Японская закуска.
chudoПоваренок 6 уровня
- 5 июня 2008, 16:47
- 62450
Суши-роллы с семгой и авокадо
Ингредиенты для «Суши-роллы с семгой и авокадо»:
- Рис — 250 г
- Уксус (рисовый) — 4 ч. л.
- Нори — 4 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соевый соус
- Имбирь
- Васаби
- Сыр творожный — 250 г
- Авокадо
- Форель (слабосоленая)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1811.2 ккал |
белки
57 г |
жиры
96.3 г |
углеводы
189 г |
| Порции | |||
| ккал 452.8 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 47.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Суши-роллы с семгой и авокадо»:
Рис промывать в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
Налить воды на 1 см выше риса. Поставить на большой огонь закипеть (без крышки). Как только вода закипела, переставить казан с рисом на самый маленький огонь, закрыть плотно крышкой и не открывать 15 минут (я включаю на духовке таймер). Через 15 минут выключить огонь и положить между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец. Оставить так еще на 10 минут.
Приготовить заправку для риса. Для этого нужно смешать уксус, соль, сахар. Поставить в теплое место, чтобы сахар и соль растворились.
Вылить заправку в рис и круговыми движениями перемешать деревянной лопаточкой. Поставить остывать.
Нори разрезать на две половины. Выложить сушеные водоросли на циновку. На водоросли рис, оставляя 1 см у края для склеивания "рулетика". Посередине кладем длинный кусочек рыбы и такой же кусочек авокадо. Свернуть с помощью циновки "рулетик".
Разрезать на шесть одинаковых роллов.
В соевый соус добавить немного васаби, размешать.
Бон аппетит :wink:
Налить воды на 1 см выше риса. Поставить на большой огонь закипеть (без крышки). Как только вода закипела, переставить казан с рисом на самый маленький огонь, закрыть плотно крышкой и не открывать 15 минут (я включаю на духовке таймер). Через 15 минут выключить огонь и положить между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец. Оставить так еще на 10 минут.
Приготовить заправку для риса. Для этого нужно смешать уксус, соль, сахар. Поставить в теплое место, чтобы сахар и соль растворились.
Вылить заправку в рис и круговыми движениями перемешать деревянной лопаточкой. Поставить остывать.
Нори разрезать на две половины. Выложить сушеные водоросли на циновку. На водоросли рис, оставляя 1 см у края для склеивания "рулетика". Посередине кладем длинный кусочек рыбы и такой же кусочек авокадо. Свернуть с помощью циновки "рулетик".
Разрезать на шесть одинаковых роллов.
В соевый соус добавить немного васаби, размешать.
Бон аппетит :wink:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2020 года Rina8091 #
30 апреля 2020 года yuvl #
17 марта 2013 года Диана Б #
17 марта 2013 года chudo # (автор рецепта)
5 августа 2012 года respekt #
5 марта 2012 года Rymelia #
15 июня 2012 года chudo # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года elena2de #
23 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70413/ здесь пошагово, нарезку узнаете?
23 сентября 2013 года elena2de #
23 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)
24 сентября 2013 года elena2de #
5 сентября 2011 года Mashynia #
26 апреля 2011 года pirantka #
11 февраля 2011 года Елена_SHelen #
5 ноября 2010 года Усяна #
5 ноября 2010 года chudo # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года vanila-mirage deleted #
Спосибо за рецепт
10 апреля 2009 года Нежка #
6 мая 2009 года chudo # (автор рецепта)
14 марта 2009 года chudo # (автор рецепта)
* рис 500гр,
* филе лосося грамм 400,
* 1 спелый авокадо,
* имбирь,
* соевый соус,
* васаби,
* штук 6 листов нори (сушеные водоросли)
20 февраля 2009 года бабуля оля #
14 марта 2009 года chudo # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Фрося Педалькина #
12 декабря 2008 года markiza12 #
13 августа 2008 года Nadish29 deleted #
8 июля 2008 года yulya_pr #
11 июля 2008 года chudo # (автор рецепта)
23 июня 2008 года FireFox #
Я сегодня тоже буду делать ролы с семгой, авокадо и сиром
24 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
24 июня 2008 года FireFox #
24 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
24 июня 2008 года FireFox #
24 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
24 июня 2008 года FireFox #
25 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
25 июня 2008 года FireFox #
5 июня 2008 года oliva7777 #
5 июня 2008 года DAISY # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: