Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

Hellen_kaПоваренок 3 уровня

24 октября 2012, 0:05
6774

Итальянская сладость "Aranzada"

Aranzada - это традиционный десерт провинции Нуоро, который обычно готовится по случаю свадьбы или крестин. Очень и очень сладкое лакомство!

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянская сладость "Aranzada"»:

Апельсин — 3 шт
Мед (~) — 90 г
Миндаль (~) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 826.5 ккал	белки 14.7 г	жиры 30.1 г	углеводы 127.4 г
100 г блюда
ккал 111.7 ккал	белки 2 г	жиры 4.1 г	углеводы 17.2 г

Рецепт «Итальянская сладость "Aranzada"»:

Подготовим ингредиенты.
(Количество меда и миндаля указано приблизительно).
Приступим.
Острым ножом очищаем апельсины и нарезаем кожуру в виде соломки.
Миндаль заливаем кипятком, оставляем минут на 10.
Апельсиновую цедру помещаем в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения, снимаем с огня и процеживаем.
Повторяем процедуру (каждый раз заливая холодной водой) 4-5 раз.
Это делается для того, чтобы устранить горечь.
Отжимаем цедру и выкладываем сушиться на ткань.
Пока цедра сохнет, сливаем горячую воду с миндаля и заливаем холодной.
С ядер снимаем кожицу и поджариваем.
Измельчаем ножом на кусочки.
Теперь берем любую емкость, складываем в нее цедру, немножко прижмем ее и отметим уровень.
Ровно столько же нам понадобится меда.
В кастрюльку с толстым дном помещаем мед.
Нагреваем его на слабом огне, добавляем апельсиновую цедру.
Варим на слабом огне, часто помешивая (и следя, чтобы не сжечь), пока корки не впитают весь мед. Данная процедура занимает ~15-20 минут.
Когда практически весь мед впитался, добавляем миндаль и тщательно перемешиваем.
Даем остыть и угощаемся!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: медовый апельсиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68886/]Итальянская сладость "Aranzada"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68886/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/46/22192_58267-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Aranzada - это традиционный десерт провинции Нуоро, который обычно готовится по случаю свадьбы или крестин.
Очень и очень сладкое лакомство!

Ингредиенты: Апельсин, Мед, Миндаль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянская сладость "Aranzada"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/46/22192_58267-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянская сладость Aranzada" title="Рецепт: Итальянская сладость Aranzada"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Aranzada - это традиционный десерт провинции Нуоро, который обычно готовится по случаю свадьбы или крестин.
Очень и очень сладкое лакомство!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянская сладость "Aranzada"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68886/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянская сладость "Aranzada"

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Итальянская сладость "Aranzada"»:

Апельсин Мед Миндаль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 марта 2013 года трохименко анастасия deleted #

Спасибо...Попробуем

30 марта 2013 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание и доверие!

29 марта 2013 года kontraktnik #

30 марта 2013 года Hellen_ka # (автор рецепта)

29 марта 2013 года мальвина98 #

рецепт заманчивый.Но после того,как я узнала,что мед при варке превращается в яд,а все полезное в нем только до 40град.,опасаюсь.Сделаю на сахаре.

27 декабря 2012 года mazay73 #

Приготовила!

Вкусно очень, грызли всей семьей, почему-то получилось жестковато, наверное я переварила карамель

Приходилось вилкой отковыривать изо всех сил,потому что очень вкусно! Правда потом додумались подогревать в микроволновке

Буду готовить ещё не раз! Спасибо!

27 декабря 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Ура!!!!!

Рада, что Вам понравилось!
Скорее всего Вы правы и карамель переварили, потому и вышло жестко.
Но я очень рада, что вам вцелом понравилось

5 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Какая прелесть!!!

5 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!

27 октября 2012 года natapit #

ЗдОрово и здорОво! замечательная сладость!

28 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2012 года мисс #

Прекрасный десерт

28 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2012 года в744нт #

Неорбычно и должно быть очень вкусно!

25 октября 2012 года Haruka #

Представляю, как вкусно!!! Очень понравилось! Удачи!!!

25 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2012 года AnnaSi #

Очень интригующая сладость! Удачи!

25 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2012 года стажер #

Нравятся мне такие корочки. Отличная сладость.

24 октября 2012 года Ирушенька #

Вот это да!Полезная какая сладость!Необычное сочетание продуктов!Я только могу себе представить.как это вкусно!Обязательно побалую себя.Обожаю сладости,а сахар стараюсь не употреблять.Так что это "мое" блюдо!Огромное Вам спасибо!Вам +++!

25 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!
Буду рада, если воспользуетесь рецептом и сладость Вам понравится!

24 октября 2012 года tomi_tn #

Прекрасный десерт! Удачи вам!

25 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

24 октября 2012 года olia999 #

Вкусненько

все очень понравилось! Удачи ВАм

24 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо, заглянули

24 октября 2012 года Pusselka #

Шикарно! никогда такого не пробовала!

24 октября 2012 года дуэт #

Забрала в КК! Очень вкусный, необычный десерт! Спасибо!

24 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если десерт понравится.

24 октября 2012 года orudakva #

Мой десертик!

Правда, апельсиновая цедра у меня всегда в деле и мед я не люблю, но все решаемо!

А мед заменим сиропом глюкозы или просто сахарным...

Удачи!

24 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Да, цедре, всегда применение найдется

Спасибо за идеи с "подменой" меда!

24 октября 2012 года Людмила НК #

Здорово! Удачи!

24 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2012 года Lola615 #

Вот это да! Не встречала я еще такого! Красотень да и только!!!

24 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

24 октября 2012 года Ninzonka #

Какая вкусняшка!!!! Очень аппетитно!!!! Удачи!!!

24 октября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!
Вам тоже удачи!!!
Ваши маффинчики на конкурс мне очень поравились

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянская сладость "Aranzada"

Ингредиенты для «Итальянская сладость "Aranzada"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянская сладость "Aranzada"»:

Похожие рецепты

Манговое желе с рисом

Десерт "Крыша сарая"

Горячий шоколадный пирог

Воздушное суфле с абрикосовым конфитюром

Карамельно-ванильный десерт на манной крупе

Шашлычки "Шоколадная сказка" в ледяной вазе

Запечeнное мороженое

Ньокетти жареные с медово-апельсиновым сиропом

Мармелад "Фру-Фру" в домашних условиях

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!