Удивительно простой, но вкусный пирог! Понравится любителям брауни, очень похож.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 18 ноября 2012, 1:00
- 8972
Берлинский "хлеб"
Ингредиенты для «Берлинский "хлеб"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар (8 гр) — 1 пакет.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
- Гвоздика (молотая, на кончике ножа)
- Соль (щепотка)
- Ром — 40 мл
- Сироп сахарный (сахарной свеклы) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Какао-порошок — 50 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Орехи (смесь разных) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3162.3 ккал |
белки
67.1 г |
жиры
92.9 г |
углеводы
491.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.4 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 54.7 г |
Рецепт «Берлинский "хлеб"»:
-
У меня была смесь из грецких, лесных орехов и миндаля.
Орехов не жалейте, кладите побольше! -
Взбиваем яйца с сахаром,
добавляем ванильный сахар, корицу, гвоздику, соль.
Сироп сахарной свеклы смешала с ромом, добавила.
Затем просеяла муку с разрыхлителем и какао, все перемешала.
В последнюю очередь добавляем орехи, перемешиваем ложкой.
Получается довольно густое тесто. -
Включаем духовку на 175*С.
Тесто выкладываем в форму на бумагу для выпечки, разравниваем. -
Выпекаем 25-30 минут при 175*С.
Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Может показаться, что пирог сыроват, но это нормально. -
Для глазури смешала 250 гр сахарной пудры и 4 ст. л. глинтвейна, захотелось, чтобы глазурь была розовой. Вместо глинтвейна можно добавить лимонный или другие соки - по вкусу.
Жидкость добавляем к сахарной пудре понемногу, все время размешивая, чтобы получилась гладкая блестящая масса. -
Заливаем пирог глазурью, остужаем.
-
Остывший пирог разрезаем на ромбы.
Очень шоколадно и очень орехово, я наслаждалась как конфетой :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2019 года Svetik-FrekenSnork #
Глазурь делала на апельсиновом соке по этому рецепту:https://www.povarenok.ru/recipes/show/139054/
Буду обязательно готовить еще, угощать коллег и делать на подарки! Благодарю за атмосферу праздника у нас дома!
24 ноября 2019 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 августа 2013 года Egiki #
17 августа 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2012 года Silverina1 #
20 ноября 2012 года Hellen_ka #
Когда же все успеть
А хочется же все и сразу!
Сразил Ваш "хлебушек" наповал
21 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2012 года barska #
20 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2012 года barska #
20 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 ноября 2012 года дуэт #
19 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
19 ноября 2012 года AlexBorn #
19 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 ноября 2012 года krasavica_i #
19 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 ноября 2012 года Крошка Лю #
19 ноября 2012 года OLGA_BOSS #
19 ноября 2012 года Завиток #
19 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2012 года белошвейка #
18 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2012 года oliva7777 #
18 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
а рецепты каждый день - так это моя неделя "звездная"
19 ноября 2012 года oliva7777 #
19 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2012 года Bryngilda deleted #
18 ноября 2012 года KYKYSHKA2 #
18 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2012 года Pusselka #
18 ноября 2012 года Janecheh #
18 ноября 2012 года Navely #
18 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2012 года мисс #
18 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2012 года mizuko #
18 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: