri #
19 января 2013 года Rayechka #
20 декабря 2012 года 8 марта #
13 октября 2012 года Khoshgele #
13 октября 2012 года Маришка421 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: