Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

GoldchenПоваренок 3 уровня

22 октября 2012, 17:58
40716

Гнёзда из мясного фарша с грибами

Вариант на тему котлет.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:

Фарш мясной (свиной и говяжий пополам) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль (+ перец) — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Сыр голландский (или любой другой) — 200 г
Масло подсолнечное (для жарки грибов и лука)
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1780.9 ккал	белки 72.3 г	жиры 92.4 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 153.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 8 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:

Грибы и лук чистим, мелко режeм и обжариваем на растительном масле.
Фарш смешать с яйцом, поперчить, посолить. Хорошо вымесить.
Из готового фарша катаем шарики.
Затем в каждом сделаем выемку и наполним грибочками.
Сверху трем сыр и мажем небольшим количеством майонеза. Выпекаем при 200 С минут 30-35.
:) Приятного аппетита!

Мои дополнения к рецепту: в следующий раз в фарш добавлю немного лука и булочки, чтоб сочнее было. Немного суховато получилось, несмотря на начинку и сыр

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: второе ужин обед

Вкусы: сырный мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68840/]Гнёзда из мясного фарша с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68840/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/22/57/21260_88954-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Вариант на тему котлет.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Яйцо куриное, Шампиньоны, Сыр голландский, Масло подсолнечное, Майонез.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гнёзда из мясного фарша с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/22/57/21260_88954-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гнёзда из мясного фарша с грибами" title="Рецепт: Гнёзда из мясного фарша с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариант на тему котлет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68840/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гнёзда из мясного фарша с грибами

Вариант на тему котлет.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Соль Яйцо куриное Шампиньоны Сыр голландский Масло подсолнечное Майонез

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

160

Гнёзда из мясного фарша с грибами

33
138
28257

Попробуйте приготовить вместе

645

Салат из сыроежек "Почти по-корейски"

108
645
9553

679

Шоколадные бочонки под сливки «Chez moi»

64
112
9121

Фотографии «Гнёзда из мясного фарша с грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 апреля 2019 года mana 1820 #

Вкусные гнёздышки! Готовила не один раз. Всем гостям всегда нравятся.

25 июля 2018 года novahelen #

+11

[+5]

Очень вкусные штучки получились!
Я готовила без яйца , в фарш добавила луково- чесночное пюре,
разбухшие в молоке панировочные сухари и горчицу.
Ароматно, сочно, вкусно! Обязательно буду готовить,
Большое спасибо за рецепт!

17 апреля 2017 года Милучик #

+19

[+5]

Очень вкусно! Замечательное блюдо, я его немножко подредактировала: добавила в фарш булку, размоченную в молоке и немного чеснока, на лесные грибы положила кубики помидора, а к сыру добавила сметану и яйцо. Очень нежно, сочно, ну а про запахи в доме и говорить не приходится! Спасибо за рецепт!

17 апреля 2017 года Светланка g980 #

Милочка, какие аппетитные и вкусные гнёздышки!

17 апреля 2017 года Милучик #

Да, Свет, я жуть как обожаю такие быстрые и вкусные блюда!

17 апреля 2017 года Светланка g980 #

Я тоже недавно готовила, вернее с мужем вместе готовили)).

Замечательно получилось!

17 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Милучик

Мила, отзыв читала как песню! Как же у тебя аппетитно получилось!
Прочитала рецепт - да, мне такое тоже надо!!!
Когда буду готовить, все твои замечания учту!!! Спасибо за прекрасное фото!

17 апреля 2017 года Милучик #

Юля, спасибо!

Делай смело и получишь огромное гастрономическое удовольствие!

17 апреля 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Милучик

Милочка, очень красивое и аппетитное блюдо!

17 апреля 2017 года Милучик #

Люблю повеселиться, особенно....поесть!

17 апреля 2017 года hellena2013 #

Так это мы все любим!

22 апреля 2013 года Diamond Alliance #

ОоооОоооОчень вкусненько получилось! Спасибо за такой замечательный рецептик! Мужу понравилось-а это самое главное!

7 мая 2013 года Goldchen # (автор рецепта)

а вам спасибо за доверие к рецепту

16 января 2013 года Val Nik #

По всей видимости Вы используете готовый фарш, а я в домашний обязательно прокручиваю и лук и размоченный в молоке хлеб, смотрите с хлебом не переборщите. В фарш добавляю щепотку соды, она делает котлетки пышнее. Домашний фарш выдерживаю в холодильнике минут 30-40, как говорится для "созрева". Идея отличная!!

10 февраля 2013 года Goldchen # (автор рецепта)

да, готовый фарш. Я делаю с хлебом и луком на котлеты. Ну, или когда фарша маловато

Спасибо за внимание к рецепту

26 октября 2012 года Kkelsi #

Очень вкусно получилось! Вчера с мужем замечательно поужинали. Спасибо за рецепт!

26 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо Вам за доверие

23 октября 2012 года Ninzonka #

Очень понравилось! Отличная идея!

23 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо большое

22 октября 2012 года Sugar #

Идея очень понравилась!

Без майонеза

23 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

рада, что понравилось, хоть и без майонеза