Чешский специалитет, по их мнению - лучшая закуска к пиву. Нашла на сайте "Гастроном" и все никак не удосуживалась выложить...
Rita_MargaritkaПоваренок 4 уровня
- 16 ноября 2012, 16:37
- 10315
Маринованный бри по-чешски
Ингредиенты для «Маринованный бри по-чешски»:
- Сыр мягкий (бри или камамбер, экономии ради можно немецкий, польский или украинский - при мариновании все нюансы все равно пропадут)
- Масло растительное (не жалко - оливковое, но и кукурузное сойдет)
- Лук красный (можно белый, но красный вкуснее и декоративнее)
- Чеснок
- Перец красный жгучий (можно любого другого цвета, острый маринованный)
- Паприка сладкая (понятно, что лучше сладкая)
- Уксус (бальзамический, по желанию)
- Пряности (перцы горошком, какие захочется, кориандр, кардамон, прованские травы - что угодно)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Маринованный бри по-чешски»:
-
Перво-наперво берем банку. Лучше - с большим горлом. А то потом вытаскивать готовый продукт трудно будет. На дно банки складываем лук, чеснок и пряности.
-
Лук нарезать бы нам полукольцами, а чеснок - порубить "таблетками", чтобы укладывать между половинками сыра удобнее бы было.
-
Теперь сыр режем пополам вдоль и на него укладываем чеснок и посыпаем паприкой, складываем опять, как будто так и былО.
-
У меня сыра было много, получилось две банки в два слоя - любим мы это дело... Так вот, выкладываем первый слой сыра и опять сверху на него лук, чеснок и пряности...
-
"Вторым слоем" сыр готов...
-
опять по банкам и сверху лук-чеснок-специи и не забыть бы острые перчики.
Я брала в магазине набор таиландских мелких перцев, мариновала по рецепту здешнему. Уксусом бальзамическим можно сбрызнуть. А можно - не сбрызгивать. Это как кому хочется. -
Ну, и маслом залить. И ждать...
-
Ждать надо, по рецепту, 10-14 дней. Мы пробовали всяко - пришли к выводу, что лучше всего три недели-месяц выждать. А какой лук! И чеснок... А масло получается...
Можно в него хлебушек кунать, можно картошку вареную поливать. По выбору. Как было сказано - чехи с пивом потребляют. У нас народ и с водочкой ничего так проглотил, и вином отлично запивалось. Хлеба к этому лучше черного, свежего бородинского... Один раз банку забыли на полгода где-то... Сыр просто переродился, на бри совсем не похож, как острый сливочный крем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2018 года caynik #
13 ноября 2016 года kisadasja #
пришла к выводу что нам лучше просто сыр без добавок
9 декабря 2015 года Enelli #
21 февраля 2015 года елена шаблинская #
22 марта 2015 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
17 ноября 2012 года Тирина #
17 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года Тирина #
20 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
17 ноября 2012 года белошвейка #
17 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Jyuliya #
16 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года AnnaSi #
16 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года AnnaSi #
16 ноября 2012 года Pryani4ek #
16 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Шелфи #
16 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года елена шаблинская #
4 марта 2015 года Шелфи #
9 декабря 2015 года Enelli #
16 ноября 2012 года Seagull_L #
16 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Seagull_L #
16 ноября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: