Приметила этот рецепт в одном из кулинарных журналов. Сперва заинтересовало название, а потом захотелось попробовать приготовить. Оказалось, действительно довольно быстро (как для горячего) и просто. Попробуйте и Вы приготовить это сытное и ароматное блюдо Вашим домашним. Думаю оно порадует их. А радость близких - это всегда праздник.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 13 октября 2012, 21:56
- 7447
Жаркое "Рыбное раздолье "
Ингредиенты для «Жаркое "Рыбное раздолье "»:
- Филе рыбное (лучше белое) — 500 г
- Печень трески — 1 бан.
- Картофель (средний) — 5 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Лимон (сок) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488.5 ккал |
белки
101.6 г |
жиры
163.4 г |
углеводы
156.7 г |
| Порции | |||
| ккал 622.1 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 39.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Жаркое "Рыбное раздолье "»:
-
Начнем с рыбного филе. Его помыть, обсушить, нарезать ломтиками и замариновать в лимонном соке.
-
Картофель почистить, опять же помыть и нарезать ломтиками.
-
Те же процедуры (чистим-моем) проводим с луком и морковью, а затем режем кольцами-полукольцами, как кому больше нравится.
-
В форму для запекания укладываем слой картошки, немного солим ее и перчим.
-
Сверху слой про мариновавшейся рыбки.
-
На рыбу выкладываем слой моркови, которую опять солим-перчим.
-
Дальше идет лук, на который выкладываем немного майонеза (без последнего можно и обойтись, но с ним сочнее).
-
Завершает все еще один слой картошки, на которую выкладываем кусочки печени трески. И, заключительный аккорд - поливаем все маслом от трески. Накрываем крышкой и ставим запекаться в разогретую духовку при 200 градусах 30 минут. Ориентируемся на готовность картошки.
-
Затем крышку снимаем и запекаем еще 5 минут.
-
Готовое жаркое посыпаем зеленью и подаем на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2021 года tjuleewa #
И для чего вообще в Вашем рецепте мариновать рыбу?
Вообще рецепт очень заинтересовал, обязательно попробую.
12 января 2015 года Чуп-минь #
23 июня 2013 года Диана Б #
27 июня 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Tattii #
19 октября 2012 года Silverina1 #
19 октября 2012 года Ольга Бабич #
18 октября 2012 года NATA8106 #
16 октября 2012 года tomi_tn #
15 октября 2012 года Веда #
14 октября 2012 года Татьяна Самойлова #
14 октября 2012 года пампуха1 #
14 октября 2012 года panna1979 # (автор рецепта)
14 октября 2012 года barska #
14 октября 2012 года Bryngilda deleted #
14 октября 2012 года мисс #
14 октября 2012 года Sugar #
14 октября 2012 года panna1979 # (автор рецепта)
14 октября 2012 года Ninzonka #
13 октября 2012 года АленкаВ #
13 октября 2012 года Лианда #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: