Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

MARLENПоваренок 4 уровня

21 октября 2012, 20:34
2657

Cкьяччата с виноградом

Традиционно Скьяччату готовят осенью, когда созревает виноград. Для этой выпечки используют чёрный виноград. Именно благодаря винограду, пирог получается удивительно ароматным. Свое название он получил от слова «скьяччаре» (schiacciarе — придавливать).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Cкьяччата с виноградом»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Вода (теплая) — 150 мл
Сахар — 2 ч. л.
Сахар коричневый ( ) — 2 ст. л.
Виноград (гроздь)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1385.4 ккал	белки 32.5 г	жиры 4.2 г	углеводы 308.4 г
Порции
ккал 230.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 0.7 г	углеводы 51.4 г
100 г блюда
ккал 261.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 0.8 г	углеводы 58.2 г

Рецепт «Cкьяччата с виноградом»:

Дрожжи развести теплой водой, добавить муку и сахар и замесить тесто.
Затем тесто убираем на 30 минут в теплое место и ждем, когда оно поднимется.
Затем форму смазать маслом оливковым, выложить тесто и разровнять руками. Сверху положить половинки винограда, слегка вдавив его в тесто. Косточки из винограда желательно убрать.
Оставить тесто для подъема на 40 минут.
Пирог немного посыпать коричневым сахаром и выпекать в горячей духовке около 30 мин.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий виноградный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68816/]Cкьяччата с виноградом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68816/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/21/34/20743_60812-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Традиционно Скьяччату готовят осенью, когда созревает виноград. Для этой выпечки используют чёрный виноград. Именно благодаря винограду, пирог получается удивительно ароматным.
Свое название он получил от слова «скьяччаре» (schiacciarе — придавливать).

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Сахар, Сахар коричневый, Виноград.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Cкьяччата с виноградом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/21/34/20743_60812-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Cкьяччата с виноградом" title="Рецепт: Cкьяччата с виноградом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционно Скьяччату готовят осенью, когда созревает виноград. Для этой выпечки используют чёрный виноград. Именно благодаря винограду, пирог получается удивительно ароматным.
Свое название он получил от слова «скьяччаре» (schiacciarе — придавливать).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Cкьяччата с виноградом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68816/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Cкьяччата с виноградом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Cкьяччата с виноградом»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Сахар Сахар коричневый Виноград

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

549

Скьяччата с виноградом

71
549
4246

Скьяччата по-флорентийски

107
91
5440

Скьяччата с виноградом "Изабелла" по-этрусски

77
89
5474

Комментарии и отзывы

7 ноября 2012 года Umka10 #

Приготовила, получилось очень вкусно. очень интересный вкус винограда и пушистое тесто, прекрасное дополнение к чашке чая

Спасибо за замечательный рецепт!

7 ноября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо Вам !Рада что рецепт пригодился и понравился!

29 октября 2012 года nira60 #

Я бы в тесто добавила оливковое масло. Тесто было бы мягче. А так, не плохо.

27 октября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Мне такой пирог тоже нравится. Я хоть и живу в Венгрии уже 2 года, и виноградники повсюду..

но всё не доберусь до пирожка с виноградом..спасибо большое, забрала Ваш вариант

23 октября 2012 года ХельгаС #

интересно очень!!! удачи!!

23 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо большое за пожелание удачи!

23 октября 2012 года barska #

Отличная осенняя выпечка!

Удачи в конкурсе!

23 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо большое!

23 октября 2012 года Ninzonka #

Интересный рецепт! Удачи!!!

23 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо за пожелание удачи!

23 октября 2012 года мисс #

опередили меня, собиралась тоже закачапть этот рецепт, но он немного не так делается, слоями.

23 октября 2012 года ХельгаС #

Светочка, а мне и думаю не только, мне было бы интересно посмотреть и твою интерпретацию, тем более что ты делаешь по другому, слоями!!! покажи, порадуй!!

23 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Мне кажется Света Вам стоит закачать свой вариант приготовления.

А вариантов приготовления скьяччата с виноградом очень много у каждой хозяйки думаю есть свой фирменный рецепт этого пирога!Я предложила самый легкий!

22 октября 2012 года AnnaSi #

Красивый пирог!

22 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!

22 октября 2012 года orudakva #

Просто и красиво!

22 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!

22 октября 2012 года Ольчик40 #

Отлично! Как раз дома есть виноград черный без косточек. То, что надо. Обязательно попробую

22 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Попробуйте ,не пожалеете!

22 октября 2012 года белошвейка #

Мне кажется тесто не вымешано. Вообще интересная выпечка с виноградом никогда не пробовала.

22 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Может фото не совсем удачное,а так пирог получился вкусным!

21 октября 2012 года Svetlankka #

очень хочу попробовать

21 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

C большим бы удовольствием вас угостила бы!

21 октября 2012 года Svetlankka #

Спасибо,

21 октября 2012 года Леля Абильштейн #

Очень аппетитный пирог!

21 октября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Cкьяччата с виноградом

Ингредиенты для «Cкьяччата с виноградом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Cкьяччата с виноградом»:

Другие варианты рецепта

Скьяччата с виноградом

Скьяччата по-флорентийски

Скьяччата с виноградом "Изабелла" по-этрусски

Похожие рецепты

Пирог с картофелем

Пирожки из дрожжевого теста с крахмалом

Пирог картофельно-грибной с сыром

Яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка"

Хрустящий пирог с грушами и орехами

Шоколадный пирог "Черный жемчуг"

Огуречный пирог (хлеб)

Творожно-черничный манник "Черная Борода"

Осенний тыквенный пирог с повидлом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!