Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты
  • 20 ноября 2012, 12:25
  • 33712

Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке

Рецепт: Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке

Подсмотрено на просторах сети. Быстро и вкусно. Простите, фото готового несколько смазаны, сразу не обратил внимания.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2784.2 ккал 		белки
299.9 г 		жиры
171.8 г 		углеводы
11 г
Порции
ккал
696.1 ккал		 белки
75 г		 жиры
43 г		 углеводы
2.8 г
100 г блюда
ккал
142.1 ккал		 белки
15.3 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
0.6 г

Рецепт «Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке»:

  • Отрезаем голову, вынимаем нутро, кладём на живот и нежно придавливаем ладонью вдоль хребта.

  • Получаем филе, быстро и без мороки.

  • Выдавливаем сок половины лимона, перчим, солим и смазываем масличком.

  • Шампиньоны... шляпки были съедены ранее с сыром, оставшиеся ножки порезал на тонкие ломтики.

  • Зелень рубим мелко.

  • Смазываем сметанкой, посыпаем зеленью и укладываем сыр.

  • Поверх сыра - грибочки.

  • Потом яйцо.

  • Ещё раз сыр и "закрываем" уже сложно, т. к. много.
    Aх, ну да где-то там среди зелени - розмарин.
    Выкладываем на фольгу.

  • Ещё разок сметанкой и зеленью, заворачиваем и в духовку 160* на 35-40 мин.

  • 3а 5 мин. до готовности развернём и всё - вуа ля! РЫбка готова!
    Как раз съедены салаты и выпиты первые 150 г.
    Вот и горяченькое!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке
Рецепт: Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке

Подсмотрено на просторах сети. Быстро и вкусно. Простите, фото готового несколько смазаны, сразу не обратил внимания.

Ингредиенты для «Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила рыбку по вашему рецепту. Даже и не думала что скумбрия может быть такой вкусной. Спасибо вам большое за рецепт. Фото отчет в дневнике. (я только её в виде запеканки сделала, потому что детё на руки просилась и нужно было немножко ускорить процесс)) но в следующий раз сделаю всё по правильному )
Приятного)))
Добрый день! Ваш рецепт скачала давно, очень люблю скумбрию, но руки все не доходили. И наконец на выходных порадовала себя и своих близких. Очень вкусно, просто великолепно. Рыбка получается красивая не стыдно и гостям подать, и как повседневное блюдо тоже отлично.(до этого запекала скумбрию просто с солью, не ожидала что можно такую красоту получить) Спасибо.
Спасибо и Вам ))
Делала почти все как в рецепте, только яйцо и сыр натерла на крупную терку. Рыбка получается очень вкусной. Семейству понравилось! Спасибо!
На здоровье!
фольги не оказалось дома, пришлось сделать в рукаве. очень вкусно. спасибо.
спасибо!!!ооочень вкусная рыбуля получилась!!!
На здровье!
Отличный рецепт, спасибо! Только для меня - без яиц (не люблю переваренные два раза яйца)
Вкусно,сытно,аппетитно!
Отличный рецепт Беру на вооружение
Рецепт понравился Но мне,кажется будет проще сложить филе одной рыбки на другую.Мне так кажется Спасибо.
Это если рыбки 2. А если одна?
мне тоже понравился способ удаления хребта, попробую обязательно. А насчет соленой скумбрии, так Вы многое пропустили. Уж я столько очень и очень хорошей рыбы в своей жизни ела (я с Севера), но соленую скумбрию уважаю! Вам ++++++++
Ну не знаю..солёная.. пока не прельщает
Рецепт - находка, т.к. скумбрия очень распространенная рыбёха, и в то же время жирненькая и костей мало, а вот что с ней делать кроме как солить - мало кто знает. Спасибо за подсказку, обязательно приготовлю!
А я вот не солил ни разу... не умею ))
Не солили, но ведь ели)))
Солёную?... нет и не пробовал ни разу даже.
х/к,г/к, а вот солёную нет..стоит попробовать?
Да что Вы! Конечно стоит! И не покупать, а самому солить, точно так же как селедку, только скумбрию) Вкуснятина!!! С картофанчиком, с пивком!
Как всегда, очень заманчивый рецепт
Как раз думала как мороженую скумбрию готовить. А то у нас выбор рыбы маленький. Большое спасибо за рецепт!
Дааа Витя!!! Шикарная рыбёшка получилась . Запекать скумбрию не пробовала, а вот котлеты делала.
Попробую приготовить по твоему рецепту, уж очень мне понравились составляющие .
Котлеты? Из скумбриии? Рецептик в студию!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67452/
Вот посмотри. Из скумбрии самые вкусные получаются.
А в холодном виде с пивком самое то.
Пиво не пью почти год.
ваши рецепты всегда смотрю с улыбкой! радует, когда мужчина ТАК готовит - с душой!
Спасибо.
и нежно придавливаем ладонью вдоль хребта... и ОП филе...
это может только мужчина ))
Нет, ну хребет вытаскивать нужно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!